Les commentaires des Proteinautes sur «Pain de mie Dukan»

Merci pour cette recette, c'est le pain qui me manquait le plus et on dirait vraiment du pain de mie, en plus c'est facile et rapide à faire!

quel levure faut il utilisé car mon pain ne gonfle pas est ce normal

Bonjour et merci pour ce site

Comment doivent-être les cs bombées ou rases ? pour les sons et pour le fromage blanc ?

merci de votre réponse

J'ai fait le pain de mie avec la levure un vrai regal pour moi bien plus leger que la galette je peux le manger comme ca une fois par jour? moi je le mange le soir encore merci pour vos conseils

Bonjour,

J'ai bien compris que la dose journalière du son est d'une fois, cependant, comme ces doses correspondent à une galette (que je mange au petit déjeuner), cela voudrait dire qu'on peut manger le pain de mie en un seul repas, ou tout au long de la journée.

Merci de bien vouloir éclairer ma lanterne

Bonsoir,

je viens d'essayer le pain de mie , j ai mis comme indiquer ds la recette la levure 1/2 sachet.

le pain de mie avait un vraiment gout bizarre!!! est-ce la levure???

cordialement

Merci oui je vais essayer de mettre mois de levure!!!

Je voudrais bien essayer mais mon micro onde n'a que la puissance 700 et 850 W....crtoyez vous que celà peu marcher......pour la cuisson.

Merci

bonsoir,je viens d'essayer le pain de mie,il a un gout un peu amère,est-ce normale,merci.

bonsoir moi aussi je vien de le faire et je suis deçu.....parceque le gout est vraiment amère et je ne sais pas si ça c est normale. merci.

moi aussi que faire,merci de m'aider le pain me manque trop.lol

Bonjour à toute

le gout vient du son pas de la levure, mâchouillez une càc de son, vous verrez c'est pas génial!

vous leurrez pas c'est pas du pain lol

Si les recettes dukan étaient de la grande gastronomie et un régal pour les papille.. a se saurait!

idem dans la galette ce pti gout c'est le son

ne mettez pas trop de sel non plus ça accentue cet effet. assaisonnez plus votre garniture.

vous pouvez "épicer" ce pain, un peu d'oignon haché finement et revenu à la poelle, du paprika etc

Il est très important également de mixer longuement et finement votre son, quelque soit la recetet d'ailleur

Je suis tout à fait d'accord, mais il faut être honnête!

une meringue dukan ne peut être une vrai meringue, un pain idem, je suis une passionnée de cuisine, et j'aime respecter notamment les noms, les descriptions qui portent sur des textures particulière, des techniques etc.

Les matière grasse aident fortement à capter les arômes, le sucre à apporter texture et croustillant, les féculent l'onctuosité (idem matières grasse)

c'est comme quand on voit des recette de "Flan pâtissier" le flan pâtissier dukan n'a rien à voir avec un flan pâtissier! ou alors les crème brulées, qui sont à base de crème entière et non de lait écrémé.

On doit suivre ces recettes, c'est un fait. Mais soyons honnête et ne nous voilons pas la face.

Il faut appeler un chat un chat tout de même!

et c'est un fait que le son a un gout très particulier, pas agréable (certaines peuvent aimer... j'ai du mal à comprendre) amer c'est vrai (nous sommes naturellement programmé pour ne pas aimer ce gout (référence précoce au aliments "mauvais" ou "nocifs" qui avaient un gout amer dans des temps très reculés (certaines plantes, baies non comestible etc)

Mais j'ai l'habitude , sur certains forum on refuse ce genre de référence qui peut faire fuir les visiteurs....

On peut tout améliorer, mais jamais on ne retrouvera la saveur, la texture, la longueur en bouche des recettes classiques.

coucou julie,tu as le droit d'avoir ton avis mais depuis bientot 3 semaines que je suis ce régime,j'ai essayé pas mal de recettes et j'aime beaucoup à par le pain de mie un peu amère,je me régale;voilà bonne journée à toutes et bon courage.

3 semaines c'est normal que bous appréciez ce que vous préparez. (je préfère le vouvoiement)

Moi je l'ai fait 3 mois l'an passé , et je le refait en ce moment et crois en mon expérience d'ici quelques temps tu changera d'avis.

Et je n'ai donné mon avis sur rien d'autre, j'ai juste indiquée que le gout amer que n'avait pas aimé certaines venait du son et que vous ne retrouverez jamais la satisfaction gustative des recette classique avec les recette dukan! (mais ça c'est dur à admettre)

Certes un blanc de poulet grillé c'est très bon, surtout si on a de la bonne volaille, mais rien à voir avce un poulet à la crème par exemple.

idem souvent pour les dessert, je sais que vous le savez, mais en général dans des cas de régime comme ça, on est têtu et déjà que c'est contraignant à faire et qu'on se prive de certaines choses, alors si en plus il fallait qu'on avoue que c'est pas si bon que ce à quoi on s'attendait, c'est sur que ça aides pas la motivation!

sur ce je vais manger mon Succulent, savoureux, gouteux, onctueux, repas dudu!

Je vous trouve toutes tres tolerantes et polies envers Julie! Son intervention me laisse perplexe sur sa presence sur ce site. L'adage qui me vient a l'esprit: "Ne degoute pas les autres de ce que toi tu m'aimes pas"; en tous cas, je lui souhaite bon courage pour son regime si elle apprecie si peu ce qu'elle consomme; pour ma moi, je tiens la ligne en me regalant, j'admets ne pas du tout aimer le gras et le sucre, c'est certainement plus facile..

Bon courage et bon appetit.

je suis juste passer regarder les recettes.

Certaines, alvim et domminique, ont trouvés un gout amer à ce pain, qu'elles ne semble pas aimer.

Ce gout vient du son point barre!

"tolérantes et polies" ben aurait-il fallu qu'elles m'insultent pour des propos qui ne reflètent que la réalité du régime dukan?

j'ai l'impression d'être un homme au milieu d'une réunion des Chiennes de garde!

c'est incroyable de faire preuve de mauvaise foi et de déni d'honnêteté à ce point!

il ne me faut pas plus de courage qu'à vous, je gère très bien le régime, je mange aussi des choses que j'apprécie dans ce régime, mais certaines le sont moins, et j'ose l'avouer!

Nous avons des papilles et toute une machine masticatoire te digestive qui FONT le plaisirs ressenti lors de l'alimentation. Certains aliments stimulent positivement cela, d'autre négativement. Il n y a strictement rien de subjectif là dedans.

Et que vous le vouliez ou non, que vous le sachiez ou non, beaucoup de ces "avis" "j'aime j'aime" pas sont biologiquement programmés....

et bien moi j'aime ce que je mange!!!bon courage à vous toutes,je suis à 6k500 en 3 semaines et je suis super contente.allez courage.

Bonjour à toute !!!

Tout d'abord, je voulais dire à Julie que c'est pas trés cool ce qu'elle fait. Elle pouvait simplement s'arrêter à "le goût amer vient du son" et ne pas continuer comme elle l'a fait car pour moi, elle est en train de démotiver du monde qui a commencé ce régime ou était sur le point de le faire. Je pense aussi que si elle a temps de mal a apprécier ce qu'elle mange, ce régime n'est pas fait pour elle. Il faut être motivée et apprécier ce à quoi on a le droit et avoir le plaisir de le cuisiner et d'essayer de nouvelles choses (qu'on peut ne pas aimer).

pour moi, ce régime est une vrai bénédiction. J'avais essayer pas mal de chose avant (diététicienne, accupuncture, régimes divers) sans aucun effet durable. J'ai commencé mon régime le 23 juillet 2009 avec un poids de 108.5 kg et je sui maintenant a 84.9 kg pour 1.69 m. Je voudrais atteindre au moins les 75 kg (voir 70kg). Je n'ai pour l'instant eu aucun craquage sur des aliments interdits, mais c'est vrai qu'il marrive souvent de prendre 2 doses de sons dans la journée et pareils avec des tolérés (maïzena, etre autre).

Je suis contente d'avoir trouvé ce site en tout cas, car je le trouve bien fait et moi j'adore tester toutes les recettes que je trouve. J'ai pas encore laissé d'avis sur les recettes que j'ai essayé, mais promis, je le fais dès que possible.

Bises à tous et bon courage pour le régime !!!!!

bonjour,c'est dominique,j'ai refais le pain de mie en mixant les deux sons et il n'y a plus ce gout amer,voilà petit conseil pour le préparer,bisous à toutes.

Merci je vais essayer et combien de levure ???????

bisous

coucou lavande,j'ai mis 1/2 sachet comme dans la recette avec j'ai fait un hambureger,et je me suis régalée,bonne chance.

bonjour

D'abord bravo pour le site,beaucoup de travail mais des recettes sympa et simple à réaliser.

Je viens de commencer mon régime il y a 2 semaines,j'ai perdu 4 Kg ,je pense que c'est pas mal .

Je vois que ce pain a créer une polémique,je vais le tester ce midi et je vous dirais mon avis mois j'adore la galette.

Je vous souhaite à toute bon courage

A bientot

calmez vous les filles ! pas pour du pain de mie enfin

je vais tester ce soir

j'ai entendu dire qu'une goutte de citron atténuait le gout amer

j'ai faim !!!!!!!!!!

Bonjour,

dites-moi le son de blé et le son d'avoine est-ce dangereux pour une fille de 10ans ?

car ce soir j'avais bien envi de faire ce pti pain de mie mais ma soeur aime bien gouter à un pe de tout ..si elle mange les 2cs de son d'avoine et les 1c de son de blé est-ce dangereux pour elle ??

merci

d'accord.merci pour votre réponse..

Bonjour,

Je viens de tester la recette pour le pain c'est très très bon merci.

Par contre ça ne fait qu'une seule tranche?

Est-ce normal ou devrais-je avoir un petit pain?

Merci pour vos réponses.

quel type de levure faut il utiliser pour la recette du pain merci

boulanger ou chimique

bonsoir,c'est de la levure chimique,bon courage.

Bonjour,

pour mixer le blé avec l'avoine ...avec le mixeur plongeant on peut ?? j'ai que ça ....

merci

Bonsoir,je viens de réaliser ce pain de mie et je trouve le résultat très amer.J'ai pourtant l'habitude du son (cela fait 15 J maintenant que j'ai commencé ce régime) Peut être est-ce dû au mixage  ? Encore bravo pour votre site .

moi enfaite vu que je n'ai pas de mixeur adéquate et bien je mixe même pas les sons et je fait ma pâte quand même....et c'est quand même très bon....en 7jours c'est la 3iéme foi que j'en mange, en sandwiche, toast et franchement je trouve ça très bon....

je vais peut être ressayer sans mixage alors.Merci.

C'est encore moi ! Je viens de refaire cette recette mais je trouve encore le gout très amer.Peux être la cuisson au micro-onde qui accentue ce gout ?Pourtant,comme je le disais,je mange tous les jours mes galettes (faites dans une poêle) et jamais je n'ai senti autant d'amertume.Dommage,cette recette est très rapide à faire.

aprés chacun ses guout...mais moi je trouve pas le guout amer...essaye de manger ce pain avec dautres aliment....(je te donne juste une idée)..aprés moi je sais pas je ne suis pas experte..

bonjour a toutes, pour ma part je rajoute quelques gouttes d'arome beurre et un peu d'édulcorant pour un petit effet brioche et du coup pas de gout amer.

Je viens de tester ce matin le pain de mie. cuisson et texture réussies . Il est vrai cependant que j'ai trouvé celà amer et salé (peut-être que celà dépend de la marque de la levure ?). je n'ai pas pu le manger, j'aurai peut-être du le faire griller, histoire de camoufler cet arrière gôut de levure. (j'ai commandé divers arômes patiwizz), il me tarde de les recevoir pour les intégrer dans les recettes...

Bonsoir à toutes

Je viens de faire ce pain que je destine au petit dej de demain matin et à la fin de la cuisson au micro onde, je l'ai laissé refroidir 1/2 heures puis, je l'ai ouvert en 2 dans le sens de l'épaisseur et mis à sécher dans mon four pendant 20 minutes à 180° mais four éteint. Du coup, le pain à plutot une allure de "" biscotte "" et parait trèèès bon. Jje viens de croquer dans un coin, et je confirme : C'EST trèèès bon !!! A tester ! Avec 2 carré frais, je vais me régaler vivement demain

Le pain est certainement l'aliment qui me manque le plus (particulièrement au petit dej.), mais je n'ai pas de micro-onde... Est-ce que quelqu'un a testé au four tradi ? Ou une autre solution ? (Je commence la phase croisière ce soir)

Salut, moi je le fait en mettant 3 CàS voir 6 (si je le fait pour mon mari) de lait écrémé en poudre, ce qui lui donne un autre goût et une autre consistance, si vous n'avez pas de toléré dans la journée, vous pouvez aussi rajoutter 1 CàS de maïzéna, je le met au four tradi et surtout je mets 1 oeuf de et 3 CàS de FB à 0%, il gonffle bien et est plutôt bon, un peut sur le même principe que la recette du gâteau bonheur. allez bon courage à tous, on va y arriver

Salut, j'ai mis la recette "pain Dukan facon Gé" qui donne une tres bonne version four traditionnel, mais evidemment il y a un peu plus d'attente, cependant un pain fait plusieurs doses.

Bon app.

Bonjour , Depuis le début de mon régime je fais la galette au micro-ondes et non à la poêle ( 1 càs son de blé, 2 sàs avoine, 1 oeuf, 1 1/2 de fromage blanc 0% ) et très peu même quelque fois j' oublie la levure et je mets au micro-ondes et en plus sans film 4 mn je retourne et encore 2 mn ensuite je fais griller et je n' ai jamais trouvé aucune amertume . Je pense que ce goût vient surtout de la levure si il y en a trop ça pique et c' est amer. Je me régale et si je pouvais en manger plus d'une par jour je le ferai mais c' est quand même calorique. lol. Courage à vous tous.

bonjour,

je voulais vous demander si vous pouviez me recommander un site internet qui vend du son de blé pas trop cher (sachet et frais de port compris) et sécurisé pour le paiement?? merci d'avance

Merci pour cette recette de pain. je finis ma 3ème journée de PA et le son d'avoine et le son de blé ce n'est vraiment pas mon truc. j'ai essayé en galette, en muffin et avec le fromage blanc mais définitivement je ne peux pas, je me force à chaque fois et le mange presque avec dégoût. j'ai donc voulu faire la tentative de ce pain pour voir si ça passe. je voulais juste préciser que j'ai modifié la recette, j'ai mis de l'oignon émincé très finement, du piment d'espelette et quelques herbes de provence. oh surprise j'ai réussi à cacher le goût qui me rebuter donc je pense qu'à partir de maintenant j'aurai ma ration de pain de mie quotidienne pour saucer une bonne sauce imaginaire!!! après tous ces efforts si ça ne marche pas....

moi je l'ai fait conforme à la recette mais je trouve qu'on retrouve un peu le gout de l'oeuf style omelette....

Au secours aidez-moi, j'ai fais cette recette hier soir et horreur, le pain était imangeable. Quest-ce que j'ai raté? Il avait un gout amer et dur comme de la pierre. Que dois-je faire, le pain me manque!!!

En rajoutant un peu de lait écrémé et en enfournant en 2 doses, ça fait deux galettes moëlleuses (très bonnes chaudes ou froides)! 

Salut, pour ne pas avoir l'amertume, il ne faut faut pas saler la préparation, mettre un peut d'arôme pain grillé, et verser la pâte dans un petit moule carré ou rectangulaire (14cm maxi) et 3min 30 au micro onde et après, le couper en deux et le passer au grille pain et s'en servir pour faire un pain bagnat, un croque monsieur, un hamburger c'est top !!!!

Delicieux voila 14 jours de regime sans pain,j'ai decouvert cette recette,c'est un veritable bonheur

je met 3,30MN au micro onde , puis je coupe en deux et je passe au grille pain,

un grans merci a l'auteur de cette recette

Seb deja 11 KIlos de perdu c'est vraiment encourageant

je viens d'essayer de faire le pain de mie mais en suivant la recette j'ai obtenue un pain pas plus épais que un cm est ce normal ? un peu dur pour faire des tranches

Comme je n'ai pas de micro-onde je le fais au four à 170°dans un moule à cake, pour la cuisson j'avoue que je fais au pif en surveillant et je retrouve la saveur du pain de mi au blé complet !!

j'ai essayé ce matin et ce fut une catastrophe, c'est dur comme de la pierre et le gout n'est pas formidable, je me demande ce que je pourrais mettre dessus pour le rendre un peu plus goutu

Salut Laétitia, si ton pain est dur c'est que ton micro onde chauffe bcq alors mets le moins longtemps et surveille le en posant la main dessus au cours de la cuisson et quand ça te semble pas mal sort le du four et du moule et pose le un moment sur un papier absorbant (car il est humide) et après passe le au grille pain !!!

exite t il une sorte de confiture pour mettre sur ce pain pour le matin le salé ne passe vraiment pas !!!

:.(

Quelle déception, cela m'a donné un truc tout raplapla et pourtant j'avais doublé les doses, je ne suis pas prête de me faire un croque Madame à ce rythme lol

recette super j'ai suivi a la lettre et ca me donne une belle tranche de pain !! miam !!!

mais combien de son, d'avoine, et d'oeufs pouvons nous manger par jour ???

bonjour

y a t-il moyen de faire les pains Dukan au four traditionnel pour qu'ils soient grillés directement et qu'ils se tiennent mieux ?

Testée et adoptée!!!

Je double les doses comme ça j'en ai pr 2 jours et c'est plus épais. La texture est super agréable, on dirait vraiment du pain de mie! Parfait pr faire mouillet avec des oeufs au plat les jours de PP!

@ isanounou1: Tu peux mettre de l'édulcorant ds la pâte, ou faire de la compote de rhubarbe ou encore du dudutella.

peut -on faire cuire ce pain de mie dans le four normale? et a combien de degrès? car moi je n'utilise pas de micro onde pour la cuisson mais juste pour réchauffer!!!! car il ma l'air bien bon ce pain!! donc on peut le manger sur toute la journé je suppose?? Merci

ok ok je vais essayer!! un grand merci !!!!

super recette!!!adoptée! et je l'ai faites directement au four et comme vous dit plus haut je l'ai laissé à 180° jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis coupé en tranche et passé au grill-pain!à rerererefaire!^^

moi je fais le pain a la machine a pain, je selectionne le poids moyen car je double les doses, je mets de la levure sèche, et je laisse fonctionner, super j'ai fait 2 fois et c'est bon

De plus moi qui aime cuisiner, je me régale à préparer, les galettes, le pain, les madeleines

Bonjour à toutes et tous , j'ai le pain de mie hier soir ( 2) qui j'ai mis dans petit moule siliconne TUP (junior) et micro ondes 5mn puiss 600 chacun et ce matin je les ai coupé en deux sens de la longueur et grillé , j''ai mis 2 morceaux au congel pour autre jour , j'ai fait grillé les 2 autres pour petit déjeuné et me suis régalée , le pain me manqué un peu . Voilà je voulais donner mon avis , bonne journée Mp

Un vrai vrai vrai régal,.. me suis fait un bon sandwitch de pain de mie Fromage 0% aux herbes jambon hier soir et j'ai sur-kiffé ))) merquiiiiii

Coucou,

j'adopte aussi cette recette ! Juste une question, quelle quantité de ce pain puis-je manger par jour ?

