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très bon merci !!!! miam !!!!
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recette bien alléchante,
une idée pour cuire les blanc d'oeufs faire des quenelles de blanc battu avec une pincée de BICARBONATE alimentaire bien ferme avec 2 càs , et les déposer sur le lait la cuisson et très rapide penser a les retourner, puis filtrer le lait pour faire la crème anglaise, et si le lait est aromatisé avec de la vanille c'est encore mieux. je procède tjs de la sorte en temps normal et c'est tjs apprécié.
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recette faite , reste plus qu a attendre que cela refroidisse
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J'espère que tu as aimé Rondetoulouse 
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L'essayer c'est l'adopter ! Moi qui adore les îles flottantes, je me régale ! Je rajoute un peu de sauce caramel dessus et c'est top ! Merci Spicy !
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Je viens de faire la recette à l'instant on verra le résultat mais après avoir remué presque 15min je n'ai pas vu de changement au niveau de la consistance de la crème :(
On verra bien 
Sinon pour les blanc niquel mdr j'avais pas de fouet alors je les ai monté avec deux fourchettes 
Réponse demain pour le goût
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