Bienvenue chez Spicy :-)

Posté le 23/11/2011 à 20:16

j' ai du rajouter du lait car la pâte était trop compacte à travailler et ben du coup yen avait plus !

j' aurai du mettre plus d' arôme amande amère, je viens de commander l' arôme calisson à mon avis ça peut etre excellent avec cette tarte !

merci encore pour cette recette Spicy!

Posté le 23/11/2011 à 20:51

Hummmm moi aussi je veux de la frangipomme!!!

Posté le 24/11/2011 à 07:12

Magnifique Sumo ! elle est très réussi ta tarte.

Figure toi qu'hier j'ai mange la dernière. J'avais fait 4 tartelettes dimanche dernier, ça se garde bien au frigo.

Bonne journée les filles 

Posté le 24/11/2011 à 09:33

bonjour a tous

décidément plus je la vois plus elle me donne envie cette tarte!! faut que je trouve de la gomme de guar d'urgence) et que je rachète de la rhubarbe car la compote de rhubarbe faite hier a déjà disparu même pas eu le temps de faire une recette avec!!

Posté le 24/11/2011 à 14:48

Bonjour les filles

De la gomme de Guar, on trouve ça en magasin Bio ? Et les bioflans sans sucre dans les paquets en carton marron, on peut les utiliser ?

Car la composition n'est pas la même que les autres Bioflan ?

Les pan cakes sont excellents, merci spicy ! Et là je vais faire de la compote de rhubarbe pour moi  et un fondant (un vrai) au mascarpone pour ma ptite famille (il est à tomber il paraît !)

Allez zouuuu, j'y vais

Bonne journée

Natsha

Posté le 24/11/2011 à 17:53

Coucou les filles !

Natsha, oui la gomme de guar c'est en magasin bio... là on est toutes en phase de test car il y a peu de recette qui l'utilise.

On découvre petit à petit (en tout cas moi) ce que l'on peut en faire et on partage nos expériences.

Pour les bioflans en boite cartonnée je peux pas te dire, j'en achète pas... par contre donne nous la compositions et on te répondra avec plaisir en te donnant notre opinion.

J'ai posté celle de la tarte et aussi celle de la béchamel (résultat acceptable mais pas pareil que la versions sans toléré à l'agar agar).

http://www.proteinaute.com/recette_bechamel_a_la_gomme_de_guar_sans_tolere-6648.html lire les commentaires mais à essayer avec des épices ou herbes.

Valou, je suis contente que cette confiture te plaise ainsi qu'à ta petite famille et merci pour la photo !

Je remets la photo du paquet de gomme de guar acheté en magasin bio.

Spelliah et Sunshine, pour la mouture du son, je suis de votre avis, si on en trouve du non dukan on prend

Posté le 24/11/2011 à 17:56

là on voit la rhubarbe 

Posté le 24/11/2011 à 18:30

salut tout le monde, je vois que ça cuisine dur !

en ce moment pas trop le temps mais j'ai quand même eu le temps de goûter la tartiflette de sumo 68 et perso j'aime le côté sucré du Panais ensuite c'est une question de goût je pense. et ma maman a adoré aussi.

Spicy j'ai tenté aussi le pain d'épice ... une catastrophe j'ai eu la main lourde sur les épices tellement bien que c'est immangeable lol

Il faut que je le remix et que je me fasse un autre gâteaux avec ...

Ce week-end je pense avoir un peu plus de temps pour me mettre aux fourneaux

Bonne soirée

Posté le 24/11/2011 à 19:59

Sumo : oui le sirop 0 % c'est considéré comme un toléré à auteur de 20 ml 

Photo de la page du bouquin des pâtisseries !

Posté le 24/11/2011 à 20:03

leut càs fait 20 gr eh ben grosse cuillère !!!

Posté le 25/11/2011 à 08:10

oui m' enfin 20gr pour 1càs moi ça me parait bcp !

il est généreux le Dr !

Posté le 25/11/2011 à 15:39

Et je te mets une autre compo que j'ai trouvé ce matin au magasin Bio, qu'en pensez-vous aussi ?

Merci les filles et à bientôt

J'ai acheté de la gomme de Guar, je vais tester

Natsha

Posté le 25/11/2011 à 16:17

ok alors voilà je vous écrit tout :

Valeurs nutritionnelles moyennes / pour 100 g

Valeur énergétique / 1502 kj / 354 kcal

Protéines (N*6,25g) / 0.7 g

Glucides / 85.8 g dont sucres 0.1 g

Lipides / 0.5 g dont acides gras saturés 0.4 g

Fibres / 1.6 g

Sodium / 15.3 mg

ingrédients : amidon de maïs, fécule de pomme de terre, épaississants hydroxypropylmethylcellulose , gomme de guar) émulsifiant E472.el

Voilà je vous ai tout écrit

Merci beaucoup

@bientôt