Car je suis une accro du pain , céréales etc ...

Merci

un vrai régale ce pain!! j'en referais ça c sure!!!! je pense qu'on peut le manger sur une journée car il est dosé par rapport a la dose de son et d'avoine !! enfin je pense il faudrait avoir l'avis de Menu Dukan!!

je le trouve top mais sans les jaunes qui, pour moi, donne un gout d'omelette au pain, comme pour la galette dukan, c'est nettement mieux juste avec les blancs

pour le pain, il est vrai c'est super, même les personnes ayant des problèmes de transit devraient en manger tous les jours. c'est le cas de mon époux. Je fais le pain à la machine, je double les doses. Mais je trouve que c'est un peu collant. Mais je pense pouvoir améliorer.

Bonjour

J'ai fait cette recette mais un peu trop cuit au bout de 4mn pour mon micro ondes. Je testerais de nouveau avec 3'45 je verrais bien.

Par contre, j'ai eu l'équivalent une petite tranche de pain de mie. Un peu juste pour un sandwich. Je suppose que si je double les quantités je ne pourrais plus le consommer en PA ?

Merci par avance

trés bonne recette,un petit creu moi j'ai couper une tranche que j'ai passer un peu au grille pain,j'ai mis un carré frais et des oeufs de lumps ou une tranche de saumon et une goutte de citron.

Quel temps de cuisson pour un four traditionnel? Merci

bonjour

est ce qu on peut prendre des flocons d'avoines?

Cordialement

moi, je fais le pain à la machine a pain, car je faisais mon pain, divers pain d'ailleurs,

aussi, celui ci, ne me pose aucun problème, j'ai doublé les doses, mais j'ai mis du lait en poudre avec l'eau bien sûr. j'aime le pain, je ne puis m'en passer.

Juste une petite information que vous retrouverez sur le site officiel de Dukan : les sons de blé et d'avoine NE DOIVENT SURTOUT PAS être mixés, cette action leur fait perdre toutes leurs propriétés.

Bon courage à toutes et tous dans votre régime.

bonjour

j'ai un problème avec mon pain de mie dukan... Il ne gonfle pas.

Merci de votre aide

deborah

bonjour,

quelle levure utiliser pour le pain:fraiche ou alsa?

Merci

alicia

rapide facile et bon, une premiere pour moi, et en version burguer delicieux !!! merci

Je ne sais pas si cela est autorisé mais j'améliore la recette en ajoutant des graines de pavot et de nigelle et cela donne un pain parfumé à souhait...avec aussi un peu de sel ! Super!

je croyais que mixer les sons diminuait leur fonction et que donc il etait preferable de ne pas le faire...

cest rapide facile mais pas bon !!!!!

c'est de la levure boulanger ou chimique ??

Bonjour !

Je suis toute nouvelle sur le site et j'ai déjà préparé 2 recettes (dont des beignets au thon délicieux) mais je me pose une question tout de même... 1 cuillère à soupe équivaut à 15 g (d'après les faq) mais 15 g de son c'est beaucoup plus qu'une seule cuillère à soupe. Quelle quantité dois-je choisir ? 1 cuillère à soupe ou 15 g ?

Merci pour cette recette, j'adore ! Pour ma part, je remplace la levure dont je n'aime pas le goût par du bicarbonate de soude. Le pain gonfle davantage tout en restant moelleux......

Bonjour

Je viens d'essayer le pain de mie:Génial. Je me suis servi de verre de cuisine pour le moule, une fois découpé en tranche cela fait de super toast avec du fromage blanc, de la ciboulette et du saumon!!

Par contre j'essayerais la prochaine fois en ajoutant un peu de sel.

la meilleure !!! je la mets en favoris

Une astuce, je le fais cuire dans une boite type surimi ouverte comme ça il gonfle sans déborder et une fois cuit je ferme le couvercle pour le conserver

J'ai testé deux fois le pain de mie, c'est vraiment bon (avec carré frais à 0% et la recette rillettes deux saumons). Mais une petite question : un pain par jour n'est ce pas trop car cela fait 7 oeufs dans la semaine ? A combien d'oeufs avons nous droit par semaine ? Merci pour ce site et pour vos réponses.

Après moult et moult essais de recettes de "pain" trouvées à droire à gauche dans divers sites, je suis enfin tombée sur quelque chose de "bon" ça fait plaisir. Je mets de "guillemets" car c'est pas aussi bon que du vrai pain mais à côté de ce que j'ai testé avant c'est absolument incomparable !! C'est ce qui me manquait le plus de manger sans pain... Merkiiiiiiii

Merci pour cette recette qui sert vraiment de base aux sandwich sur le pouce!Un incontournable, et de plus, si rapide!

ça y est, j'ai trouvé ,je pense pour enlever l'amertume , j'utilise de la levure bio, et je rajoute 2 ou 3 gouttes de vanille (arome alimentaire) et au petit dejeuner, 3mn au grill a pain; c'est super et ça cale pour la matinée.

j'adore ce pain... j'aime pas la galette...

par contre, je ne mets pas un demi-sachet de levure... je ne mets qu'1 cc bien suffisant.

ma petite touche perso : je rajoute à tous ces ingrédients 4 cs d'édulcorant de cuisson + des épices alsaciens. Pour le matin, c'est top !

quel bonheur que ce pain de mie ... Préparé hier soir à minuit, ce matin passé légèrement au grille-pain et dégusté avec un carré frais O% (bien sûr !!!) ... Moi qui avant Dukan mangeait du pain et du fromage au ptit dej' c'est trop top ! je suis ravie ... et me réjouis à l'avance pour demain matin !!!

je l'ai fait hier soir et grosse catastrophe ça n'a pas gonflé malgré la levure

faut il mettre de la levure chimique ou autre ?

le pain je le fais en machine a pain. Même si il est un peu humide à mon goût!!!! il m'arrive d'en manger midi et soir. Comme je double les doses, je mets de la levure de boulanger en granulés. C'est un pain complet.

Je suis ravie d'avoir retrouvé la texture du pain.Je laisse la préparation reposée 1/2 h avant de la mettre au micro-ondes. En ce qui me concerne je mets de la levure déshydratée et je monte les blancs en neige puis je les mets au grille pain. C'est excellent.

Kakou693 le fait avec du bicarbonate à la place de la levure, j'aimerai connaître la quantité ? pour ma part je le fais légèrement sucré et je le passe 5 min au four pour le côté croustillant (entier ou en tranches). Je me suis même fait une version au chocolat pour demain matin, je vous dirai ! parfois, je mets aussi la Gelée (voir la recette sur le site Gelée Fraises des bois)

Test avec 1cc de chocolat dégraissé, cela fait une texture un peu plus compact. j'ai bien aimé au p'tit déj.

alors je viens de tester à mon tour le pain de mie Dukan, bin il n'est pas du tout amer.

je commençais à avoir peur à lire certains anciens commentaires mais pas du tout.

j'ai doublé la dose, car mon moule est un peu grand (moule à cake en silicone).

je l'ai fait griller pour le manger très bon.

j'ai utilisé de la levure bio, et je rajoute 2 gouttes de vanille, il est excellent.

Merci pour la recette. Je suis a mon 2eme jour et ce qui me manque le plus c'est de manger du pain!!!!lol

Je voudrais savoir est-ce qu'il est possible de faire cuire le pain au four au lieu du micro onde, si oui, a combien est-ce que je dois regler mon four et combien de temps.

Merci.

Je l'ai trouvé excellent ! il n'a pas assez monté à mon goût, mais c'est pas grave je l'ai coupé dans la longueur au lieu de la hauteur !

On s'est régalés !!!

Nous avons le droit d'en manger combien de tranche ou de quantité ? Le pain me manque terriblement

bonjour dans le pain de mie la cuillere de son de blé est il obligatoire ou pas car j en n est plus merci

Bonjour à tous et à toutes

Je fais ma 1ere journée d'attaque aujourd'hui et je voulais savoir si en période d'attaque on a aussi le droit à ce pain de mie ? Je sais que la période d'attaque est une PP donc...

Merci de vos lumières

Bon courage à tout le monde

bonjour j' ai donc essayer sans la cuillere de son de blé bin c pas trés bon c bien mieu avec une cuillere de son de blé voila

génial ce pain pour faire toute sorte de sandwich simple et super rapide .

mon pain n'a pas gonflé :-( mais sinon c'etait trés bon 

la texture parfaite et le gout aussi mem si le gout d'oeuf est un peu trop prononcé :s

la prochaine fois j'utiliserai uniquement le blanc

merci le pain me manque trop :'

Bon j'ai tenté pour la première fois, mon micro-ondes n'a pas le 750W donc position à 600W pendant 5 minutes. Résultat une tranche épaisse de pain de mie. A la sortie c vrai que ça sentait un peu l'oeuf mais au final je l'ai mangé ce matin au petit déj avec un carré frais dessus et franchement c vrai que ct très bon !

Recette adoptée ! Bon courage à toutes & tous. Je me suis remotivée et j'ai repris le sport (vélo d'appart + séances d'abdos).

et bien bonjour le premier a etait une catastrophe mais je ne me suis pas avouer vaincu et je me suis remis a la cuisine et la c est top trop beau la cela ressemble vraiment a une tartine de pain epaisse et ma premiere erreur c est d avoir pris un moule beaucoup trop grand j ai pris une boite de plastique carre et c est reussis

bonjour je voudrait savoir si on a le droit au pain de mie dukan pendant la phase d attaque si oui combien de tranche par jours merci de votre reponse

C'est censé gonfler de beaucoup?

Coucou,

J'ai fait ce pain de mie ce soir c'était super bon. Juste une petite question : Le pain de mie c'est mou normalement. Le mien avait la texture d'une biscotte.

Merci à l'avance.

Bonjour à toutes et tous,

j'ai lu une partie des commentaires sur le pain de mie et puis je viens de le tester ... et bien ma tranche de pain est déjà avalée !!! C'est excellent et comme j'avais faim, j'ai ajouté dessus de l'ail haché et une demi tranche de blanc de dinde.

1er essai, satisfaite pour le coup ! et je suis calée pour la soirée je crois.

Recette facile, adoptée !

J'aime beaucoup le pain de mie Dukan ainsi que la galette que je prends le matin pendant mon petit déj.. Je dépasse par la même la dose recommandé de son d'avoine, est -ce important ou sans conséquence ?

J'adoooore 

mon pain de mie ne gonfle pas il fait un creux au milieu je trouve pas cela normal pourtant je melange la levure avec le son es ce que quelqu un a une astuce?? MERCI

Les deux premières fois, je l'ai raté. Il n'avait pas monté et la deuxième foi un peu mais s'était tout rapplati. Pourtant ma levure était encore bonne !!

J'ai quand même racheté de la levure car je pensais que ça ne pouvait venir que de là et cette foi ! Il a super bien monté !! je suis vraiment contente de cette recette ! on va pouvoir enfin manger un bout de carré frais aux herbes sur une tranche de pain !!!

MERCIIIIIII !!!!!!

Je l'ai fait la semaine derniere pour me faire un sandwitch! J'ai étais plutot déçue, malgrés qu'il est une super odeur, et un trés bel aspect, j'ai retrouvé ce gout dont certain parle! j'ai pas réussi à la finir, trés dommage. Je n'ai pas pu mixer le son mais je ne pense pas que ça vienne de là, car en galette j'ai pas ce soucis! peut-etre à cause de la levure?? J'essaierai avec une autre! je compte rééssayer, mais j'ai peur de le rater encore.

levure boulagere ou levure chimique ???? car mon pain de mie na pa lever

j'ai teste le pain de mie la première fois j'ai trouvé cela fade alors j'ai rajouter 1/2 cs d'edulcorant liquide je trouve cela meilleur pour ma part et encore plus car je le grille a grille pain 

moi j'ai rajouté une cc de chocolat maigre et une cuillere d'edulcorant liquide, et ca fait un petit gateau leger pour le petit dejeuner.

merci merci les filles

bonsoir je commence tout juste le régime Dukan et je voudrais savoir si la levure est chimique ou boulangère ?

Merci

je l'ai preparé au four dans un moule à cake silicone à 18o degrés pendant 50mn le reultat top je trouve bien mieux qu'au micro-onde!!

Mon pain est sorti tout dur avec un petit gout amer,alors que j'ai bien respecté cette recette!

Des idées?

moi j'adore le gout du son d'avoine, il lm'arrive d'en mettre uen cuillère à soupe dans mon fromage blanc le matin ou le soir (ca aide à dormir en plus parait-il...) ^^

la texture et l'aspect étaient très bien. Mais le gout, complétement atroce. Une amertume incroyable! Absolument pas mangeable (même mon chien pourtant pas bien difficile en a pas voulu) Je préfère encore me passer de "pain" et manger mon son tel quel, au moins il a pas ce gout atroce.

attention les gouts d amertumes sont peu etre a cause des levures....J'ai eu le meme soucis

Bonjour!

J'aimerais savoir si quelqu'un avait tenté de remplacer la levure avec du bicarbonate de soude?

Merci

La levure chimique n'est pas du tout adaptée ici, le résultat est amer, salé, inmangeable... A retenter avec de la levure de boulanger, probablement moins salée... sinon, l'aspect et la texture sont top !!

Je me suis dit qu'il manquait du sel dans la recette... j'en ai rajouté est c'est très salé !

Par contre, j'ai rajouté quelques gouttes d'édulcorant et ça me semble très bien. En tout cas, pas amer du tout !

Pour l'instant (3 jours) le pain ne me manquait pas trop mais sur la longueur ça aurait été dur ! Merci pour ce site et bon courage à toutes ! Difficile de se dire qu'on ne va pas manger de fruits de tout l'été...

J'ai testé ce soir la recette, le pain a bon gout, mais je n'ai pas mi bcq de levure. C'est de la levure chimique alsa. Aucun gout amer! très bon avec du fromage blanc. Un pain qui cale très vite.

Je viens de découvrir ce site qui me plait beaucoup. J'ai essayé le pain de mie hier et j'ai trouvé ce gout d'amertume pas trés agréable(mais je l'ai mangé quand même). Ce matin j'ai renouvellé ma tentative en remplacant la levure chimique par de la levure boulangère sèche que j'utilisais pour ma machine à pain.

J'ai rajouté un peu d'aspartam en poudre et passé le tout au four th 6 pendant environ 40 mn( au fait j'ai doublé les doses parce que mon mari m'accompagne dans ce régime).

Le résultat est super, trés bon et plus du tout le gout d'amertume.

Courage à tous

Je me demande si l'on doit manger la quantité de pain de mie en une fois sur la journée ou bien le fractionner sur les 3 repas. J'ai beaucoup de mal à manger sans pain et cette solution me conviendrait parfaitement.

Alors est on autorisé dans le régime aux deux solutions ?

Bonjour

j'ai testé cest assez bon mais je voudrai mettre une arome mais je dois mettre combien de goutte

bonjour,

mon pain ne gonfle pas du tout pouvez vous me dire comment ça ce fait parce que je suis a la lettre la recette.

merci

Bonjour,

mag22390, si tu suis la recette à la lettre, normalement il devrait lever !!! Ton four micro-onde, trop chaud ou pas assez ?...

Pour une petite variante, moi j'ajoute du FENUGREC en poudre (un goût de noix extra !) et avant la fin de la cuisson je mets dessus des graines de sésame. Même mon mari m'en demande... En plus, je fais en grande quantité dans un grand plat , je multiplie proportions + temps de cuisson, comme çà j'en ai pour plusieurs jours, et je conserve au frais dans une boite.

Ensuite je fais griller au grille pain, un régal !

Absolument super, je l'ai testée dans le chesburger au curry Dukan, recette trouvée dans son livre. Je l'adopte dès demain matin pour le petit déjeuner. Une question toutefois : je sais bien que le beurre est INTERDIT dans ce régime mais de l'allégé est-il permis ou même pas ? si otre réponse et si non que puis-je mettre sur mon pain de mie Dukan ? Merci pour votre réponse et surtout pour votre site ABSOLUMENT GENIAL.

J'ai essayé hier matin mais trop longtemps au micro-onde donc il s'est très vite durci. Nouvel essai demain matin. Sinon très bon goût ! Merci

Bonjour!!!

J'ai essayé de faire ce pain de mie et c'était trop bon..! Il n'y avait pas eu le goût amer tant redouté alors que je n'ai mis aucun arôme! Mais il faut dire aussi que j'ai rajouté un peu de lait, la préparation ayant été un peu trop "friable" N'ayant pas de mixer adéquat (un blender, ça le fait avec de si petites quantités?) j'ai dû le moudre avec mon poivrier!! Un peu fatiguant, mais je pense que ça en vaut le coup! En tout cas merci beaucoup pour la recette!

moi je l'ai fait la texture est bonne mais j'ai un goût amer tout de même!

Très bonne recette, mais 6 gouttes d'arome beurre, c'est trop...

Bonjour!

J'aimerai tester cette recette mais je n'ai pas de micro-ondes... quelqu'un peut-il m'indiquer l'équivalent de cuisson au four? Merci

cuisson du pain dukan 4mn pour une personne pour 4 doit on augmenter le temps

merci d'avance

Super bon comme pain

Facile à faire. par contre je ne m'attendais pas à ce gout. C'est pas que c'est mauvais, mais on peut pas dire que c'est bon non plus. Enfin ca fait un substitut au pain. Perso je l'ai tartiné avec un recette thon fromage blanc 0% moutarde. ca passé mieux avec quelque chose dessus !

franchement excellente recette on dirais vraiment du pain de mie je donne 200% a la recette a refaire et refaire en plus super rapide a faire 5 min montre en main que demander de plus

merci pour la recette

j'adore !!! j'adhere !!

merci !!

je voudrais faire ce pain ... mais je n'ai pas de son de blé, faut il augmenter la dose de son d'avoine ou remplacer par autre chose? (maizena?)

bonjour, je viens de m'y mettre aujourd'hui. autant les crepes j'ai pas aimé, autant le pain de mie c'est une tuerie. moi j'ai rajouté une pointe de curry dedans. on ne sens pas trop le gout, mais pas de gout amer non plus, vraiment super bon. par contre j'ai une question. j'ai lu plus haut que le pain fallait le manger en un repas. je peux pas le faire duré sur la journée ?

J'ai suivi la recette a la lettre..Résultat excellent, je craignais le gout amer ou autre mais résultat , un vrai petit pain de mie voir même moins étouffant que le vrai ) par contre petite question Peux ton le congeler ??

