Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Dans une poêle antiadhésive, faites revenir la viande avec l'oignon jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Émiettez-la bien.
Mettez dans le blender le tofu ferme coupé en morceaux, l’oeuf entier, le blanc d’oeuf en poudre, le lait fermenté et l'agar-agar (si vous avez peur que votre tofu dégorge un peu).
Versez la préparation dans un saladier et ajoutez-y la viande cuite. Mélangez, salez, poivrez, assaisonnez.
Dans deux petits moules à cake, versez un peu de préparation. Coupez vos carrés frais en deux dans l'épaisseur et disposez-les sur la pâte versée. Recouvrez avec le reste de l'appareil.
Mettez au four 40 minutes à thermostat 7 (210°C). Surveillez tout de même selon les fours !
Pour 1 bonne personne, un plat complet.
Mes moules à cake font 13 cm de long, 5 de large et 5 de hauteur.
Se réchauffe très bien.
Le lait fermenté associé au tofu donne un petit goût en plus et allège la préparation. Vous pouvez toujours le faire avec du lait écrémé normal si vous n'en avez pas.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 27/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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très bon et super consistant ! j'ai mis du tofu fumé, quelques brins de persil, herbes de provence et hop au four, recette vite faite
je l'ai mangé réchauffé avec des cornichons, j'étais gavé !!!! merci Rametal de me réconcilier avec la viande hachée
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fais hier soir pour ce midi, j ai juste mis moitié tofu ferme et tofu fumé avec herbes de provences, et poivre. Très bon bien consistant je n'ai pas pi tout manger je l'avais fais dans un moule à cake
mon repas de lundi midi est fait lol hop au congel le reste !!
merci
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Super bon et ça fait une portion bien généreuse ! Fait avec tofu aux herbes. La prochaine fois, ça sera avec du tofu fumé. Merci 
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Testé aujourd'hui avec du tofu fumé et du persil. Parfait pour les jours PP, ça cale bien et ça change un peu. Merci pour la recette.
Une petite photo : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1822815.jpg
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Vraiment bon, j'ai tout mangé et je suis bien repue. Merci pour cette recette.
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