Les commentaires des Proteinautes sur «Absolutely fabulous (glace orange-citron à l'italienne avec sorbetière)»

Oh là là qu'est-ce que ça doit être bon ça ! J'ai bien envie d'essayer cette recette le week-end prochain.

Merci Supertata =)

miam miam ! merci !

Pour la photo intégrale et plus : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_bis_ou_ca_papote_popote-29(...) (Posté le 15/06/2012 à 17:02)

Un vrai petit plaisir sans complexe aucun !! Une vrai délice que je vais toujours avoir au congelo pour l'été : la sorbetière va tourner !!

faut que je fasse de la place dans le congéle

merci à vous les filles! wal : merci pour ta participation! ;°

@supertata : mais sans problème, je fais le cobaye quand tu veux ^-^

Bonjour supertata merci beaucoup pour toutes tes tres bonnes recettes qui maide beaucoup tu est une supert proteinaute qui partages cest bon ptits plaits grand merci glace top

rooooo, merci reglisse! 

Mais c'est à nous tous de te remercier pour la leçon que tu nous donnes! ta persévérance et ta détermination incarnent un exemple à suivre sans hésitation. En résumé  : RESPECT, chapeau bas! 8-]

@ Isabelle Burian Pasqualini (facebook)  : dans la recette, on n'utilise pas les fruits, juste les zestes. Les zestes sont acceptés dans toutes les phases du régime dukan.

chouette, je fais a l'instant (mais au café j'ai pas d'oranges), je suis sure a chaque fois que j'ai envie d'une recette, que tu nous as concoctéla meilleure recette qui soit, merciiiiii (bisous, aussi) signé : plume qui sait pas comment ca marche le nouveau truc facebook -pas facebook du coup je suis anonyme...je crois

ma plume d'amouuuuuuuur!  (tata trop contente!)

(on t'attend là : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_ter_ou_ca_papote_popote-32345.html, si tu veux!)

bjr

la recette contient du vrai sucre!!!

Bonsoir,

A quoi servent les grains de café? Je n'en ai pas...

à donner un petit gout spécifique! si tu n'en as pas, fais sans, ou utilise un chouille de café lyophilisé ou de chicorée en poudre ou liquide, mais cela donnera une couleur un peu plus marron à ta glace. 

@Stéphanie Boisaubert-congar (facebook) : j'ai déjà répondu à cette question le 25/07/2012 à 15:48... ;°

je viens de m'apercevoir que je n'ai pas laissé de commentaire sous cette recette , c'est une faute grave !

cette glace est ...sublime, le mariage du café(acheté spécialement pour l'occasion !) et des zestes d'agrumes est une réussite !!

et en plus en phase attaque ! elle est pas belle la vie !

Bonjour,

J aimerais une précision s'il vous plait :

Les jaunes d'oeufs utilisés c'est juste les 3 ou il y a aussi ceux des oeufs entiers? Donc au total 5 jaunes d'oeufs??

Merci pour votre réponse.

désolée nina, je ne découvre votre question que maintenant... :(

on utilise au total 5 jaunes d'oeufs pour cette recette.

Bonjour

je n'ai pas de sorbetiere que faire ? es ce possible de realiser cette recette sans

merci

@fella78 : à part mettre en bac au congélateur et mélanger à la fourchette toutes les 1/2 heures jusqu'à obtenir la bonne consistance, je ne peux que te conseiller d'investir dans une sorbetière. Il en existe des modèles bon marché, chez Gifi, par exemple (je dirais environ 20 euros). C'est très utile en été. 

bonjour

est ce dessert est limité à une part par personne et pour combien ?

merci

Bonjour, ce dessert se consomme à volonté, et ce, dès le phase d'attaque.

Bonjour puis je mettre de l'agar agar a la place de la gelatine?

LEs filles qui possède un bon robot (style thermomix) congelez votre preparation en petits cubes et une fois que c'est pris, faite tomber sur les lames en route, comme pour preparer les glace avec fruits congelé 

Supertata, peux-on remplacer la gelatine par le xanthane ou guar?

@ZeinaDemari  : le xanthane dans les glaces est un bon substitut au gras. c'est une bonne idée.

Procède comme décrit dans la recette suivante :

http://www.proteinaute.com/recette-esquimau-au-maracuja-creme-glacee-10754.html

super recette comme sur ce site https://www.pierrevoyancegratuite.org/tarot-de-marseille