J'aime beaucoup ta recette mais j'ai une question.... peut-on en manger autant que l'on veut ou elle obéit aux règles de la galette?

qqun a deja essayer de mettre un peu de cannelle??

bonjour merci pour cette recette je viens juste il y a trois jours de commencer ce regime c superbe pourvu que ca dur

Excellente recette, passé au grille pain, hummmm !

Mais, au petit déj, j'ai du mal à supporter le gout omelette. J'ai donc essayé :

pas d'oeuf : à ne pas faire sauf si vous avez besoin de chapelure !!!

avec double dose, 1 oeuf entier et 1 jaune : le gout omelette est moins prononcé à mon goût. Double dose = 2 jours et je conserve dans une boite hermétique au frigo.

Je vais essayer que le blanc et 2 blancs et 1 jaune... pour voir !

Auriez vous essayé ?

Hum pas essayé....mais Je pense que dans ta double dose tu devrais plutot faire avec 1oeuf +1 blanc.

En effet, Sandrinef, j'ai essayé 1 oeuf .+ 1 blanc : pas mal, plus aéré que 1 oeuf + 1 jaune et pareil, le gout omelette est atténué. Je pense garder ces quantités !

Je viens juste de tester cette recette, et c'est une agréable surprise ! Facile, rapide et surtout très bonne.

La puissance de mon micro onde est de 900 W, alors j'ai ajusté le temps à 3 minutes et c'est parfait.

Recette délicieuse. Mais comme je ne dois pas manger trop d'?ufs, je mélange les sons avec le fromage blanc et deux cuillères à soupe de lait écrémé, La pâte s'étale toute seule en cuisant, ( 3mn 30 ) et cela fait une excellente tartine comme su ppain de son, que je passe au grille-pain.

mon mari et moi avons apprécié ce pain. toutefois, la prochaine fois, je ne mettrais qu'un oeuf + 1 blanc car le gout de l'oeuf est trop prononcé. mais passé au grille- pain et accompagné des rillettes de thon trouvées sur ce site, c'était excellent !

MERCI pour vos bonnes recettes ,mon pain de mie est au four et il sent bon !!! demain je deguste

merci pour ce pain de mie xela change de la galette et cest super bon !

bonjour, je pars aujourd'hui en croisière avec les proteinautes je voudrais faire moi aussi cette brioche mais je n'ai pas de micro-onde a combien je dois mettre le four a gaz en temperature et en degré, MERCI pour les recettes

merci beaucoup pour cette recette c'est trop trop bon. Leger ca cale bien l'estomac et sur du saumon et de la faisselle c'est un delice. Merci beaucoup

Bonjour,

j'ai fait cette recette la veille pour le petit déjeuner du lendemain et il s'est conservé sans problème et le jour même je l'ai coupé en tranches que j'ai passées en grille pain, c'était délicieux avec un carré frais et du jambon.

Pour ma part, je n'ai pas eu besoin de mixer le son de blé et d'avoine !

Merci pour la recette facile

tip top cette recette!!!

bonjour, suis-je la seule à trouver ça horrible ??ça me pique c'est amère berk !!!

bonjour

je souhaite faire ce pain au four

pourriez vous m'indiquer la température et le temps de cuison svp

Merci

J'ai essayé cette recette, et étourdie j'ai rajoutée 3 CS de lait écrémé en poudre. Je l'ai passé au micro-ondes puis fait doré au four; Verdict: un véritable délice!!! merci pour cette recette

J'ai essayé, moyennement satisfaite, il me pique la bouche, peut-être trop de levure!!

J'aurais voulu savoir s'il fallait recouvrir le moule avant de la passer au micro-ondes

Je l'ai essayé et le résultat est excellent. Encore merci pour ce site

j'ai enfin trouvé la bonne recette pour ce pain : 2 cs de son, 1 cs de blé, 1 petit pot individuel de fromage blanc, 2 oeufs et 1/2 levure chimique. 5mn au micro ondes puissance 850, un délice bien aéré!!

j'ai essayé tel quel, j'adore

je double toujours les proportions pour avoir 2 parts

pour le goût de la levure, essayez une autre marque peut être ? (moi j'utilise des sachets roses...)

hier j'ai testé : j'ai ajouté une petite pincée de sel et quelques gouttes d'édulcorant liquide : un vrai pain de mie

Testé et approuvé ! Très rapide et efficace ! Encore une bonne trouvaille sur ce site qui regorge de mets délicieux, qui nous font oublier qu'on est au régime, n'en déplaise à certaine !!

BRAVO pour ce site.

j'ai fait cette recette en tenant compte des commentaires

il a très bien gonflé, je l'ai fait au micro ondes, et ensuite je l'ai mis sur mon grill du four, et j'ai mis un carré frais gervais 0% dessus très bon!!!!

ça change des galettes que j'aime pourtant!!!

j'ai fais le pain hier soir ,doublé les doses(on est 2)levure de boulanger,une pointe de bicarbonate,mis dans un moule à cake et 40 mn au four th 180;pas bien levé,mais excellent passé au grill ce matin :avec un ramequin de fromage blanc super bon

je le fais comme ça depuis le début du régime mais j'ajoute 2 doses de protifaret un peu de sel. c'est meilleur que la galette

Même sans levure MAIS en battant les blancs en neige, c'est léger et bien levé. J'ai rajouté de l'aspartam et une pincée de sel

il y a deux jours j'ai voullu tenté de faire la recette sans oeuf et résultat toute la pâte avait exploser dans mon micro-ondes ...

Bonjour!

pensez vous que je peux faire le pain au four (le mien ne depasse pas 190 degrés)? Je n'ai point de micro ondes!

Merci beaucoup,

Muriel

Mooooortel! Super! Génial pour faire des gros sandwichs, coupé en deux puis toasté, y'a plus qu'à laisser faire son imagination à la Dukan pour le garnir. Mmmmmh!

@MUJA - j'ai lu plusieurs posts qui disaient qu'ils avaient fait leur pain de mie au four, même dans une machine à pain.

clique sur "lire la totalité des commentaires" tu devrais retrouver la température et le temps conseillé

bonjours j'ai commencé lundi mon régime et c'est vrai que le pain manquait , donc ce matin j'ai essayé cette recette en tenant compte des posts bien mixer le son et l'avoine et mon pain de mie était exelent en tout les cas c'est génial pour les piques niques merci encore

trop bon ce pain de mie, mais je crois que je n'ai pas mis assez de levure pour qu'il gonfle correctement, j'ai un micro onde de 650 KW et je l'ai mis a cuire pendant 7 minutes, excellente recette MERCI

Passé au grille-pain c'est top !

moi j'ai tout suivi à la lettre mais il n'a pas trop gonfler mais très bon

Merci Nicky, je l'ai donc fait au four, et franchement, le pain est vraiment bon, j'ai fait des sandwiches et c'etait super vraiment.

j'ai un petit souci avec cette recette, l'arrière gout

je me dis que c peut être du à la levure ....

enfin du pain au p'tit dej'.....et comme je ne savais pas quoi mettre dessus (il faut que je fasse la compotée de rhubarbe) j'ai mis du sirop Teisseire grenadine à 0%, ça remplace la confiture de fraise !

merci pour cette recette.

Bonjour,je commence le regime depuis hier et j'avoue que votre site est une véritable enyclopédie du régime DUKAN ! merci beaucoup pour le temps que vous passez à nous donner des réponses pour notre éternel problème nous les femmes:notre poid! ma question si vous avez un petit momentour une cuisson au four traditionnel combien de temps doit on laisser cuire le pain de mie?Merci beaucoup

pour celles qui ne savent pas comment mixer les sons, je les passe au moulin a café réglage moka et ça fait une farine fine!

bonjour,j'ai commençé le régime il y a 1 mois , j'ai perdu 7,5 kgdonc super contente .Mais depuis lundi,je me sens un peu plus vulnérable commence à me lasser de mes petites recettes donc c'est avec un grand plaisir que je vous rejoins en decouvrant ce super site et en meme temps cette recette de pain de mie aliment qui me fais si envie depuis quelques jours!!Je viens de le faire une première fois en respectant le temps de cuisson et la dose de levure et je ne l'ai pas trouvé très bonne trop sec et le goût de la levure trop prononcé donc j'ai recommencé en reduisant la puissance mon four à 600 w et en réduisant la levure et là top ,je crois que j'ai trouvé une des recettes pour ne pas craquer!!que du bonheur!!

recete facile et rapide. Je l'utilise régulièrement pour le boulot au midi. Je le coupe en deux et je prends une tranche le matin trempé dans mon café au lait et une tranche le midi badigeonné de carré frais 0%. Ou alors je l'utilise en guise de sandwich avec une tranche de dinde, poulet ou jambon dégraissé comme repas froid quand je dois manger sur le pouce. En tout cas excellent!!! Je recommande

Trop cuit pour moi mon micro doit etre trop puissant !!!! mettrais 30 seconde de moins la prochine fois sinon c se transforme en "biscotte". Bon courageles dudugirls !!!

Ah ben tiens ! Faites attention à ne pas oublier le fromage blanc ! Je croyais connaitre la recette par coeur, donc comme tous les matins je me suis fait ce petit pain, en me disant quand même "on dirait qu'il manque un truc", résultat : il est tout sec, et un goût trèèès bizarre ! Alors je cours chercher la recette... Ah ouais, j'ai oublié le fromage blanc.

Je vais le mettre de côté et recommencer je crois...

On dirait du vrai ! ça fait penser au pain des pain surprise, merci pour la recette

immangeable, recette suivie à la lettre pourtant...déçue car le pain me manque :(

moi je le trouve meilleur avec un petit suisse 0% plutot que fromage blanc,mais ça me va très bien, une moitié au ptit déj et l'autre moitié le midi avec mon fromage et j'ai ma dose de sons.

il faut ABSOLUMENT mettre moins de levure, c'est immangeable...

La texture fait vraiment penser au vrai pain de mie, mais je pense comme maywine que c'est la levure qui le rend immangeable, ça pique ! du coup il a fini à la poubelle, je mettrai moins de levure et un peu d'arome peut etre, à méditer !

je trouve que ce pain pique un peu mais en ajoutant un peu de lait écrémé en poudre et le faire grillé au four c'est mieux

j'en ai refait un pour demain matin et je l'ai gouté. En fait dans le livre Dukan, il préconise 1cc et non pas 1/2 sachet, et effectivement ça gonfle autant, mais ça ne pique pas. j'ai mis 10 gouttes d'édulcorant liquide et un peu d'arôme vanille. c'est moins fade et plus approchant du pain de mis normal.

oui, avec moins de levure, c'est mieux, et en le passant au grille pain juste avant de le manger, c'est très bien.

vitemaigrirmerci je te confirme : grillé c'est délicieux ! je pars en vacances samedi, je me ferai un sandwich au pain de mie, carré frais 0% et surimi, hi hi hi, fini la galette aux sons, et la cuisson et laver la poele matin. c'était ma seule contrainte concernant ce régime.

hu hu j'ai testé la recette ce matin et il n'a presque pas levé, du coup, j'ai eu l'impression de manger des biscottes ^^

ceci dit, c'était pas mal avec mon saumon fumé et ma sauce carré frais + oeufs de lumps 

Merci pour cette super recette car pour moi le salée de bon matin dur dur . Ce matin café pain de mie et confiture de rhubarbe pour moi le bonheur. Par contre combien je peux en manger par jour (je suis en PL)

trés trés bonne recette avec du carré frais et un peu grillé au toasteur.

Super, mais pour masquer l'odeur de l'oeuf je rajoute du thym aux ingrédients

1er essai : comme sur la recette initiale mais sans mixer les sons. Très satisfaisant.

2ème essai pour demain : double dose avec 1oeuf et 1 blanc pour atténuer le côté omelette, puis le grille-pain ... j'ai hâte de voir ce que ça donne.

Ahhhhhh ! du pain ... enfin !

J'ai déjà fait ce pain de mie de nombreuses fois en suivant la recette exacte et je n'ai eu aucun problème de "levage"...

Par contre, j'ai eu la bonne idée pour déjeuner avec, de rajouter de l'extrait de vanille... (1cc à café environ - à voir selon votre goût)

Hum... Quand il cuit, la cuisine sent la blédine (eh oui...) et après, c'est un vrai régal de le manger avec de la pâte à tartiner (voir les recettes Dudu) !

super

super. ça remplace agréablement le pain pendant le repas.

je trouve qu'on sent beaucoup trop l'oeuf et j'ai du laisser trop longtemps car c'était sec. Je vais donc recommencer en mettant un arôme pour voir

Bonjour, J'ai fais un essai hier et mon pain ressemblait plus à une tartine épaisse. Quand vous parlez des barquettes traiteur c'est les barquettes où les traiteurs mettent par ex le couscous, la paella ? car dans un tupp rectangulaire ce n'est pas ça... Merci

Bonjour à tous,

Y'a t'il quelqu'un qui a fait cette recette en utilisant un four traditionnel au lieu d'un four à micro ondes? Si oui, pouvez vous svp me donner le temps et le température de cuisson? Merci par avance et bonne journée.

super ! Mais ca gonfle énormément, la prochaine fois je choisirais une barquette plus grande 

super , je double la recette et j ai 2 belle tranche de pain de mie bien épaisses qui me font 2 jours !

parfait pour me faire de bonne tartine jambon carré frais .. un régale

J'adore ce pain.... j'ai découvert le son d'avoine et de blé et j'adore!!!

super moi qui voulais manger du pain je suis contente je pourrai me faire des sawduitchs

Bonsoir .

Je vien juste de sortir de mon micro onde le pain de mie dukan et pas mis de levure mais j'y est rajouter du ail est fines herbes c'est tres bon est cela nous servira bien parce que ca nous manque le pain 

Bonsoir

Depuis juillet je suis devenue une adepte de ce pain de mie.J'en fait pour 3 matins avec 2 oeufs, 2 cs de f blanc, 4 cs de son d'avoine, 2 cs de son de blé, 2 cc (rase) de levure chimique. Cuisson 6 mn au M Ondes.

Je fais griller 2 Tr le matin avec un peu de confiture et je le conserve au frigidaire. Très bon pour le transit.

Je ne lui trouve pas de goût amer comme certaines le disent. Je ne m'en passerais plus.

bonjour à toutes et grand merci à celles qui ont créé ce site, que de bonnes idées de recette!!!!! je voudrais me lancer pour faire le pain de mie mais catastrophe dans la précipitation des courses j'ai confondu "son de blé " et "farine de blé", j'ai bien le "son d'avoine" par contre, puis-je utiliser malgré tout cette farine ou non? si oui dans les mêmes proportions? merci d'avance pour votre reponse

bonsoir a vous je suis en croisiere et j'ai perdu 6kg depuis 1 mois je suis sur le site des recettes et tout les soir je me regale de vous lire et de les faire un grand merci je fait le pain aussi et j'ajoute une cs de graine de lin moulu c'est bon pour le transit et ça un petit gout de noisette

Réponse pour cassiope59

Je ne suis pas experte car nouvelle a utilisé le pain de mie mais le mieux c'est que tu essaie. J'essaieraie dans les mêmes proportions. Si cela ne marche pas et bien achète du son de blé. Dans la recette il est dit de mixer le son d'avoine et le son de blé, moi je les utilise tel quel et j'en suis très contente. Bon courage

Merci zazette62 pour le conseil de graine de lin. Je vais essayer d'en trouver pour changer un peu le goût. J'aime bien venir sur ce site pour voir les conseils.......... j'ai la chance de n'avoir que 2 kgs à perdre mais ayant 56 ans je dois faire attention quand même. bon courage à toutes.

@cassiope59 : farine de blé INTERDITE!! le son et la farine ne viennent pas de la même partie du blé. le son OK mais surtout pas la farine!

merci Dilou2 , je t'enterai cet apres midi,par contre j'ai fait la confiture au lait et la gelée fraise, un vrai régal!!! à recommander...

ouppps mamoune79, je n'avais pas vu ton message :( , donc pas de pain tant que je ne trouve pas de son de blé

merci pour ton aide

Bonjour,

Je n'ai pas de micro-ondes. Quel temps faut-il pour le cuire dans 1 four et à quelle temperature ?

Merci de votre aide et bon courage

excellent

Est-ce que je peux faire cette recette sans le son de blé ?

très très bon

J'ai doublé les quantité pour mettre le tout dans un moule à cake.

J'en ai grillé la moitié ai micron onde

Extra pour les mouillette des oeufs à la coque

moule rond mal adapté mais résultat très sympa

J'adore avec mes carrés frais ail & persil 0%

Pour ma part, ayant plutot obtenu une grosse biscotte lors de mon premier essai micro-onde, j'ai décidé d'utiliser mon four.

J'ai multiplié par quatre les quantités (et une légère pointe de sel) et mis le tout dans un moule a cake rectangulaire en silicone et zou 20 minutes à 200° (mode four traditionnel) sur la plaque au milieu du four.

Résultat .... excellent !!!! Dur de résister à la tentation de ne pas avaler ses 4 jours de pain d'un coup !

J'espère juste que le pain ne va pas durcir trop vite ...

Super ce pain de mie ! je l'ai fait 1 seule fois au micro onde car la seconde fois que je l'ai préparé, mon micro onde m'a laché ! donc je l'ai mis dans le four et je suis très contente du resultat ! car mon pain de mie s'est cahngé en un beau pain très aéré et super bon ! en ce qui me concerne, four préchauffé 180°C puis cuisson 5 min.

Merci de me dire qu'elle est la levure à utiliser svp. ( chimique ou boulangere ) Merci d'avance.

Vero

Moi je fais avec de la chimique, Véro

Encore refait hier soir. Pas de soucy !!!!

Hello,

je viens d'essayer cette recette et j'ai obtenu un truc tout plat et tout sec, pas gouteux du tout !!!

J'ai multiplié les doses par 2 car c'est pour 2 personnes, j'ai du faire une erreur dans le temps de cuisson???

Quelqu'un pourrait m'éclairer ??

Merci

C'est super comme pain demi ! C'etait ma premiere et ca a ete un succes. J'en refait demain !

délicieux j'ai rajouté une c à soupe de son de blé en plus, 10 gouttes d'arôme de pain grillé j'ai mis un peu moins de levure et 1 cuillère à café de graines de sésame grillées

ensuite j'ai toasté deux tranches puis j'ai tartiné de dudunut arôme noisette choco

trop bon un vrai régal gourmand

est ce possible de les faire cuire au four svp ?

moi mon pain de mie n'est vraiment as bon, je l'ai préparé comme dit dans la recette, mais il a seulement le gou de la levure chimique, on diré une éponge gout lessive .... je me demande si c paske je le fait dans des petit moules .... mais je ne c pas pk c'est si degoutant ..

