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Recette Dukan Baguette

Régime Dukan (recette minceur) : Baguette  #dukan https://www.proteinaute.com/recette-baguette-13192.html

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Réalisez cette recette Dukan

Mixer finement le lait en poudre.

Mélanger toutes les poudres ensembles dans une assiette creuse.

Faire un puits au centre et déposer la levure.

Verser un peu d'eau chaude (2 cs environ) au centre et laisser agir quelques minutes.

Ajouter de l'eau, petit à petit.

Tourner la pâte à la petite cuillère en partant toujours du centre de l'assiette.

Quand la pâte commence à former une boule, finir à la main (utiliser du Protifar ou milical pour fariner)

Former une baguette fine et laisser lever une demi-heure sur une feuille de silicone placée sur une plaque du four.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C chaleur tournante durant 20 minutes.

 

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Recette Dukan proposée le 02/05/2016

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Utilisateur144052 sur Proteinaute

Utilisateur144052 - Vers la courbe - le 09/03/2018 à 10:17

Très bonne recette merci !! j'ai l'impression de manger du vrai pain. Bravo

Avatar de mersouille sur Proteinaute

mersouille - Vers la courbe - le 22/03/2018 à 19:13

vraiment je viens de faire le pain et c'est vrai que j'en aurai pleuré tellement cela ressemble à du vrai pain! merci merci!!!

Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 01/02/2020 à 16:29

bonjour

je rejoins tous les commentaires super pain presque comme le vrai

merci beaucoup pour cette recette

Avatar de smur83 sur Proteinaute

smur83 - Vers la courbe - le 12/07/2020 à 09:45

Bonjour , est ce que je peux faire cette recette au thermomix et mode pétrin ?

Avatar de galou11 sur Proteinaute

galou11 - le 11/02/2021 à 17:39

Le pain est super bon. J'ai rajouté des graines (mélanges tournesol, courges...) + du piment d'espelette. Merci pour la recette

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