Bienvenue chez Spicy :-)

Posté le 29/11/2011 à 18:37

Bsr tt le monde .

Tigresse , à moi aussi , ta terrine , elle me fait trop envie ....je vais allé voir la recette

Lynce , ta baguette aussi , ms zut , y a du protifar !!!! dommage ....je râle souvent qd je vois pleins de recettes alléchantes et que ds la liste des ingrédients , y a ce fichu protifar !!!

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Posté le 29/11/2011 à 18:50

Bonsoir @Tigressedu17

Je trouve pas la recette, tu pourrais mettre le lien, stp  :(

Merciiiiiiiiiiiiii beaucoup

Bonne soirée

Natsha

Posté le 29/11/2011 à 19:06

Coucou les miss !

Je repasse tout à l'heure (pas le linge lol) 

J'ai vu des choses qui me donne très faim là, je suis à la bourre pour le repas de ce soir...

bisous

Posté le 29/11/2011 à 19:32

hep!!! les filles c du bacon de volaille  !il y en a en grande surface moi c lecler

Posté le 29/11/2011 à 20:53

Un bouquet pour Natsha qui a besoin de soutien... tu peux compter sur nous 

Posté le 29/11/2011 à 21:05

Les filles pour la rhubarbe on va faire comme on le sent effectivement sachant qu'on en mange pas des tonnes à la fois.

Merci Caroliner et Babbs pour vos précisions.

Lynce : t'es courageuse d'avoir testé la mozza, ça a l'air technique comme recette ! et le goût alors, ça ressemble à la vraie ?

Ton pain est marrant (pour la petite bosse) mais on dirait un vrai, la mie et tout et tout. Ca donne envie d'essayer. Merci pour les photos  et merci à Missdior pour sa recette.

Tigresse : la terrine à l'air du tonnaire, j'aime bien le lapin et à mon avis ça a plus de gout qu'avec de la volaille non ?

Merci pour la recette . Bon PL demain !

Lilirose : la petite charlotte de ton avatar est très réussie

Pour le protifar, c'est vrai que c'est spécial. J'en est acheté pour voir au bout de 1.5 ans de régime. Et là j'ai un pot entamé depuis le mois d'août. J'ai du mal à l'intégrer dans mes recettes.

Posté le 29/11/2011 à 21:09

Une petite idée pour manger des légumes de saison : le coleslaw (chou blanc, carotte, oignon rouge et mayo dudu)

j'adore ça 

Posté le 29/11/2011 à 21:18

la mozza en elle même a déjà peu de goût mais là comme elle s'est effritée ... ben... elle a goût d'eau salé mais je ne m'avoue pas vaincue lol

Mais franchement c'est la recette la plus simple et la plus rapide de fromage que j'ai pu voir ... après c'est comme tout faut trouver le truc qu'à la cuisinière mais pas nous.

Comme ta brioche ben on a pas toute réussie du premier coup même en suivant la recette à la lettre lol !

Franchement j'ai jamais vraiment aimé le fromage à part la mozza et le port salut (crémeux) j'ai découvert la cancoillotte y'a 15 jours et là je suis littéralement obsédée par le fromage pourquoi j'en sais rien ...

Posté le 29/11/2011 à 21:41

Merci beaucoup pour les liens et ta proposition

Comme je l'ai dit dans mon avis, si cela se trouve ça vient simplement du lait ...

Lighttome le précise bien dans sa recette

Y' a aussi utilisation soit du citron soit du vinaigre ... peut-être aussi que le vinaigre peut modifié les choses aussi

Y'a tellement de paramètres ... !

De plus à la base une mozza ne ce fait pas avec du lait écrémé alors que le metton et la cancoillotte si, donc à priori plus facile ...

Au fait en parlant de pain cela me fait penser à ta confiture à la citrouille et en pensant à ça, je pense à un gâteaux : http://www.proteinaute.com/recette_pain_ou_gateau_declinable_delicieux-6257.html

Avec bioflan vanille (essai framboise moins bon) c'est super bon avec ta confiture à la citrouille, ça s'accorde super bien !

J'ai fait goûter lors d'une invitation chez des amis dimanche ils ont adoré les 2 ensembles et agréablement surpris par ta confiture.

Merci encore pour tes merveilleuses recettes

Posté le 29/11/2011 à 22:41

la tartiflette pas très esthétique mais super bonne^^

Posté le 29/11/2011 à 22:55

donc le second black damnation j'ai trouvé mieux que le premier dans le sens ou il n'y avait plus tout ses petits bourrelets (j'ai mieux incorporé les blancs sans laisser de morceaux je pense) mais a l'intérieur ca fait comme 2 couches différentes en texture c'est normal ou je loupe quelque chose?

Posté le 30/11/2011 à 07:25

Coucou les ami(e)s !

Où sont passés Pox, Renouveau... Freak ? allons vous avez certainement des choses à dire  en tant qu'homme sur le régime d'une part, la cuisine, les produits, la nutrition et tout et tout.

Pox : tu as un challenge n'oublis pas

hummmmmmmmmmmmm la tartiflette  j'ai racheté 2 panais hier soir en sortant du boulot. Y'en a à Auchan, Super U, grand frais... samedi j'irais voir à Leclerc.

Spelliah : Merci pour ces superbe photos 

Pour les accras, c'est vraiment l'eau du poisson qui fait ça, il faut bien l'égoutter voir l'essuyer avec un papier si non. J'ai pas voulu mettre de sons, ni maïzena dans la recettes (c'est voulu).

Pour les 2 couches du black damnation, c'est une question d'incorporation des blancs et le fait qu'ils doivent être ferment mais pas trop aussi. Pour mélanger les blanc il y a un geste bien spécial qui consiste à soulever la masse pour qu'ils se maitiennent mieux et ne forment pas de jus, dans le fond du saladier.

Avec une spatule - ou maryse - ajouter à la préparation, seulement un tiers des blancs battus, et mélanger délicatement. Ne pas tourner, mais mélanger de haut en bas. Ajouter le reste des blancs et continuer à mélanger de haut en bas.

Bonne journée  les miss et bonne cuisine !

PS : je passe pas en journée vous l'aviez compris