Je vien de fair cette recette en la modifiant un peu, j'ai mis une seule cuillére de son d'avoine, une cuillere de maizena, une cuillere de son de blé , un peu de levure, un oeuf et deux cuillere de formage blanc et c'est parfait!

Superbe recette ! j'ai suivi la recette à la lettre à midi et c'etait du vrai pain de mie !!

J'ai essayé ce matin de faire la pain de mie Dukan et ça été une réussite. Par contre, effectivement le gout est un peu amère mais ça passe...

Salut tout le monde!

Et bien je débute...et je trouve ce site génial! je mange du son d'avoine et du son de blé depuis plus d'un an déjà et j'adore ça! (melangé avec du yaourt nature) ma question est la suivante: puis-je faire ce pain de mie au four? si oui comment? (je n'ai pas de microonde). Merci à l'avance pour votre réponse!!!

2è recette que j'essaie, pour retrouver le goût du pain... je ne comprends pas, soit je suis difficile, soit cela n'a jamais le goût du pain... ni la texture du coup... impression d'un goût d'oeuf tout le temps !!!! ça m'écoeure !!!!

ce matin j'attaque mon 7 è jour d'attaque et ras le bol des protéines !!! alors j'essaie cette recette et rien de mieux... jme demande si je suis faite pour ce régime !!!! et si je vais arriver à tenir 1 an vu le nombre de kilos que j'ai à perdre... ne vaut il pas mieux que je reprenne un autre régime même si moins rapide ?

allez jvais essayer d'autres recettes... jvais aller m'occuper, ça me remontera...

et vous une fois en croisière, une fois que vous avez regoûté aux légumes... pas trop difficile de revenir en mode PP 1 jour sur 2 ? j'aimerais avoir quelqu'un pour communiquer, mais...

j'ai essayé cette recette car le pain me manque et pour casser l'amertume j'ai rajouté un peu d'édulcorant et ça passe mieux.sinon j pense que je vais tenté la variante de lylyn.moi j'ai commencé il y a 15 jours 1pp/1pl j'ai perdu 4 kg mais la je stagne a 96 kg mais je m'accroche !!!!! merci a totes pour ce site vraiment génial

Je vais essayer de mettre de l'arome de beurre et je vous redit sa!!!!!

J'ai essayé cette recette mais je ne suis arrivé qu'à un résultat décevant.... Une pseudo tranche de pain sèche et toute plate.... La puissance du micro onde était peut être trop élevée. Je vais tester au four, je suis sûre que ça va gonfler, même les crêpes dudu aux sons gonflent au four!

Excellent! J'adore ce pain de mie! Il permet de retrouvé cette sensation de pain dans la bouche. A essayer!

coucou, essayé de faire la recette samedi, c'est pas mauvais, mais il est tout plat ! c'est normal ? j'ai pourtant bien mis tous les ingrédients... pouvez vous m'aider ?

J'ai fait cette recette deux fois et pas de pb pour la cuisson. Par contre j'ai trouvé ça affreusement salé ... une idée du bug ? Vu la compo (que je suis à la lettre) ça pourrait venir de la levure ? J'utilise de la LP => du très basique. Si vous avez une idée, ça m'intéresse car tartiner du carré frais dessus, ça va vraiment faire trop salé !! lol

J' ai fait la recette avec de l arome de beurre EXELLENT une petite cuillee a cafe ...et le tour est jouer mes filles et mon mari ont adorés

Pas fâchée d'avoir trouvé un temps de cuisson en four traditionnel dans les commentaires ! Je n'ai pas de micro-ondes... Je tente 20' thermostat 7, on va voir... Qui est-ce qui va avoir du bon pain demain ? C'est Zzazzette !

super genial je viens de le faire a l instant a peine refroidit je l ai gouter car je suis tres gourmande je voudrais savoir si ce petit pain et une part ou deux en proportion des ingredients

j'ai fait cette recette ce soir que je n'ai pas salée et j'ai trouvé ce petit pain très bon, je l'ai mis dans une toute petite marmite individuelle et c'était impeccable, je l'ai mis à peine 20 mns à 220° four traditionnel. J'essaierai le micro-ondes aussi.

En tout cas merci à tous ceux et celles qui mettent des petites recettes qui agrémentent notre quotidien d'une façon bien agréable. C'est ce qui fait que ce régime est moins dur à suivre je trouve que d'autres. MIMI

je suis bluffée, moi qui était sceptique ben la chapeau bas !! Juste une question, on voit souvent maintenant dans les magasines Ducan que le son de blé a disparu doc je n'en consomme plus !! ai je raison ? en tout cas j'ai testé le pain sans son, pas trop salé, ni trop fade, impeccable !! et le must c'est que ca cale bien !

testé sans son de blé je rectifie

Testé en doublant les proportions, cuisson un peu plus de 20' (pas chronométré, j'ai planté une lame de couteau dans la pâte) en four traditionnel, préchauffé th. 7, en utilisant une terrine (en terre, genre terrine à pâté come moule. J'augmenterai peut-être le temps de cuisson, le résultat était moelleux genre cake mais très convaincant !

Je n'ai pas non plus mis de son de blé, remplacé par le son d'avoine.

Je vais le refaire régulièrement et je pense même l'agrémenter façon cake salé avec des fines herbes, des lardons de saumon fumé...

trop TOP cette recette en plus super rapide!

moi je la fait le soir pour le lendemain matin ou me fait un petit sandwich le soir quand je n'ai pas envi de cuisinée! génial

tres bon! j'etais pas convaincue en le faisant et j'ai eté bien surprise!

Merci pour cette recette, le petit dej redevient une fete!

je les tartine de carré frais et je trempe dans mon café au lait!!! (mon mari est ecoeuré!)

Hello, j'ai testé ce matin mais je ne suis pas convaincue, un gout amer me dérange.

Je vais essayer sans son de blé pour voir !

Est ce que quelqu'un a eu le même problème?

Merci

delicieux je l ai fait en forme ronde, couper au milieux griller au grille pain et fait un magnifique HAMBERGUER MMMMMMMHHHH..... (viande haché + oeuf + janbon de poulet et bien sur mayo dudu)

UN PUR DELICE.......

cette recette est super génial....J'adore

Ton pain de mie déchire je peux rien dire de plus !! De la balle !!! Merciiiiiiiiiiiiii !!

moi pareil un vrai gout amer pas terrible je ne sais pas si il ne faut pas changer quelque chose..

C'est ma recette favorite ! Je la modifie tout le temps. Un jour j'y mets de la cannelle et de l'édulcorant avec le zeste d'un citron vert. Un autre, j'y mets des petites crevettes est des aromates. Je change tout le temps et ça me donne l'impression de manger des cakes, essayez, vous verrez !!!!

Cool le hamburger, je cour le faire, ça va etre trop trop bon!!!!!!!!!!!!!

mouai j'ai etalé le peu de pate que les ingrédient on donné dans un plat sa fesait une couche d'environ 5 mm et j'pensais que sa allait gonflé mais non a peine ... sa bcp le gout de l'oeuf et c pas si moelleux que sa je le referai mais j'ai besoin de vos conseils parce que je suis un mec et j'ai 19 ans donc la cuisine j'sais faire mais pas tant que sa xD ... merci 

Ayant des problèmes de cholestérol, je mets seulement le blanc de l'oeuf et de plus je le fais uniquement avec du son d'avoine, car je n'aime vraiment pas le goût que donne le son de blé, pour arranger le tout quand le mélange est terminé avant de passer au micro-ondes je rajoute quelques graines de sésame. Au final, le pain est tout à fait acceptable et le mange bien volontiers avec un carré frais aux herbes ou du jambon, etc..

ma question est peu etre bete mais quel levure doit on mettre

enfin un bon pain!!!!!!!!!!

heu comment on fait si on a pas de micro-ondes ?

désolé a tt mais franchement je vien de le faire et c est vraiment pas bon du tout!!!!!!!!!!!!! beurkkkkkk

Je viens de le faire pour mon repas de midi : délicieux!

Je l'ai découpé et je me suis fais un shandwich avec une tranche de jambon et un carré frais, et je me suis garder un morceaux pour manger avec du dudutella en dessert (j'avais un jaune d'oeuf qui trainait donc j'ai essayé le dudutella). Je me suis régalée!

Merci pour la recette!

Bonne surprise!!! Franchement bon et très simple à faire!!! Merci!

Coucou je suis une petite nouvelle : )

Avant tout un grand bravo pour le site il est vraiment génial.

J'ai juste une petite question concernant le pain de mie,peut-on le congelé ?

D'avance merci pour votre aide

Tres simple afaire et bon. Il faudrait le tester avec un oeu d'edulcorant et de l'arôme miel. Ca ferait du tres bon pain d'épice !! 

bonjour, j'ai commencé le régime hier et j'avoue que c'est dur. J'ai très envi de manger du pain donc je voudrais savoir je peu faire la recette pour la phase d'attaque? De plus j'ai acheter des yahourts taillefine avec des morceaux de fruits est-ce que cela va compromettre le régime? Merci d'avance

Vraiment pas à mon goût... La galette dudu est bien meilleur !!

noemie : oui, tu peu consommer ce pain en phase d'attaque.....(repere toi aux logos juste en dessous des photos, dans la recette)....

pour tes yaohurts, logiquement, tu dois attendre ta phase de croisiere (maxi dans 5 jours je pense) pour les manger avec fruits.... prefere les yahourts natures, avec de l'aspartame ou de la stevia.... bon, c'est mieux qu'un yahourt normal.... mais pour faire les choses bien, garde tes yahourts encore un peu au frigo....

mon pain sort du four, ça sent tres bon!!!!!! manque plus que l'etape du goutage, que je vais faire avec ma fille (qui veut le gouter elle aussi^^)....

je confirme, super recette pour celles comme moi a qui le pain manque depuis qq jours!!!!

noemie072 il existe l'arôme pain d'épice, tout simplement

ca va je viens juste d'essayer ça va changer de la galette car ras le bol et vais le mettre dans le grille pain pour voir de que ça donne !!! merci pour la recette j'aurai pas pensé

Je fais cette recette tous les jours pour avoir du pain le matin au petit dej et je vous conseille de rajouter 2 cuillère à sucre (Canderel à cuir) ainsi qu'une dose de protifar. Je le fais également avec un yaourt. Et je peux vous dire que ça donne pas mal

C'etait très bon sa fai du bien quelque chose qui ressemble à du pain de mie =)

Par contre j'ai trouver kil durciçait tres vite. Vous auriez des astuces pour kil soit plus moelleux?

j ai rajouté des grains de sésame et de fenouil : super le gout

bonjour pour qu'il soit moins dur il faut le mettre moins longtemps au micro onde moi je le met 3m30 et c'est trop bon je vais essayer sucrer pour voir merci pour ces infos

bjr le pain de mie dukan peut on en manger tous les jours et combien de fois svp qui peut me repondre petit souci pas encore recu le livre dukan je suis en phase decroisiere

@ kinna : bonjour, oui tu peux en manger un par jour. En croisière, la dose de son d'avoine est de 2 cs par jour.

cette recette est extra est euper rapide a préparer petite touche perso rajouter une cc de vanille, une fois sorti du four micro onde faites griller votre pain de mie ca donne une petite touche sucrée délicieuse l'arome noisette s'y prete bien aussi

super recette et rapide en plus , j'en ai fais un à midi que mon mari et moi avons degusté...... merci

Bonjour,

J'ai testé cette recette comme indiquée et le goût étant trop amer pour moi, j'ai rajouté une CS de FB 0% et incorporé seulement 1 CC de levure ( pas 1/2 paquet). Je vous assure que c'est fameux, avec un carré frais 0%, de la ciboulette et du saumon.... Bon appétit.

Bonjour a tous,

Excellente recette, je l'ai testé comme indiqué et aucune amertume ni mauvais goût. Par contre je ne mets qu'une cuillère à thé de levure chimique, largement suffisant. Merci pour ce site qui est extra!

Bonjour tout le monde,

Je viens de faire le pain avec les mêmes doses mais sans levure dans un petit plat plastique de 9 cm sur 9 cm

J'ai l'impression de manger du pain, il est moelleux et pas amer du tout, donc c bien la levure.

Mon micro onde étant très fort j'ai mis 2minutes 30

Je suis a mon 4 eme jour de régime, pour l'instant tout va bien

Bon courage a tous et toute

Je confirme, pour limiter le goût amer, il faut diminuer la levure

J'ai essayé avec une cc rase, le résultat était le même, mais avec un goût moins amer. Toasté il est encore meilleur ! La prochaine fois j'essaierai sans levure comme Nelly06.

Merci à tous et bon courage.

FABULEUX! L'adepte des sandwichs que je suis est enfin satisfaite. Merci

Extra ce paiin Hummm Merciii

bonjour

j'ai une question.. je n'arrive pas à trouver du son de blé mais uniquement du germe de blé.. est-ce pareil??

Bonjour,

Je viens de faire le pain de mie et c'est extra je n'ai pas trouvé de gôut particulier et je l'ai passé au grille pain un régal cela change de la galette tous les matins.

J'ai doublé les doses et je l'ai mis dans un petit moule rectangulaire pour deux jours.

Merci pour la recette

excellent ça fait plaisir de pouvpir manger du pain

j'ai testé le pain de mie il avait la tête d'une éponge !!! beurk !!! inmangeable!!!!

bonjour je suis a la recherche du son de blé g pa trouvé aider moi

Recette tip top, ma grande frustration au début ne pas avoir de pain mais maintenant je me le fais tous les jours en remplacement de la galette que j'avais vraiment du mal à avaler !!! Cela me permet de me faire des sandwichs en pp et de pouvoir saucer la sauce des légumes (jus de cuisson ) en PL...

Bien pour pouvoir faire des mouillettes pour les oeufs !

Moi qui n'aime pas le son, je suis super contente c'est très bon et ca a vraiment la texture du pain de mie !!!

j'ai essayé ce matin mais je l'ai fait trop cuire alors c'est dur comme de la pierre mais pas grave je retente demain!!

Le son de blé ce trouve en general ds les rayons bio

Idem, ça change de la galette, je me suis fait un petit sandwich avec. il faut juste que je trouve un plat plus petit car le pain était trop fin donc un peu sec!

Super merci !

bonjour a tous

c'est très bon toute ses recettes

mais qui parle de régime

Je met 2 blancs d'oeuf au lieu d'un oeuf entier, 1/3 seulement du sachet de levure et j'ajoute quelques gouttes d'édulcorant liquide. Passé au grille pain directement à la sortie du micro onde, ça me fait mon petit dej tous les matins, trempée dans du fromage blanc ou avec du saumon fumé ou du jambon de dinde pour les grands jours...

décu!! hier j'ai fais mon premier pain de mie...

ca avait l'air appétissant... mon homme qui manger des croques m'a donné envie... du coup j'ai voulu griller mon pain dans appareil à croque avec du jambon dedans...

et c'était immangable!!! gachi j'ai du tous jeter!!

vraiment agréable de remanger du"pain" avec du carré frais des herbes un regal !!!

Alors moi j'ai essayé comme ça et j'ai trouvé le pain trop sec et pour moi il avait trop le gout de la levure. Alors je me suis fait quelques modifications. je fais la même chose mais je met 2 cs de fromage blanc, un peu de sucre, moins de levure et de l'ârome de mon choix (quatre quart, pate à tartiner, beurre fondu, chocolat au lait, etc...) et pareil au micro-ondes pendant environ 3 min ensuite je le retourne et si necessaire je le remet 1 à deux minutes. Il gonfle bien et il reste moelleux un regal.

Enfin une texture agréable à base de son !!

Et quel plaisir de retrouver un peu de "pain".

Pour ma part, je l'ai passé au grille-pain pour manger avec du Tzatziki & du saumon, un vrai régal !!

Merci pour cette recette !

excellent ! j'ai fait la recette sans rien modifier, puis grille pain. génial avec du Dudutella dessus, Quel Plaisir ! Merci

excusé moi pour le commentaire au dessus mais ce n'est pas moi mais mon petit garçon

donc je vien de testé la recette, et mon pain n'a pas du tout gonflé et avait un drole de gout (je crois que c'est dù à la levure, pourtant toute nouvelle et la marque alsa levure chimique)

je fais retenté et on verra )

bonjour cette recette est elle faite pour la phase d'attaque stp merci

Recette super pratique pour retrouver la texture du pain. Faites en 5 minutes !

Je vais essayer ce soir avec l'arome pain grillé, je vous en dirais des nouvelles!

Merci!!

Catastrophe a encore frappe.

J'ai suivi la recette, enfourne le plat dans le micro-ondes, puis 4mn plus tard j'ai eu un genre de dome brule.....

JE SUIS NULLE.

Bon je recommence demain....

je viens de la guadeloupe et viens de faire cette recette. chez moi impossible de trouver les arômes pain grillé et beurre je dois chercher encore alors au sortir du four l'odeur de l'oeuf me saute au nez. Comment l'atténuer?

Très bon à tous les repas Du coup je fais cette recette tous les 2 jours

pratique mais je ressens beaucoup l'amertume du son c'est d'ailleurs pour cela que je ne la refais plus , donc à diminuer le son si vous n'aimez pas trop

ça permet de retrouver la texture du pain, et c'est plutôt bon! Super rapide et super pratique pour les repas sur le pouce!

J'ai fait cette recette hier soir pour ma fille qui en a un peu assez des galettes. On a fait des tranches passées au grille pain, on avait vraiment l'impression de manger du pain grillé, même sans aromes.

Merci pour cette recette. Par contre je n'ai mis qu'une cuillère à café de levure.

Merci merci merci pour cette recette ! Le pain me manque tellement en période de régime ! Et c'est idéal pour les repas du midi en extérieur 

Oh merciiiii !!!! Quel plaisir de retrouver cette texture !!! Vraiment ma recette préférée. je n'y croyais pas trop, mais j'ai été bluffé par le résutat gustatif plus que visuel d'ailleurs. Si on met de la levure boulangere, ça donnerait quoi vous croyez  ?

Je viens de me faire une petite tartine avec un peu de moutarde et de la viande de grison... Miam miam... d'autres idées de tartines (chaudes ou froides) ??

je viens de le fa ire j attend 5mm pour decuster en tous les cas ça sent super bon!!!!!!!!!!!! je vous dirais

trop trop bon!!!! je me suis servie d une boite de surimi comme moule :un delice. merci ça je vais essayer en mettant des herbes dedans avec le saumon fumé ça fait un compromis entre le pain et les blenis Dommage que la dose de son soit utiliser totalement j en mangerai a tous les repas: en tous les cas merci pour toutes ces recettes On a vraiment pas l impression d "etre au regime

J'ai définitivement laissé tomber les galettes pour ce pain de mie. Plus simple à faire, plus simple à manger et très bon.

Je mets en revanche que le quart du sachet de levure, sinon ça apporte un sale goût et je rajoute des herbes de provence.

