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Recette Dukan Biscuits croustillants au tofu

Régime Dukan (recette minceur) : Biscuits croustillants au tofu #dukan https://www.proteinaute.com/recette-biscuits-croustillants-au-tofu-6622.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 250g de tofu nature marque bjorg
  • 1 oeuf ou 2 jaunes
  • 3à 4 cs d'édulcorant tenant la cuisson (plus selon les goûts)
  • Arôme au choix

Bien émietter le tofu ferme.

Casser un oeuf. Mélanger en bien écrasant avec la cuillère.

Ajouter au moins une cuillère à soupe d'arôme. Mélanger.

Rajouter l'édulcorant. Mélanger.

Cuire 30 min à 180°

Note 1 : four à 180°C en chaleur tournante durant 30 minutes (à surveiller ! Parce que cramés, c'est immonde).. Au delà de 180 °, les arômes et l'édulcorant ne tiennent pas.

Note 2 : j'ai testé deux marques de tofu ferme, et je conseille de prendre la marque björg. Il est plus facile à émietter.

Note 3 : arômes à éviter : fleur d'oranger, beurre fondu, miel, nougat.

Arômes conseillés: vanille, noisette, praliné, chocolat, amande amère, petit-beurre.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 21/11/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de mathildedudu sur Proteinaute

mathildedudu - Vers la courbe - le 21/05/2014 à 18:14

super recette ! ca a caller mon envie de sucré de 16h00 et le tout 100% PP et sans toléré !! merci beaucoup

Avatar de vivie007 sur Proteinaute

vivie007 - Vers la courbe - le 09/12/2015 à 18:33

très bon!je les ai fait à la vanille c'est excellent! je me retiens de ne pas tout manger tout de suite.ca remplacera mon laitage de 16h00 ou celui du matin

je n'ai mis que 200g de tofu car les pains de tofu bjorg que j'ai trouvés sont par paquet de 200g

La prochaine fois je mixerai le tofu pour un meilleur rendu

merci pour cette recette!

Avatar de Houda  sur Proteinaute

Houda - le 18/11/2016 à 21:34

Je confirme les biscuits sont vachement bons avec un thé c'est un vrai régal.

Merci poyr cette recette géniale! !!

Avatar de fanie37 sur Proteinaute

fanie37 - Vers la courbe - le 03/02/2017 à 11:28

je les fais régulièrement et je n'ai jamais mis de commentaire! merci pour cette recette que j'apprécie beaucoup

Avatar de tatoune39 sur Proteinaute

tatoune39 - Vers la courbe - le 18/03/2017 à 19:15

Essai ce jour, biscuits pas croustillants sauf sur le bord mais très bon en goût. Je laisse cette recette parmi mes favorites. Au moins elle est sans tolérés

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