Le laisser un peu sécher après la cuisson et le passer au grille pain, c'est super bon.

super recette j'adore!!! ca ma permis de faire la soirée croque monsieur avec tout le monde!!! moi pareil je le passe au grille pain avant c'est de la bombe

et ben j' y croyais pas et pourtant! super! merci pour cette recette, vraiment bon apres un passage au grille pain!

tout simplement delicieux!!! la galette dudu ne passé pas mais cette recette m'as reconcilier avec les sons et en plus j'ai l'impression de manger du pain...je me le fait tout les jours et j'y ajoute parfois des herbes... comme je le dit au debut un delice sans amertume merci pour ce site!!!

Bonjour. peut on utiliser seulement le blanc d'oeuf ? (eventuellement en mettre 2)

Merci

J'ai essayé plusieurs fois cette recette (en changeant de récipient, en cuisant 3min, ou 4min, modifiant la puissance 750W, 900W, ...) mais rien n'y fait, mon pain ne fait pas plus d'1cm d'épaisseur et est tout compact.

Comment faites-vous pour obtenir une mie si aérée et ainsi pouvoir couper des tranches? J'aimerais tant réussir ce pain pour pouvoir faire croque-monsieur, hamburger et sandwich...

Merci pour votre aide.

bonjour

est il possible de faire cette recette sans le fromage blanc 0% ?

merci a celle qui repondra

1/2 sachet de levure pour moi c'est trop fort en gout, du coup la prochaine fois j'en mettrai moins je pense aue ça ira.

Maloryc, essaie de monter le blanc en neige et question un peu bête, as tu mis la levure?

j'adhère pas trop car le gout de l'?uf m'éc?ure un peu. De plus la texture est spongieuse je vais tenter de la mettre au four ce midi pour sécher la tranche de pain. C'est mangeable mais manque de quelque chose a mon gout.

nickel pour moi !! perso j'ai rajouté des epices ( pour tajine) dans la preparation, j'ai adoré le pain etait du coup un peu relevé ! merci pour cette recette !!!

j'ai testé et j'ai adoré. Ca fait du bien d'avoir un semblant de pain pour accompagner les plats 

Super ! Pour la levure, ne mettre qu'un tiers de cuillère à café, sinon ça pique...

Gwlad : oui, 1/2 sachet de levure chimique - comme indiqué dans la recette.

J'ai même essayé 4min 750W dans un récipient fermé. Résultat i-den-ti-que.

Le pain me manque vraiment, et j'aimerais pouvoir faire un croque-monsieur et un sandwich, mais avec le "pain" que j'obtiens : impossible.

alors je l'ai refait avec seulement 1/2 càc de levure, et donc plus de gout chimique et ça gonfle autant, et j'ai tenté cette fois ci la cuisson au four à 180° , ben c'est vraiment fabuleux, ça change tout!! merci pour cette recette!!!

MaloryC, essaie la cuisson au four et mélange bien au fouet electrique jusqu'à faire mousser la préparation , dis nous si ça a marché, et je l'ai également mis à cuire dans un moule en alu de petite taille

délicieux, je fais plusieurs variantes, soit nature comme la recette ci-dessus, ou en ajoutant du jambon fumé à 2% de MG (1 tranche extra fine), que je coupe en petite lamelle, et j'ajoute un peu de gruyère râpe à 3% de mg, cuisson 3 mn au micro onde 1000 watt, ou encore avec des graines de pavot, de sésame, enfin on peut faire tellement de variante, mais toujours un régal, tout dépend avec quel mets ou souhaite le manger...

Afin de ne pas avoir ce gout "piquant" de la levure il faut bien la mélanger à la farine normalement, donc ici de préférence la mélanger aux sons, sinon en effet ca forme des grumeaux et après ce n'est pas très bon à manger quand on tombe dessus! une fois qu'elle est bien mélangée aux sons, rajouter les éléments "liquides"

excellente recette, 1er jour d'attaque et j'ai mangé un gros morceau de pain ce matin. J'ai pas l'impression d'être au regime. Texture parfaite

Je vais tester au four à 180°c...on verra.

Mais ça m'embête un peu de devoir le faire au four. C'est une recette bien pratique et rapide au micro-ondes. Je me vois mal allumer mon four et attendre qu'il chauffe tous les matins pour faire mon pain.

Question : serait-ce peut-être à cause du type de levure que j'utilise? Pourtant j'emploie de la levure chimique instantanée (toutes petites granules brunes) qui fonctionne très bien.

Quelle levure utilisez-vous, à quoi ressemble-t-elle?

Merci.

une petite question sur la levure.... ????? levure chimique ou levure boulangère ???? merçi

Bonjour à tous !

j'ai testé le pain de mie hier soir , alors la texture est parfaite mais par contre le gout pas terrible.. très salé donc est ce qu'il y aurait des astuces pour masquer ce gout ou pour l'effacer complétement ? Merci d'avance =)

je fais çe pain tout les jours un dèlice je mets 2 cas de fb et de la levure alsa ou vahine elles sont parfaites et pas de gout amer ni salè et 4.30mn au m o

Bonjour à tous,

Merci de me dire s'il faut couvrir le plat au moment de la cuisson dans le micro-onde ?

Merci pour la réponse.

bonjour merci pour cette recette car le pain me manquais bcp, je grille mes tranche je trouve ca génial pour le matin avec un peu de confiture de lait aromatisé

j adore merci ! je me suis fait ca trempé dans les oeufs mollet ! miam miam miam !

merci pour cette recette, pour ma part je prefere ce pain de mie avec un accompagnement salé mais c'est une question de gout, en tout cas c'est très bon et ca fée du bien a mes papilles 

bjr ,

je met 2 CS de FB + 1 blanc d oeuf en plus , je met du dudutella et miam !

Bonsoir, je viens de faire le pain de mie. Franchement je ne l'ai pas trouvé amer du tout même fait avec de la levure chimique. Moi aussi le pain me manquait surtout avec le fromage. J'ai l'impression de manger du pain de mie complet que je consommais avant mon régime (même sans sel et sucre il est super bon)

Vraiment très bon, je le fais avec de l'origan et ça me rappelle le goût des minizza (les gâteaux apéritifs). Juste je le fais griller un peu au grille-pain sinon il n'est pas croustillant.

excellent, l'utilisation de moule en silicone en forme de navette fonctionne tres bien. Le faire griller d'un seul coté apres cuisson, c'est à s'y méprendre. Aneth pour ma part en guise d'épice qui se mélange parfaitement à la saveur pain de mie complet. Il est possible de remplacer par un petit suisse à 0% le FB, le résultat est plus dense, mais bien. Possible aussi de n''utiliser que le blanc d'oeuf

bonjour amie proteinautes!  est ce que l'on peut cuir le pain au four traditionnel? car je nai pas de moule ki va o micro ondes! merciiii!

Merci beaucoup !

C'est une recette vraiment simple et agréable !

Je suis une fan. J'ai pu me faire des toast pour Noel vraiment délicieux !

La pain me manquait beaucoup et je suis vraiment contente de cette recette 

moi je trouve ce pain extra

je me le fait souvent en sandwiche soit avec du saumon tomate soit facon burger steack haché carré frais

Merci pour cette recette, moi une fois cuit au micro ondes je le passe au four pour le griller mais pas trop et je le coupe en 2 , un vrai sandwich, un délice !!!!!!!!! du coup tous les soirs je me fais mon pain

beaucoup trop de levure chimique a mon gout, sa gache le pain de mie pour ma part ! la recette est meilleur sans levure chimique, le pain leve juste un peu moins mais ce n'ai pas désagreable

merci genial!!pour ma part j ai juste reduit un peu la levure,ensuite j ai mis la pate dans des petits moules a cake en silicone!! rajouté une pincée de sel et à la place du son de blé je mets du son d epeautre!!effet garantie! j obtiens un vrai petit pain de mie!

ce soir en phase d attaque oeuf mollet et pain de mie miam!!!!!

Simple et super bon!!! Merci pour la recette ! Favorite ! 

Je viens de faire ce pain de mie pour me faire un croque bonheur : il es tvraiment exellent.

très bon!!! moi j'ajoute 1 cuillère à soupe de fromage blanc et je ne met pas de levure!!! excellent!!!merci de cette recette!!!!!

cette recette me tente beaucoup mais je l'ai essayé et ça ne monte pas

Je viens de faire cuire ce pain de mie pour mon premier jour d'attaque, mais sans son de blé, ça sent délicieusement bon ! Avec un carré frais a midi j'en salive dejà 

Hello! Salut, je vi1 de faire du pain c très bon mais je voudrais savoir si on peut en manger autant qu'on veut ou si c limité?

Merci

perso j'ajoute de l'ail déshydraté, de la ciboulette ! Avec du saumon fumé, c'est une tuerie!!!!!!!!!!

dlélicieux !!!!

Hello Ami(e)s Proteinautes !

Excellente cette recette ! Avec mon compagnon, nous partons souvent en randonnée et le côté pratique, rapide et nourrissant du sandwich me manquait beaucoup ! Pas facile d'emmener des aliments autorisés et de se nourrir correctement en rando !

Alors là j'ai trouvé mon bonheur !! Je me fais un sandwich avec de la salade verte, des tomates et du blanc de dinde lorsque je suis en PL et sinon en PP C'est poulet, oeufs et mayo Dudu ! Un régal ! Mon compagnon adore ! De plus les sons sont moins lourds que du pain blanc à digérer ! Parfait pour les activités physiques en plein air !!

eu moi j'ai pas du tout aimé :(

je suis tente par ce pain mais quelle taille pour la boite plastique?merci

Bonjour à tous et à toutes. Le pain de mie ? UN DELICE! Dans les commentaires, certaines se plaignent de son petit goût amer.... moi aussi ! Alors j'ai cherché une tite astuce pour l'éliminer : je remplace la quantité de levuce chimique par la même quantité de bicarbonate de soude... alors là.... un régal!!!! Essayez et vous m'en direz des nouvelles! Pour ma part je ne mange que ce pain là !

le pain de mie dukan remplace bien le pain quotidien et c un pur delice avec du saumon fumé + carre frais ou du jambon cuit j'adore!!!....et puis cela nous fait consommer notre dose de sons par jour avec plaisir.bonne journee a tous

Merci pour cette recette, ça fait super plaisir de manger du pain.

Facile rapide et très bon que demander de mieux.

J'en ai fait un nature et un avec du paprika un vrai régal.

Encore merci et bon courage à toutes!!!

je suis déçue, j'ai fait la technique de mettre du bicarbonate de soude à la place de la levure et résultat: INMANGEABLE !!!  :( ça a un gout de savon, déjà que je crains un peu le gout du son en général mais alors là c'etait affreux

dommage, la prochaine fois j'appliquerais la recette à la lettre et on verra bien

Très bon pain de mie mais j'ai été étonné de la petite quantité de la recette mais bon on multiplie tout par 2 et voilà un vrai pain de mie

Pour une recette dukan je la trouve géniale, hummm avec du saumon fumé et une goutte de citron !

1/2 CC de levure suffit pour moi ! J'évite ainsi ce goût un peu piquant qui me dérange. Autrement, très bonne recette !

ca pique en bouche ce n'est pas bon, ca vient de quel ingrédient? la levure?

Il est en train de refroidir, et tout le monde chez moi veut me le piquer >

je viens de faire le pain car ca fait 18 jours que je fais ce regime et ce qui me manque le plus c'est le pain et mon petit fromage alors j'ai fais l'essais pour le pain de mie , je n'ai rien change a la recette il est vraiment bon et un petit bout a chaque repas avec un carre frais ca ne doit pas faire de mal

Je n'ai pas pu le manger ... vraiment trop de levure !!! je ne vais pas réessayer.

je viens de tester la recette de pain de mie, je l'ai trouvé excellent (pas piquant du tout), moelleux (j'ai doublé toutes les doses pour qu'il soit plus gros) et fait cuire 5 minutes puissance 900 W. ça va me changer les petits déjeuners... merci !

Peut on faire ce pain sans le son de blé ??

moi j'essai mais je n'avais pas vu qu'il fallait mixer le son

est ce grave ?

J'ai trouvé qu'on sentait trop la levure, c'était infecte!!!!!

C'est tellement bon ! Même sans mixer le son c'est vraiment délicieux, la texture superbe - parfait pour des sandwichs !

Merci beaucoup pour la recette ! 

Premier essai: en accompagnement de ma méga salade composée, mon délice des jours PL et pas très concluant... Je l'ai trouvé amère, comme un gout de savon malgré l'arôme pain grillé et que je l'ai fait toaster...Très déçue car je me réjouissais de manger du pain!

Mais comme je n'aime pas rester sur un échec, j'ai retenté avec exactement les mêmes ingrédients, cette fois en version sandwich avec carré frais et truite fumée, et là, c'était franchement bon! L'amertume de la levure s'estompe vraiment bien dès lors que l'on assaisonne plus. Recette adoptée!!

Je vois qu'il faut manger ce pain en un repas car il y a la dose journalière de son d'avoine...Si on fait le gateau au yaourt où la dose est double on doit manger la moité du gâteau en une fois???

Que se passe-t-il si on coupe le pain en duex pour le manger en deux fois????

MERCI !!!!!

J'adore cette recette, au moins je peux terminer mes plats en sauce. Ce n'est que du bonheur.

Merci encore...

je le met que 3m30 un délice !!! je rajoute du persil et ciboulette et je fait des croutons au four pour ma salade )

2ème essai. le 1er était très bon mais un gout d'oeuf assez présent. cette fois je n'ai mis que le blanc d'oeuf. Ca ne vaut pas le pain blanc mais je l'ai testé frais et grillé, les 2 avec du jambon j'ai cru manger du pain complet. Parfait! Le 1er essai je l'ai mangé en hamburger, le prochain je testerai le croque tomate mmmm, comme quoi on peut se régaler avec dukan. INFO + je n'ajoute qu'1/3 sachet de levure chimique

Moi qui suis novice en cuisine, je viens de faire cette recette après une deuxième tentative et j'ai reussi; de quoi à prendre mon petit dejeuner avec.

pour un debutant c'est un exploit

j'adore et tout le monde l'a adopté à la maison meme les non dudu!! lol

merci ça fait du bien du pain !!!! avec un peu de confiture de rhubarbe .... il va falloir que j'essaye !

Un vrai régal , j'ai l'impression de manger du pain de mie complet !!!!

J'ai suivis la recette et j'avoue que c'est super bon ^^

C'est vraiment bon et si facile et rapide à préparer. Je l'ai mangé avec une tranche de saumon fumé. Un vrai régal

ben j'ai pas mixer les sons donc on verra ske ca donne

Bonsoir,quelqu'un pourrais me dire pourquoi les bord de mon pain sont dur merci

divin ! j'ai mis du yaourt 0 prcent a la place du fromage blanc et c'était parfait

merci beaucoup pour cette recette c'était délicieux !!!

Ah du pain ! Merci merci !

Pour celles qui n'aiment pas trop le son d'avoine, on peut inverser et mettre 2 càs de son de blé et 1 càs de son d'avoine, ça marche aussi et c'est tip top, et je ne mets qu'1 càc de levure. Un vrai pain de mie, à passer au grille pain whooooo whooooo !

bonjour, qu'est ce qu'on peut mettre sur ce pain pour le petit dej ? le beurre et la confiture me manquent (en plus je suis encore en attaque pour 2 jours, apres je crois que j'ai le droit au fameux dudutella...) 

après la galette et les crêpes , je trouve enfin mon bonheur 

merci pour la recette

enfin du pain ! merci ! je m'en suis fait je le mange demain matin au petit dèj'

ça va me changer du yaourt mélangé avec du son d'avoine... ouf !

Un peu déçue par cette recette... Je trouve ça sec malheureusement... =(

moi aussi ca fait deux matin que j'en mange ca cale un peu plus maintenant meme si c plutot bon sans rien je cherche quelque chose à mettre dessus merci

Testé aujourd'hui

J'ai eu un gros doute à cause de son odeur quand il est sorti du micro onde

Mais l'odeur disparait quand il refroidi

Je l'ai passé au toaster avant de le dévorer

Ca a vraiment le gout du pain de mie complet ^^

je fais cette recette sans le son de blé et c'est trop bon!! vraiment le goût du pain!

seul bémol: ça pue pendant la cuisson au micro-ondes!

le must: le passer 3 min à 220° au four pour qu'il soit un peu croustillant et le manger avec le tartinant de carré frais 0%

ce midi je me suis fait le pain de mie au micro onde,mais je n y ai mis que du son de ble 2 cs juste en accompagnement du repas ,c est pas mal,quand au petit dejeune et au gouter je me fait le gateau dukan pour 2 jours et c est tres bon

je fais ce pain tous les jours de mie depuis le debut de mon régime avec une cuillère à café de levure.

je bats les blancs en neige et je le fais cuire au four à 200°C et il est moelleux et extra bon

Essayé et approuvé!!!

Comme ça, j'ai pu manger mon croque monsieur, comme mon mari et mes enfants!!!

Un grand merci!!!

Moi je l'ai fait l'autre jour et franchement pas bon du tout, même avec la meilleure volonté du monde! Ca pu à la cuisson, je l'ai démonler et laisse rrefroidir... Super dur voir d ela biscotte et inmangeable!

Vous pourvez m'expliquer?

Tout simplement splendide, merci à tous pour vos recettes

super recette rien d autre a dire merci !!!

je viens de faire ce pain de mie, je ne le mange pas maintenant, je le garde pour cesoir , tapissé de carré frais + jambon je vais m'en faire un sandwich et donc je vous dirai si je le trouve ou pas ...

Génial ce pain de mie. 7 jours de Dukan et le pain est ce qui me manquait le plus.

Aujourd'hui problème résolu.

J'adore

Personnellement je mets un petit suisse a 0% a la place du fromage blanc

1 cuillère a café de levure chimique

je met 3 minutes puissance moyenne,

je le retourne et 1 minute encore

et... c'est nikel

pas d'amertume et pain moelleux

pour + de croustillant je le met au grill pain.. voilà

je suis déçue!! je comprend pas pourquoi tout le monde se régale avec cette recette et pas moi!! c'est pas possible, j'ai dû mal le faire.. mon pain était vraiment mauvais, à cause de la levure sans doute. :(( c'est trop dommage, j'avais envie de pain..

Moi aussi quand je fais ce pain de mie il est dégoutant et écoeurant!!!!!!!!!!!

Tout le monde se régale avec cette recette et moi non!!!!!

Pour ce régaler avec la recette du pain de mie, je mets seulement 1 c à café de levure et je mélange bien la levure avec les sons de blé et d'avoine avant de rajouter l'oeuf et le fromage blanc. Je le fais cuire dans un plat en pyrex carré pour qu'il ne soit pas trop épais.

Je viens de le tester (avec la recette telle qu'elle) et effectivement, on sent quand même pas mal la levure. Pour la prochaine fois, j'en mettrais un peu moins (mais pour saucer les tagliatelles à la corbonara dukan, rien à redire, c'est très bon 

Olàlà j'adore !! Ca change de la galette... 

Je viens de faire la recette pour ce soir au diner.Mais petite question comme les quantités de son et d'avoine son les même que pour la galette,ca veux dire qu'on peux le manger entier????

je viens d'effectuer ce pain :

1/ - sans son de blé mais uniquement du son d'avoine (je fais de même avec la galette dukan)

2/ - et je ne mixe pas non plus le son d'avoine,

(j'aime faire des test ! )

et finalement c'était très bon, ! je suis très surprise par la texture !.... A REFAIRE !!!

j'ai mis la mixture dans un ramequin et mis le tout au micro-ondes, ça a pris jusqu'à un peu plus haut que le ramequin comme un muffin un peu.

Au goût pas de notion d'amer ! étonnamment souple et rassasiant ,je lui ai tranché la tête !! et étalé un carré d'ail et fines herbes.

Ce n'est pas encore le goût du vrai pain,mais il s'en approche très franchement, je le recommande vivement à celles qui en ont un peu marre de la galette

Cette recette est très bonne et remplace le pain du matin qui me manque beaucoup. Par contre, je jette le jaune et je mets 2 blancs à la place pour éviter tout problème éventuel de cholesterol

Super cette recette, ça fait penser à du pain ! Je l'ai coupé en 2 dans le sens de la longueur, et passé au grille-pain ! Miam !

je le passe au grille pain pour avoir un toast :o) le gout du pain est plus prononcé encore

J'ai réussi mon pain de mie!!! super beau et super bon !! avec 2gouttes de vanille et une goutte d'amande amer!! Je passe les tranches 3min au four chaud!! Un régal En sandwich avec de la mayo dudu et une escalope de dinde, on est calé jusqu'au diner !! Merci !!

moi je n'y arrive pas :((((

Super bon et tres facile a faire !!!!! ^^

le mien est tout raplapla !! je vais quand même goûter on verra bien !!!

Mais c'est MONSTRUEUX !!!!!!!!!!!! J'adore ce pain ! Je viens de le faire ! Je vais pouvoir manger du pain le matin !!!!!!!!!!!! Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

exellent j'avais peur que le pain me manque et bien non avec ce pain de mie il n'y a plus de souci !!! la ce soir mangé avec du saumon et une sauce improvisé que je referai lol !! 1 carré frais 1petit suisse du curcuma de l'aneth sel et poivre miam miam ...

testé à approuvé!! merci bcp pour la recette ça fait vraiment plaisir de remanger du pan grace à vous!!

j'ai un petit probleme il est bon mais il y a quelque chose qui pique est ce que c'est la levure chimique????

Perso. je lui ai rajouté de l'arôme pain grillé et puis je l'ai fait grillé au four, un vrai régal !!! Coupé en 2 avec un steack haché 5%, petits oignons at une cuillère de tomate concentré et l tour et joué !!! Merci sur cette recette facile et rapide

Mmm super recette rapide, facile et qui change des galettes! en plus la texture est vraiment celle du pain de mie c'est super agréable!!!

Délicieux !!

1000 merci pour cette recette. Le régime ça passe, mais sans pain, c'était affreux. Tu viens de changer la vie de mon régime!

Ce soir, avec des oeufs cocottes, c'était trop bien de pouvoir saucer 

Super la recette ! Personnellement, pour la collation de l'après-midi, j'y ajoute 1/2 cc d'édulcorant liquide et de l'arôme citron ou orange : çà donne un petit pain sucré très léger et très gourmand !! A déguster avec un thé, on s'y croirait !!

super rapide mais c est bizarre ça a un gout super salé !!

dans quelle phase avons droit a ce fameux pain? =)

dés la phase d attac marine !

nat3008, tu doit mettre trop de levure chimique c'est pour cela que c'est trop salé, perso j'en mais beaucoup moins que 1/2 sachet!

Bonjours à tous,

Un petit pain très agréable pour mon petit déjeuner, cependant un hic : je pense que la levure me gène. Je ne ressens pas un gout amère ou trop salé, mais j'ai directement mal au ventre quand je le mange... Peut-on remplacer la levure par 1cc de maïzena ? (je testerai demain matin au pire mais si quelqu'un a déjà testé ^^)

Merci pour cette super recette, facile, ultra rapide! C'est vrai que c'est un peu salé, la prochaine fois je rajouterai peut-être une CC d'édulcorant. Mais sinon, rien à redire, pain génial en sandwich!

super ! je viens de le faire, pas eu le temps de ranger les ingrédients que c'etait déja pret

c tro bon

Super je viens de faire cette recette, je n'y croit pas!!!! un sublime je mélange 2 cs de chaque, 1/2 sachet levure, 1cs fromage blanc0% thym,1 oeuf génial tout mangé avec mon steack c trop bon

Merci pour cette recette ! mais est ce que on peut faire ce pain sans le son de blé ?

HO !!!merci je désespéré un peu de pain extra ,rapide nickel j'ai remplacé la levure( moi aussi j'y trouves un gout ) par du bicarbonate et c'est top,miam miam miam )

Et au four traditionnel , vous savez combien de temps. Je n'ai pas de micro-ondes. Merci si quelqu'un peut répondre )

Je viens de trouver ça;

-"Alors je suggère de le mettre au four à 200° pendant au moins 10 mn, attention vaut mieux surveiller, et on oublie pas alors, de ne pas mettre de cello..."

quand je pense que ça fait au moins 45 mn j'ai bien dit au moins car je ne cesse de rajouter des minutes quand je plante le couteau et qu'il n'a pas l'air cuit...

Bonne nuit

indispensable et y a rien de plus facile faire !

Merci pour la recette !

J'ai tenu 2 semaines sans en faire, mais là du coup ça va être vraiment beaucoup plus simple de tenir avec ce pain de mie excellent !

Je le mange avec du saumon fumé et une sauce fromage blanc 0%/citron/ciboulette. Un régal.

Excellent ! La texture est super, et ça cale super bien !

Je l'ai même grillé pour voir, mais nature, ça le fait très bien !

Quelqu'un peut me dire la quantité autorisé par jour, moi je fais le pain pour 3 jours, (je multiplie tous les ingrédients par 3).

c est vrai qu il est trop bon !!! Mais peut on en manger a volonté?

Je l'ai fait hier soir pour le petit dej de ce matin, et franchement je suis très déçue, je n'ai pas pu le manger ça me donnée envie de vomir... du coup je n'ai pas eu ma dose de son pour la journée

bonjour brithanny

desoler quil ta gener,mes une fois cuit coupe le en tranche est mes le sur une grille,dans ton four pendant 15 minutes

Merci pour cette recette ! Je ne suis pas fan du son d'avoine (cela m'écoeure) et pourtant là j'ai pu l'utiliser, je me suis servit de ce pain de mie pour me faire un sandwich-burger maison (steack haché 5%, st moret, oignons et échalotte ainsi qu'un peu de ketchup) et vraiment génial !!

trop bon et avec quelques épices à pizza encore meilleur..en sucré avec arome vanille biscuit et 3 cuillères a soupe de fb et baies de goji hummmm

Alors là simple rapide et très bon rien a dire a part un grand MERCI

bonjour, peux t-on en manger à volonté??

excellent facile à réaliser et améliore les p'tits dej

merci zaloo

Bj, je viens de commencer et teste les recettes. Comme je n'aime pas le salé au petit déj je vais essayé. Mais celà veut dire que si j'en mange la moitié par exemple (= dose son avoine autorisé je ne peux plus rien manger d'autre contenant du son avoine ? comme des biscuit au 4h par exemple ? merci pour vos réponses.

rapide à faire et très bon ! moi fan de pain je suis conquise !

Merci, j'ai passé le pain de mie au toaster, et J'ADOOOOOOOOOOOOOOORRRRRRRREEEEEEEEEEEEE !!!!

E PA TANT ! rapide simple peu id'ingredients et tres bon ! des recettes comme ca j en veux encore bravo et mille merci

Rapide à faire, belle apparence mais par contre j'ai trouvé le gout de la levure bcp trop prononcé. Je vais renouveler l'expérience avec 1/4 du sachet.

super bon, presque vrai pain de mie. Petite tranche + au grille pain = parfait pour le petit déj. Car ca me manque et je n'aime pas le salé au petit déj.

Par contre est ce normal il faisait 1cm épais au fond de mon moule à cake ? donc je me fais 3 ou 4 petites tranches ....

SUPER BON

J'AI FAIT GRILLER AU GRILL PAIN C'EST GENIAL

Génial!!J'adpte

Super recette, c'est ma seule façon d'arriver à manger mes sons !!!! et en plus ça fait illusion auprès des personnes qui savent pas que je suis au régime !!

Super recette !!!! vraiement trop bon !!!! je n'ai pas mis de son de blé, car j'ai lu dans les derniers livres du Dc Dukan que le son de blé n'est pas indispensable et la recette a été réussie tout de même. Merci bcp, ça permet de manger du pain et d'avoir sa dose de son d'avoine quotidienne !!!

j'ai rajouté de l'ail en poudre et du basilic vraiment génial!!!

wouaw!! juste énorme!! j'y ai rajouté du cumin et me suis fait un burger de la mort avec un steack haché au cumin et piment d espelette, une sauce FB/ moutarde/ciboulette/balsamque.... un regime? nooooooooooooon!!!

Trop bon, merci pour cette recette

Trop bon, moi j'y ajoute des morceaux de jambon ou de suamon fumé pour faire en cake a l'apéritif c trop bon ! !

je viens tout juste de le sortir du four et ça a l'air très bon .... mon micro ondes est puissant alors 2mn ont suffit .je le laisse refroidir et le goûte au goûter !!!!! j'en ai déjà envie

voilà je l'ai goûté hier soir avec du carré frais aux fines herbes et ct très bon et encore meilluer ce matin grillé

merci pour cette recette

adepte de cette recette tous les matins.

mais afin de réduire la quantité d'oeuf (car je me fais des brioches en dessert ou 4H) puis je supprimer l'oeuf du pain de mie ???

ouah trop bon,merci!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Très bon merci . J'avais mis une cc d'arome beurre . Tip top .

moi j'ai mis vraiment tout les ingrédient et je n'aime pas dutout (je n'est pas mis d'arômes ) ya comme un petit gout acide qui me derange ,ais je oubliez quelque chose ???

super !! j'avais pas de son de blé donc g remplacé par 1cuillère à soupe de son d'avoine, ca donne vraiment l'impression de manger de pain... encore meilleur avec un pti bout de fromage 0%... merci

valou0034, tu peux mettre que le blanc d'oeuf c'est tout aussi bon.

doudounette, ce doit être la levure qui pique.

mylena : oui mais ces bizard tout de même car ces de la levure chimique , ces bisard car tout le monde a lair de bien aimer j'ai peut être trop fai cuir je ne sais pas

Bonjour !!!

Pour ma part, j'utilise des blancs d'oeufs en poudre et 4/5 mn au micro-ondes en surveillants...

le pain commence a gonfler vers 2.30 mn.

Je verse la préparation dans 2 boites plastiques "format sandwich" achetées a carrefour et ça me fait 2 pains (que je coupe dans l'épaisseur)

Je prépare le tout le soir pour le lendemain en démoulant tout de suite sur une grile et à l'enves pour que le peu d'eau encore chaude s'échappe rapidement. Le lendemain matin plus de gouts "susceptible" d'être craints...

A RECOMMANDER sans hésitations....

J'ai fait tout comme c'est écrit et ça a vraiment la meme tête que sur la photo

on dirait vraiment du pain de mie

mais au gout je n'aime pas du tout j'ai essayé plusieurs fois mais rien ni fait mais bon c'est mon gout

en tout cas j'suis un peu dégouté de ne pas aimé parce que j'avais prévu de le manger avec mes oeufs à la coque :((

Ajd jai voulu changer de mon eternel galette de son alr j'ai tenté cette recette !!! Etant completement fana du pain perdu, je l'ai trempé ds un melange oeuf+lait+edulcorant et à dorer sur la poele !!! EXQUIS !!!!!!!!!!

Je voulais juste savoir comment vous l'avez fait ce pain, car moi ça ne prend pas du tout et ça ne ressemble pas du tout non plus à ce qui est montré;

Le mien est tout plat alors je le laisse cuire 5minutes au micro ondes puissance max et du coup quand je le plie il croustille un peu. Il n a jamais gonfle mais j'aime et c'est pratique pour faire un sandwich merci pour la recette!!

Je pense que j'ai pas la bonne levure...j'ai levure sèche active, ç'est pas pareil ??? vous est-ce que vous la diluez dans l'eau avant ou quoi votre levure??quel différence entre levure boulanger, levure sèche et levure chimique compliqué?? s.v.p m'éclairer je rate tout mes imitations de pains, brioches muffins etc...merci. En passant les son avoine et le son de blé faut-il se limiter à 2cs et 1cs par jour, si on mange la galette le matin, pas de pain midi c'est ça?

pour se pains mie le faire griller au grille pain ===== un délice ...

Une super astuce, qui permets de suivre le régime au bureau sans problème en ajoutant toutes sortes de garnitures (avec et sans légumées) et ajoute de la variété aux repas.

Vraiment génial, j'aurais déjà craqué sans mon sandwich du midi.

A RECOMMANDER

exellent je viens toute juste de le faire pour la premiere fois il est encore tout chaud et deja je me regale !!!!!!

trop bon...! Je l'ai dégusté avec du carré frais au herbes huummm!

pour le moment MEILLEURE recette qui ressemble à un vrai pain de mie. Idéal pour le bureau sandwich et au petit déj.

La levure est inutile. J'utilise cette même recette en y ajoutant de l'arôme pain grillé, et je fais cuire le tout 25 minutes au four.

Très bon !

bof c'est decevant ! peut etre qu'au four c'est mieux mais là c'est pas terrible

Serieusement j'aime ce pain de mie j'adore !!!! Et sa ressembe bien a du pain de mie =)

Peux-t'on faire cette recette sans son de blé? Je n'en trouve pas dans mon supermarché...

dégoutant. il y a un très important arrière gout.

Super ce pain! Je l'ai testé après 4 semaines de régime et je regrette de ne pas l'avoir fait avant!

je ne trouve pas que ce pain ressemble au pain de mie, il est trop dur pour ça. Cependant l'utilisé en sandwich est intéressant.

Ce midi j'ai fait pour la première fois cette recette, et d'ailleurs j'avais de gros doute... j'ai personnalisé la recette en fonction des commentaires et autres que j'avais au préalablement lues et donc dedans j'ai rajouté : un carré frais aux herbes à la recette du pain (mais je n'ai pas trouvé que cela apportait beaucoup à la recette) la cuisson terminé j'ai coupé le pain en deux tranches, puis je me suis fait un sandwich en tartinant les deux tranches de carré frais les recouvrant d'une demi-tranche de jambon sur chacune d'elles, éparpillé quelques micro feuille de salade de çà et là sur le jambon et pour finir j'ai rajouté un oeuf dure c'est excellent et comme le pain est quand même dure la garniture ne fuyait pas ma bouche !

Un grand merci pour cette recette.

J'ai trouvé ce pain trés bon. Juste une petite question a celui qui connait vraiment la réponse. Combien de morceau peut on manger par jour.

Bonne recette qui sert pour bien des occasions, la prochaine fois je la testerai en rajoutant des herbes de provences ou des graines de sésame. Hummm !

pain de mie c'est censé etre moelleux non? trop dur à mon gout. Ideal en brucchetta. Je metterai moins de levure la prochaine fois

@homer009 : Je ne pense pas me tromper en disant que tu peux en manger un entier dans la journée, puisque l'on peut manger 2càs de son d'avoine par jour et tous les autres ingrédients sont autorisés. Par contre il ne faut pas manger la galette au son d'avoine.

pas mauvais en sandwich

miam miam miam !!! avec des herbes de provence et un peu d'ail semoule !!! merci

je viens de faire le pain de mie et il n'a pas gonflé, es ce normal ?

bonjour, n'ayant pas de micro onde (eh oui vraiment!!!) je me demandai si c possible de le faire cuir o four?

combien de temps peut on conserver ce pain

Pour moi, cela fait 4 fois que je le fait et c'est vraiment beurkkk ... Un sacré gout amer, du a la levure, c'est sur !

Donc, je vais re essayer ce soir avec une petite cc de levure et sinon j'irai acheter de la levure bio come j'ai vu ecrit dans les commentaires !

Sinon, texture, epaisseur, tout parfait, snifff je veux mon pain de mie !!! lol

Bises a tous

Bonjour à toutes et à tous ! Je confirme, trop de levure pique la bouche et la gorgeet donne un gout immonde au pain ! je vais essayer avec un peu moins de levure... par contre, l'odeur quand le pain cuit est juste insupportable... et si le centre du pain n'est pas assez cuit, ça a le gout de l'odeur...

Je l'ai fais au four... et j'ai trouvé ça très moyen.

Déjà qu'en léchant le plat je n'aimais pas le goût. Dommage pour moi !

je viens de le faire, et c'est un vrai délice (en tartine avec un carré fris ail et fines herbes, c'est tout bonnement divin). un grand merci, car le gout du pain me manquait vraiment...

là j'ai pas compris, fait comme la recette et je me retrouve avec une éponge

bonsoir a toutes et tous, je viens tout juste de tester la recette et jai mis mon micro ondes sur 750w 4min et la mdr le pain est ressorti taosté voir pire dur mdr mais cela n'empeche que j'ai croqué dedans (difficilement mais jai de bonne dents) il n'a pas un gout de pain certe mais un bon gout parfais pour tremper dans mon oeuf a la coque demain matin !!

merci pour cette recette la prochaine fois je mettrais le micro onde a 600w lol

je fais ce pain tous les jours ! j'adore ! dommage que la consommation de son est limité sinon je ne mangerais que ça ^^

Excellent ! Pour un meilleur croustillant, le passer aussitôt, à la sortie du micro-onde, dans le grille pain.

bonsoir,

je me prépare le pain dukan tous les jours, et je le trouve très bon surtout grillé au grille pain!...Je n'ai pas trouvé la réponse à ma question en vous lisant ; est-ce raisonnable de manger 7 oeufs par semaine? puisque la recette indique 1càs de son de blé, 2càs de son d'avoine, 1 oeuf et une càc de levure chimique...merci pour votre réponse.

Bonjour,

J'ai essayé comme la recette, j'ai trouvé le pain trop amer. J'ai ensuite essayé avec du lait écrémé, puis avec du thym, et également avec du sel. J'ai toujours cette amertume présente en fin de bouche. Est-ce que vous auriez une idée, sachant que je n'ai pas d'arôme.

Merci.

alors après deux essais, c'est une catastrophe j'ai une grosse omelette. j?abandonne.

j'ai adoré ta recette merci avec du dudutella!!!!!!!!!!miammmmm!!!!! ca change des galettes le matin

trop trop contente, trop trop bon *_*

dans un petit moule rond, coupé en 2 dans la largeur, steak haché, tomate, salade

un vrai Mac'Du!!!

Trop bon! Ce pain de mie est sublime!

Bonjour,

Je ne comprend pas comment vous faites pour rater cette recette ! J'en fait un tous les 2 jour et jamais raté. Je suis la recette à la lettre et varie régulièrement les ingrédients pour varier les plaisirs. Merci beaucoup à l'auteur.

bonjour

esque quelqu'un peux me dire pourquoi quand je cuit le pain dudu il est platte mais pas gonfler???

merci a vous.

bonsoir

j'aimerais savoir pourquoi mon pain ne gonfle pas aider moi svp

merci a vous

je viens de le faire et rien à redire...

perso je n'ai pas aimé la galette.

pour l'arrière gout amer il suffit de mettre autont de jus de citron que de levure ( truc de boulangère ! ), et pour le coté salé un peu d'hermesetas et le tour est joué

bonjour, je viens de me faire le pain de mie pour demain midi il me tarde d'y être d'ailleurs !

je voulais savoir si je peut le toaster un peu au grille apin avant de le granir pour mon sandwich?

je l'ai fais ce soir il était super beau et bon je l'ai passé au grille pain avant la dégustation 

Et bien Chapeau bas, moi qui adore le pain sous toute ses formes et qui était un peu déçue de ne pouvoir en consomer...

Là je me régale, ça met du beaume au coeur et au corps.

Je l'ai fait cuire dans une petite cocotte ronde pour micro-onde et m'en suis fait un petit pistolet rond tartiner avec du fromage 0% et 2 petites tranches de saumon fumé, de la ciboulette et du poivre.

Bravo !

Oooohhhh la belle omelette soufflée!!!!

J ai pas de fromage blanc je peux mettre un yaourt 0% merci bcps

oh oh moi qui suis très gourmande de pain ... franchement chapeau. Je ne croyais pas trop à la cuisson au micro onde et en fait c'est impeccable. Merci beaucoup

Bonsoir tout le monde petite question.

Combien de bout de pain de mie obtient on avec cette recette? Peut-on manger tout d'un coup ou est-ce pr plusieurs jours?

Merci de me renseigner

ça marche avec que le blanc d??uf  ? parce que je suis déjà à pas mal d??uf par semaine la

Très bonne recette !

J'ai rajouté 5 gouttes d'édulcorant et qqs goutes d'arôme beurre fendu et vanille. Résultat : une mie légèrement sucrée, dégustée avec 1 cc de fromage blanc parfumé à l'arôme beurre fendu. Un régal !!!

Merci

Moi j'adore !!!! merciiiiiiiiii enfin un petit dej que j'ai plaisir a prendre..... ou avec un bout de camenbert à 5% miam miam

je ne jure que par cette recette depuis que je l'ai testée !! vraiment super !! très rapide à faire, ça gonfle bien, en le découpant j'en fais quatre tranches que je passe directement au grille pain ! Un régal qui égaye mes petits déj' ! je conseille vivement !

j'ai commencé mon regime lundi 06/06 , et je pensez ne plus devoir manger du pain !! et bien non , je me suis régalez avec cette recette

moi aussi en coupant les tranches juste apres je les aient faites griller au grille pain , un vrie regal !!!

un peu y mettre de l'arome , chacun ses gouts mais j'en referais !!

merci pour cette recette

On mange tout dans un seul repas ?

magnifique !!! ai ajouté du cacao maigre et une goutte d'arôme vanille )) un pur bonheur, bravo !!!

je me le suis fait pour ce midi, je l'ai coupe en deux et j'ai mis du carré frais et une tranche de saumon sur chaque, un vrai délice!!!

Préparé hier soir en triplant les doses (pas de petit récipient). Ça a eu le temps de reposer toute la nuit. Grillé au grille pain ce matin, trempé dans le yaourt du matin, un délice  Merci merci beaucoup.

merci beaucoup pour cette recette, j'en fais assez souvent et c'est toujours un régal!!!

je viens de le préparer pour mon repas de midi, et il est trés bon, et comme ce soir j'ai du monde je vais en faire et le tartiner avec du fromage blanc mixer au thon merci

Ben décidemment ce soir, je fais tout trop cuire ! Arf... domage c'est une super recette. Pour mon micro-onde et mon récipient il faut moins de 4mn. Donc chez-vous méfiez vous et gardez un oeil sur la cuisson les premiers temps...

je viens de le tester, je ne pensais pas que ça allait marcher et... il a une tete parfaite =D j'attends qu'il refroidisse un poil et hop au grille pain 

je comfirme ce pain de mie est un régal en plus sa cale bien et c mieux que rien!!merci pour cette recette facile a faire!!

super réussite ! 3min 30 pour un four à 850 w !!! un délice !

Bof, je n'ai pas trouvé le pain très bon, si vous avez une autre recette ça m?intéresse

je pense qui manque un peu de sel!! je peux rajoutée du sel a cette recette?

peut-on mettre uniquement le blanc d'oeuf pour limiter les jaunes dans la journée?

g essayer deux fois la premiere fois trop cuit au micro onde mais ce matin g mis deux minutes au micro onde et g battu les blanc en neige g fais un sandwich au fromage frais et fromage en tranche 0% MG tres bon enfin du la texture du pain merci pour l'idée

euhh moi ces rester tt raplapla ces normal ????

met une cc de levure chimique et avant de melanger le tout separe les blanc des jaunes et bat les blancs en neige et remue le tout delicatement pour pas faire tomber les blancs

MERCI, j'ai fait la recette aujourd'hui c'était super bon. j'ai fait un sandwich avec de l'harissa, thon et fromage.

Cela fait du bien de manger du "pain"

mmmm hrissa thon et fromage ca sera pour demain hanouna

Trop bon !! Avec du thon et mélangé à un carré ail et fines herbes et quelques herbes. J'ai eu l'impression de manger un sandwich "thon mayo" !! Bourratif ceci dit ! 

j'ai essayé cette recette en respectant à la lettre les mesures et j'ai trouvé qu'on sentait trop le gout de la levure, alors j'ai mis moins de levure, mais mon pain n'était pas gonflé. J'ai donc remplacé le fromage blanc par de la faisselle et le gout de levure a disparu; De plus je prépare ce pain en doublant la ration, comme ça j'en ai pour deux jours... et je mets un petit pot entier de faisselle!

Depuis que je connais cette recette, je me fais un sandwich au jambon dégraissé presque tous les matins ! Super rapide à faire ! Je passe juste mes tranches légèrement au grille pain parce que je trouve que la cuisson n'est pas tout à fait finie, sinon.

il a lair delicieux !!! mais mon pain malheureusement n'avait ni cette allure apéitissante ni le gout dont vous parlez ! mais je crois que jai mal mélangé ce n'était pas assez omogene le gout fort de loeuf me gene et a des endroit ca pique ! je pense que ce qui pique c'est la levure ! je réessayerai tout de meme !! lol

Je l'ai fait à midi et j'ai utilisé une terrine en silicone pour le cuire, il était parfait. Je l'ai utilisé pour faire mon sandwich au boulot ce midi. Un grand merci d'avoir partagé ce délicieux pain de mie.

bonjour, comment faire pour que le pain soit bien sec?

ca fait deux fois que je le fais et il est trop humide...

merci pour vos conseils

je l'ai utilisé pour faire des petits carré apéro : carré frais mélangé avec de la ciboulette et poivre et sel garni de concombre , de petits dés de tomates , des crevettes , délicieux tout simplement

Super bon et fait en 5mn... un bon petit en cas, ou repas sur le pouce....

je garde la recette sous le coude

je vien a l'insten de le faire ! jle laisse refroidire ! parcontre c normal qui soi tout pti lol il es pa gro ^^

Je vien de le faire et je me sui regalé en me faisant un petit sandwich avant d'aller travailler un regale ^^ moi qui avai du mal a manger mon son d'avoine et de blé bah tout les matins le petit pain sera fait ^^ merci encore

excellent voila de quoi faire un joli sandwich.!

eh bien moi je viens de l'essayer et il y a un moment arriere gout. pensez vous que ca peu etre du a la levure? c domage car il avait une belle tete!

je viens de le faire, en le fesant grillé au four..... troooppp bon, suis tres contente, vraiment l'impression de manger du vrai pain ....vais essayer de faire la confiture et ca sera parfait pour le matin 

cela remplace vraiment le pain accompagne de carre frais et saumon fume j'adore!!tous les jours c trop bon pour le travail ca cale avec du jambon cuit ou de la viande de grison c pas mal non plus

Je n'ai carrément pas réussi c est dur comme de la Pierre et pas de goût?!!!

Tant pis

tout simplement mettre un oeuf + 1 CS fromage blanc +3CS SON D'avoine + 1CC levure chimique le tout melanger et au micro onde trop bon

Superbe recette! Merci^^

moi aussi pas reussi trop dur

Excellente recette! Enfin du pain!! Merci 

punaise,j'suis trop contente, c'est la première fois que je réussi un pain!! merci, ca fait trop du bien!!

je mange ca tous les matin au petit dej , je met du fb dessus comme si c'etais de la confiture . merci bcp pour cette recette formidable !

Ouah ! ca le fait super bien !!!! oh le petit dej royal de demain matin ....

bonne recette tres facile et pratique merci

en rajoutant un oeuf et 1CS de fb, on peux le couper en 3!!!

pas mal du tout sauf que le fond était tout dur... tant pis je ferai mieux la prochaine fois!

c'est génial cette recette

ça m'a permis de faire de bons hamburgers

moi j'adore rajouter des herbes de Provence c'est excellent

tres bonne recette je suis nouvelle et le pain me manquer de trop...super le matin avec confiture dukan

Super recette,pratique en sandwich ! Très facile et rapide à faire !

Merci !

J'ai fait aujourd'hui pour acompagner mon tartare de saumon. C'était bon, mais... quelqu'un a une astuce pour remplacer l'oeuf? Je ne digere pas les oeufs et maintenant j'ai des horribles crampes à l'estomac. Mais c'est vrai que c'était très bon.

Je viens de realiser ce pain, et... je suis decu. On a un gout amer a la fin. J'ai donc eu l'idée de le mettre o grille pain. c'est mieux. Mais impossible de manger sa tout seul. Je l'est tremper dans du yaourt et c'est deja mieux .

Je viens de l'essayer en ne mettant que le blanc d'oeuf battu en neige, un soupçon d'herbes de Provence, 3 minutes à 700 , je l'ai laissé refroidir quelques minutes sur une feuille de papier absorbant avant de le passer au grille-pain : ça ressemble à une grosse tranche de pain de mie complet, je trouve juste que ça manque de sel, mais avec du fromage, du jambon, du saumon ou en mouillettes trempé dans un oeuf à la coque, ça devrait pas être mal.

Merci à celle ou celui qui a inventé la recette

Superbe le pain de mie mais combien de tranches on peut manger par jour? merci!

Je le fais tous les jours afin de manger le son d'avoine .

perso, je rajoute a chaque fois des graines de pavot, des graines de lin, et graines de sésame et cela fait du pain de mie aux céréales; j en prépare plusieurs portions d un coup et je les emballe individuellement et hop, au congel, comme cela j'en ai pour tous les jours de la semaine sans avoir chaque jour, a tout ressortir pour tout préparer; un petit coup de grille pain, et c est nickel

bonjour on peut le faire cuire au four ,, mon micro ondes ne cuit pas,,,merci de votre réponse

j'ai test"é la recette il y a qq jours mais gout trop amer (pt la levure). En tout cas j'ai pas pu finir.. Dmg!

j'ai commencée hier DUDU et j'ai fait ce fameux pain de mie ,excellent , j'ai doublée les doses car mon mari le fait aussi . Par contre je suis toujours restée sur la dose d'1/2 sachet de levure , pas de gout amer .

Par contre je voulais savoir au niveau de la dose journalière de son , le pain de mie que je mange le soir et la galette le matin , si cela ne fait pas trop?Et si c'est juste une question de transit ou trop par rapport au regime?

on est pas obliger de mettre du son de blé???

merci Zaloo , donc en fait il faut que je choisisse soit la galette soit le pain et pas d'autre recette a base de son...Dur.lol.

super recette, je ne fais plus que celle là.... par contre je mets moins d'1/3 de levure et le goût amer disparaît

Merci beaucoup pour cette recette!

D'habitude le matin, je faisais la recette des galettes sucrées (voir livre La patisserie Dukan) pour ensuite les cuire au four dans un moule en silicone. C'était bon, c'est toujours bon, mais long. Avec ta recette super rapide j'ai retrouvé le goût du pain!

Je l'ai mis dans un moule à cake en silicone dans le micro-ondes et ensuite coupé comme conseillé les tranches que j'ai mises au grille pain! Excellent!

bon mais trop sec, je le laisserais moins de temps la prochaine fois au micro-ondes.

J'aime j'aime et j'aime !!! La galette je suis pas fan, mais là j'adore! Très rapide à réaliser!

on peut les griller les frotter a l'ail et faire des petits croutons pour la salade. Merciiii

Vraiment génial je l'ai fait cuire dans un bol puis j'ai grillé les tranches au grille pain. ça donne des tranches rondes je m'en sers pour faire un hamburger le midi. Merci beaucoup pour cette recette!

Bonsoir je vais le tester ce soir

ce soir j'ai mouliné du jambon que j'ai mélangé a la texture et mis dans un petit moule étoile . Un délice !

j'ai testé ce soir, deux fois le pain fait pas plus de 3 cm d'epaiseur, et apres avor refoidis il est tout dur et elastique.

J'ai peut etre foiré qlq chose, g mis de la levure chimique la moitié d'un sachet et mon micro onde est mis sur 400W pendant 5min

Quelqu"un a déjà eus la farce?

J addddddooooore merci bcp! Avec du frOmage blanc a l ail dessus un pure délice

j'ai testé la recette, j'ai trouvé un arrière gout super amer, ça ma éc?uré pourtant j'ai bien suivi la recette, comment y remédier ??

bjr

super bon je m'en fait tous les joures

merci pour cette bonne recette.c'est exellent.

trop bon merci

Je confirme qu'avec de la levure bio sans phosphate, il n'y a plus ce goût amer et poivré !

J'ai remplacé l'oeuf par 1 CS de blanc d'oeuf en poudre, ajouté 1 CS de fromage blanc et mis quelques gouttes d'arôme pralines.

C'était excellent ! Vraiment très bon pain de mie. Rapide et texture agréable.

Je recommande vivement !

Bonjour,

Je viens de tester la recette du pain de mie, quand je l'ai sorti du micro-onde il était moelleux et le temps de le laisser refroidir et c'est devenu du béton!! Est-ce que quelqu'un aurait une idée du pourquoi?? Trop de levure (il n'a pas beaucoup gonflé?

Merci d'avance!

C'est tout simplement excellent, j'ai fait des croque-monsieur (pain de mie tartiné de fromage gout emmental à 3% attention en PP + jambon de poulet ) passé au grille à viande à plaques : ce fût un délice, un régale

Grand Merci

pain un peu trop cuit (ca a durci), je le laisserai moins de 4min. En tout cas j'adore! je le ferai presque tout les jours. Enfin du pain 

Enfin, le gout du pain, facile et rapide, super pour le petit dej.- merci

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii beaucoup jaime beaucoup le pain a ca me manque et la c delicieux jai fait monsieur croque c un regalllllllllllllllllll

Ce pain est excellent! j'en fait presque tous les jours pour mon picnic du midi... étant commerciale ça me convient très bien !

bonjour,

moi j'ai essaye cette recette mais je ne comprend pas car c'est immangeable gout de levure trop present pourtant j'ai suivi la recette sauf que je l'est doublé mais sinon les proportion reste les memes

avez vous une idee de ce qui se passe?

pareil chez moi Alex mais je crois avoir deviné mon erreur ... je viens de comprendre que la levure CHIMIQUE et BOULANGERE, ce n'est pas la même chose...ce qui a pu rendre mon pain infecte... Je réessaye demain ! en tout cas ça a de la gueule même si ça n'a pas le goût qu'il faut !

Je viens de refaire le test cette fois j'ai fait une dose simple, mais j'ai mis que une pointe de cuillère a soupe en gros ca fait 1g et j'ai aussi rajoute 10 goutte d'arome pain d'épice, c'est un peu moins gonflé mais c'est correct.

À peine sortie du micro onde je n?ai pas résisté et j'ai gouté un bout et la génial pas se sale gout de levure c'est comme la galette mais plus moelleux.

Pour parfaire je le passerais au grill pain pour avoir un peu de croquant moi j'aime quand sa croustille, vivement le gouter

incroyable !!!!! je suis bluffée !!!hier soir le lisais les commentaires sur cette recette et ca "fichait la frousse!!!" lol mais ce matin je me lance et wow !!! etonnant deja la texture :!!! c'est fou ca nous change en effet de la gaelette cuite a la poele !!! avec cette dose j'ai reussi a me faire 4 petits toasts que j'ai passés au grill pain !!! et la a l'instant meme je suis en train de les deguster avec des carrés frais ail et fines herbes et du jambon de dinde !!! avec mon thé c'est terrible !!!

oui il nous manquait du pain evidement c'est ce qu'il a de plus dur a oublier !!! et puis le coté croquant et la avec les toasts c'est top !!! j'en garde deux tranches pour le gouter salé de la fin d'apres midi !!!!

j'adopte cette recette !!!!! vive le pain de mie dukan !!!!!

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!

Absolument divin et en plus, aliment permis en PP!!!!! trop trop facile à faire

je viens de le sortir du micro ondes, le résultat est impressionnant! On dirait du vrai pain de mie. En plus c'est vraiment très très facile à faire, j'ai hâte de le gouter demain en sandwich avec du jambon, des oeufs durs et de la mayonnaise ( dukan bien sur )

Voila j'ai goûté le pain aujourd'hui, UN DELICE.

Ca fais du bien de se retrouver avec un sandwich 

J'en refait pour demain!

Merci beaucoup pour cette recette....le bon gout du pain!!!!et celles qui critiquent les recettes de ce régime n'ont qu'à l'arrêter et ne pas démotiver les autres......à bon entendeur...

recette réalisée! ça marche très bien, j'ai mis 6 gts d'arôme pain grillé c'est top! merci pour l'astuce!

Merci beaucoup pour cette recette, simple rapide, et bon, c'est juste génial!!

Comme l'a suggerée une autre personne j'ai rajouter un carré frais mais aux herbes

Je l'ai essayé et adopté. avec quelques gouttes arome beurre et speculoos : parfait

Delicieux  mais quel dose peut on consommer par jour ?

est ce que cela conserve ? et combien de temps ?

2 jours au frigo par contre dans un alu. Bye

moi je rejoute 2 dose de profitar et je met 2 CS de fromage blanc cela donne un effet croustillant quand on le passe au grille pain tres agreable

MIam, je peux enfin tremper du pain dans mes oeufs à la coque 

Bonjour,

Je suis nouvelle sur le site..

Et ce pain de mie est ma 1ère recette dukan... D'habitude je mangeais les aliments mais ne les accommodais pas en recette...

CE PAIN EST FORMIDABLE !!!!!! ET JE PESE MES MOTS !!!!!!!!!!!!!!!

Du pain, du vrai pain... J'y ai mis du carré frais ails fines herbes dessus, avec un bon café, QUE DU BONHEUR...

C'est parti, je me mets dans les recettes, TOP TOP TOP,

MERCI A TOUS et bon courage

Vaireaux

Bonjour, j'ai fais ce pain de mie au micro onde mais je les trouvé trop sec, je n'ai pas 750W sur mon micro onde donc je l'ai fais à 600W un peu plus longtemps mais déçue du résultat. Peut on le faire au four, à quel therm et combien de temps ? Merci pour vos réponses.

J'ai fait ce pain en ajoutant 2 doses de Protifar et en rajoutant du fromage blanc.

Quand il est cuit je démoule, un fois refroidi je coupe des tranches que je fais dorer dans mon four, environ 5mn sur une grille à mi-hauteur, position grill ....

et là, ça ressemble vraiment à du pain grillé brioché !!

Vendredi j'essaie avec l'arôme noisette et une CC d'édulcorant, et je vous dis

Je l'ai fait hier soir et ce matin, j'ai fait griller le pain en tranchettes.

Quel plaisir ! je l'ai mangé avec un carré frais ail et fines herbes 0% Je me suis régalée.

super rien à redire...

J'ai refais ce pain que j'ai réussi mais je trouve qu'au goût on sent trop l'oeuf et la levure, donc pas top pour moi, je vais essayez au four..

N'ayant plus de levure j'en ai pas mis, il est donc rester "plat", mais très bon.

J'ai ajouter du curry, une pincée de muscade, de la moutarde et de l?échalote...

Et je l'ai cuit au micro-onde, puis je l'ai passer légèrement au four pour le "dorer"... Avec une tranche de jambon sur le dessus un délice!

Bonjour à tous et à toutes, je m'appelle Florence et j'ai débuté pour la seconde fois le régime DUKAN - La 1ere fois il y a 18 mois, j'ai échoué rapidement car pas beaucoup de motivation - On verra pour cette fois - J'ai essayé votre recette PAIN DE MIE et je la trouve vraiment bien; c'est ce qui me manquait terriblement et voila deja un manque comblé.

rapide / facile / et tres bien

merci

j'adore le pain de mie dukan !

N'aime pas .....

hello j ai essaye la recette je trouve ca super ca change de la galette

Bonsoir je viens de tester la recette et c'est du top de top sans arôme alors j'imagine avec de l'arôme beurre fondu le matin au petit déj...moi j'ai fait des toasts au grill pain et j'ai ajouté de la viande des grisons un régal et beaucoup de plaisir du coup !!!

Un grand merci pour cette recette !!!!

superbe recette ca change de la galette

Excellent... rapide... il a tout pour plaire!!!

Hier pour un repas de famille j'ai cuit mes pains dans des petits tw ronds ce qui m'a donné des petits pains ronds individuels,mes invités n'y ont vu que du feu !!!

J'ai essayé, ça gonfle super bien au micro-onde et j'ai utilisé du bicarbonate au lieu de la levure, mais niveau goût c'est beurk !

Depuis je l'ai cuit au four normal et c'est bien meilleur même si ça gonfle un peu moins.

Je viens de le faire. Génial et je pense que cela peut être une bonne alternative pour le petit déj. Reste à trouver le beurre Dudu

fonctionne tout aussi bien avec seulement le blanc oeuf 

en plus j'ai trouver quelque chose pour ne pas jeter le jaune! sais le garder pour faire une creme anglaise, une creme au oeuf ou un flan.

je suis contente car je viens de m'acheter un micro onde! certe occaz mais fonctionne super! seconde jeunesse

merci beaucoup pour la recette 

bonsoir, jen'ai pas de four à micro ondes. comment le faire au four. j'ai essayé, mais c'ets totalement raté. merci

bonsoir, moi j'ai rajouté un peu de sel comme pour du pain ... c'est meilleur

Bonsoir, je lis depuis 5 jours vos recettes (j ai commence le régime lundi) et j'en suis tres contente j'ai juste un problème je n'arrive pas a comprendre les rations par jour par ex : j'ai lu qu'il ne fallait manger que 2 tranches de pains par jour et sur un autre post qu'il fallait manger en une fois le pain bref je suis perdue et je ne veux pas faire d'erreurs ! Donc merci pour vos réponses

Merci et pour en finir en un repas ou plusieurs? Merci infiniment

Franchement.... délicieux !!!!! je l'ai coupé en deux avec un steak haché et sauce coulis de tomates,moutarde et herbes car sus encore en PA.J'ai adoré manger ca ! MERCI !

je viens de le faire c'est super bon j'adore,

Super recette! J'adore! Je suis (étais) un gros mangeur de pain et cette recette me fait vraiment tenir le coup! Merci!!!!

j ai adoré moi qui aime le pain c génial merci...

genial!!!! retrouve (presque) la saveur du pain ca fais plaisir a mon homme qui fais le regime avec moi!! tres bien pour faire le humburger en PP ou PL!! moi je le fais griller un peu!

et la cuisson marche aussi au micro onde!! super rapide!

j'adore cette recette et méga rapide en plus !

j'adore le pain et ta recette me fait vraiement du bien merci merci merci

Je n'aime pas trop le gout nature mais accompagné avec un autre aliment j adore !

Super, j'ai testé cette recette dans sa première version et j'ai apprécié le gout proche du pain mie avec un accompagnement salé c'est très bien.

Je viens de tenter une version plus pour le petit dej, j'ai donc rajouté une cuillère à café de lait écrémé en poudre, une cc de fécule et une pointe de sucre édulcorant. J'en suis assez contente ! Cela me va bien pour le matin !

Génial la recette j'ai essayé.

je le conseil à tout le monde

J'ai retrouvée la sensation de mastiquer du pain, j'adore ! Je pense par contre que j'ai un peu forcer sur la levure...un peu trop acide. A réessayer ! Merci

Quelqu'un a essayé de le faire en quantité plus importante (genre 3 fois les mesures ci-dessus) ? Cela se conserve-t-il bien ? Merci et bonne journée.

Bonjour, je viens d'enlever le pain de mie du four. Comme mon micro-onde n'a pas la puissance 750w, j'ai mis 6 minutes à 630w. Et j'ai doublé les portions pour utiliser 1 sachet de levure. Je goute demain et vous dit ce que j'en pense.

Pour les Québécois, la levure chimique c'est de la poudre à pate... J'ai chercher longtemps et avec de la levure instantané en sachet, ça donne une brique XD Mais c'est super! ca redonne la sensation du pain, et avec le dudutela c'est MAGIQUE

Quand je suis la recette mon pain a un gout acide ou je ne sais quoi, limite dégoutant. avez vous ce problème?? que faire ou ne pas faire??

Assez bon, accompagné avec les concombres à la nordique au premier jour de la croissière, ça passe tout seul 

[Préparation. Mise en plat. Micro-onde] Ting ! C'est prêêêêêt ! .. A première vue " heug .. C'est quoi ce truc ? " .. Première bouchée nature " aahh non mais vraiment c'est quoi ce truuuuuc ? " .. Deuxième bouchée avec garniture " Moh pas mal ça passe bien quand meme " .. ==> Englouti tout le pain avec garniture et la fin sans, et mis dans mes favoris ! Une merveille ! 

Bonjour,

Merci pour cette recette. J'ai commencé le régime il y à 6 jours et je commence déjà à avoir sérieusement envie de sucre, petit gateaux ou autres. Mais à chaque fois le résultat est infecte !

Je ne comparerait pas votre recette à du pain de mie complète mais elle est extrat !!

Je peux enfin me faire des ouefs à la coque au petit dèj avec un semblant de pain.

Manger mes crudités avec ma petite tranche de pain.

Agréablement surprise par cette recette, la prochaine fois je mettrais juste un peu de levure parce comme deliria il y avais un léger gout acide. Mais rapide à réaliser et peut accompagner une multitude de recette.

j'etais très réticente aux recettes à base de sons, j'ai tenté pourtant le pain de mie dukan au micro ondes et là, la révélation : excellent le matin, toasté et tartiné de compote de rhubarbes!! ça change vraiment de la galette. perso, je double les ingrédients, et je mets 5 mn à 750°, je le retourne dans sa boite et je remets 1 mn à 750°. ça évite l'effet mouillé. je le coupe en 4 tranches type pain de mie H...y's... et ça me fait 2 jours (2 tranches au petit déj). hier je me suis fait un sandwich avec 2 tranches + rillettes de thon/saumon au fromage blanc aux herbes, un délice!!!!! ce site est une mine d'or pour des recettes diverses et variées...

Super recette!!! merci beaucoup!!!

cela fait trois semaine que je suis ce régime et je découvre ce site seulement aujourd'hui!!! un vrai régal, enfin pouvoir manger un semblant de pain et en plus bio et diététique!!!

que demander de plus?

j'apporte ma pierre a l'édifice pour dire que ce pain de mie est extra !!! je viens de le faire dans une boite tupp carré 10 cm x 10 cm, il a bien gonflé et je l'ai coupé en 2 dans la longueur, tartiné de carré frais + saumon fumé........un régal !!!!!!!!!!!!! je l'ai fais en version salé avec sel et poivre. et j'ai mis 3 min 30. A refaire pour le petit dej en version sucré. MERCI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bonjour...

Je commence le régime demain et je n'ai pas encore tout les ingrédients. Je voulais savoir si la recette du pain de mie pouvait ce faire Sans le son de blé (j'ai que le son d'avoine) ??

On sent trop le gout de l'oeuf je n ai pas aime du tout.

C'est vraiment une bonne recette  Je mets aussi du sel et du poivre puis je le passe 5 min au four à 250°C.

Une recette vraiment super...simple et rapide!

Hier, une petite envie de sucrée, alors j'ai rajouté 1 grosse cuilliére à soupe d'arome chocolat noir et une fois le pain cuit, je l'ai coupé en deux et tartiné au milieu avec la pate à tartiner du dr Dukan.... un pur régal!

Même mon conjoint n'en revenait pas.

bé moi les filles mon pain il ne gonfle pas ! il reste tout raplapla... alors que j'ia ben mis tous les ingrédient y compris la levure !! et 5 min au micro-onde car 4 ne suffisait pas . Comment faire ?

Nadiou, essaie avec une autre marque de levure.

Je fais cette recette mais avec 2 cas de fromage blanc et 2 ?ufs et 2cas de lait écrémé en poudre pour avoir un pain de mie un peu plus blanc. (et juste 1cc de levure sinon je trouve qu'on la sent trop la levure...)

mille mercis! je viens de commencer et le pain me manque trooop!

Spectaculaire !!! je ne pensais pas que ce serait possible avec mon micro onde mais si ! c'est un 800w alors j'ai plutot un mix pain - biscotte mais je reesayerais a 700w mais je suis quand meme ravi de pouvoir manger du pain un grand merci

Je l'ai fait dans une boite ronde, il a une joli forme et ça sent bon!! Merci! je vais le cupé en deux, le tartiné d'un carré frais mélanger a un peu de moutard et y déposer des lamelle d'escalope de poulet. J'adore ce régime.

Je trouve le pain bon, facile a préparé et rapide.

J'adore!!!!! je rajoute des epices et ca me sauve le regime car j'aime trop le pain!!!!! SUPER MERCI BEAUCOUP!!!!!! XXXX

Ce pain est fantastique ! Merci infiniment =)

Enfin du pain ...en plus trés bon !!!merci beaucoup pour cette recette qui remplacera désormais ma galette journalière!!!

Cette recette se mange sur combien de jour pour 1 personne par rapport aux tolérés svp ?

il n'y a pas de toléré, c'est la dose de son pour 1 jour

bonjour moi je l'ai fait très bon mais il n'a pas gonflé

Je fais le même mais avec de bcp moins de levure (2 pointes de couteau) et il monte très bien. Je le mets au micro-ondes d'abord 2min puissance max, je le retourne, et une minute de plus puissance max. Si on le fait dans un petit bol rond ça nous fait un parfait petit bun pour burgers ou à fourrer de carré frais ou autre.

un peu deçu il est dur!!!

j'ai mis un peu moins de fromage blanc dans la cuillère que pour les sons, après trois echec c'étais très bon 

Personnellement, suite au première essaie je dirais que c'est une bonne recette. Par contre, j'ai du ajouter une cuillère de fromage blanc ainsi qu'un petit peur d'eau. La préparation était trop épaisse et ne voulais pas bouger correctement pour remplir le moule. Il a que très peut gonflet du au fais que j'avais pas de levure adéquat. Et le manque de sel se fais sentir à la première bouché. Je pense qu'une pointe de sel ne serai pas de refus dans cette recette.

Franchement .... cela fait une semaine que je pleure presque en passant devant la boulangerie ...

J'ai donc tenté au micro onde cette recette => cela se rapproche un peu du pain de mie complet et cela me rassasie comme il faut ^^

En effet, une légère pointe de sel améliore grandement le gout.

J'ai essayé hier, vraiment super facile et pas mauvais du tout !!!!

j'ai essayé ce matin, j'ai rajouté du sel mais mon pain de mie au micro-onde n'a pas gonflé ! en fait ca m'a fait une tranche d'environ 2 cm d'épaisseur !!! mais j'ai vraiment du mal avec le son d'avoine, je n'aime pas le gout alors j'ai du mal dans toute mes recettes. je ne c plus koi faire pour pouvoir le manger !!!

Je fais dunkan depuis 3 semaines, et je suis trop heureuse d'avoir pu manger du pain, j'étais trop contente. Pour ma part, j'ai une préparation mixée à l'avance de 2/3 d'avoine et 1/3 de son, j'ai donc mis 3 cuillères dans la recette plus le reste :fromage blanc, oeuf sans le jaune pour moi, des herbes, du sel au celeri, du poivre, j'ai mélangé, et j'ai mis la levure à la fin, car je crois qu'elle ne doit pas être en contact direct avec le sel (donne un gout amer).

C'était so good avec mon frodudumage que je venais de faire et du jambon. )

je n'ai pas de micro onde comment faire,????

pas mal même ensuite passé au grille-pain en fines tranche... ca changes de mes galettes de sons ...merci

Ce pain se mange les jours PL et PP pendant la phase croisière ou seulement pendant les jours PP ? merci

beyouk 33

regarde les "oeufs qui se trouvent sous la photo

ils t'indiquent dans quelle phase tu peux consommer le recette

et dans celle-ci c'est pour toutes les phases pp pl

mais 1 seul par jour car il contient la dose de son journalière

bonne continuation

jai fait cette recette au micro onde et je nai pas pu supporter le gout qui je pense viens de la cuisson au micro ondes, (ça ma rendu de suite malade) est ce que au four c'est meilleur

Juste parfait!! Merci pour cette recette =)

Simsim comme on te la dis, tu peux le passé au micro-onde comme indiqué ou au four, personnellement j'ai du le mettre environ 15min à 220° de mémoire

Génial !!!!! Merci !!!

Ca fait du bien de manger du "pain"  Et moi, j'ai trouvé ça bon 

Mais étant donné que j'ai du cholesterol je ne pense pas pouvoir en faire tous les jours ....

Est ce possible de faire la meme chose juste avec le blanc ? QQ1 a essayé ?

Merci

J'ai déjà fait de nombreuses tentatives de "pain", "brioche", "muffin",... J'ai presqu'à chaque fois un arrière goût amer. J'ai parfois même l'impression que le fond de ma langue gonfle ou râpe. J'en ai des frissons d'écoeurement. Au départ, j'ai cru que c'était le Protifar que l'on ajoute dans certaines recettes. Puis ce matin, j'ai fait un pain au son d'avoine et un pain de mie sans son (avec maïzena), tous les 2 au four. Avec le pain au son, j'ai retrouvé ce goût désagréable. J'ai pensé que c'était le son d'avoine (alors que j'adore cuit dans du lait). Au soir, je sors mon pain de mie et déception! Je retrouve ce goût insupportable. J'ai tout jeté. Qui peut me dire à cause de quoi c'est ?

C'est tellement facile que c'est devenu mon pain quotidien, pendant que je prépare à manger il cuit dans le four MO, je met du sel et 2 cs de fromage blanc. Après en fonction de ce que ce mange je l'agrémente d'épices (herbes de provence, cury, ....).

Ca me fait une tres grosse galette, idéal pour le repas comme pour tartiner le fromage.

bonne recette

Super recette !! J'adore facile à faire et super bon.... je le préfère au pain traditionnel ...

Par contre je me demandais si on ne pouvais pas remplacer l'oeuf par autre chose car si on en mange tous les jours ça fait beaucoup non?

Moi je le fais au four et c'est un délice, je pense également que le mauvais gout vient de la levure, c'est que tu en mets trop. Au départ j'ai eu le meme problème que toi donc j'ai remplacé la levure par du bicarbonate et j'en ai mis très peu et c'est très bon 

Marween ne met que le blanc d'oeuf. Celui-ci n'est que source de protéine. C'est le jaune qui poserait problème si tu en consommais tous les jours ! Voilà moi je me suis fait un sandwich avec ce pain et du poulet (cuisse cuite à l'eau) avec des carré frais fines herbes et des cornichons!! hummmmm on aurait dit que je n'étais pas au régime ! c'est trop agréable!

La levure, vous croyez ? Bon , ce petit espoir me donne envie de recommencer la recette. Ce serait tellement sympa de trouver un bon "pain" pour accompagner les plats. J'essayerai ce week-end. Merci.

Ca marche res bien sans le jaune d'oeuf ! Pour celles comme moi qui oont du cholesterol ...

Seul hic, ça seche plus vite, mais c'est pas tres grave ...

Kellaie7 ! Si je le pouvais, je t'embrasserais !! J'ai supprimé la levure, j'ai mis une mini pointe de bicarbonate et j'ai enfin un pain mangeable.

Que ça fait du bien ! MERCI, MERCI, MERCI.

Je vais pouvoir maintenant recommencer toutes les recettes de pâtisserie que j'ai jetées à la poubelle.

Très bon ! Je l'ai fait sans le jaune (je l'utilise lorsqu'il est vraiment indispensable, comme pour le croustillant d'un biscuit), sans fromage blanc (un peu de lait écrémé + Curry et ail pour enlever le piquant de la levure !

je suis en train de le faire ce pain qui me donne trop envie .

Je vais essayer merci pour ta recette 

Dé-li-cieux !!! J'ai juste rajouté un peu de lait écrémé pour que ce soit plus moelleux. Je l'ai coupé en 2 pour avoir 2 tranches et je les ai tartinés de carré frais 0% avec une tranche de jambon. Un régal !

je me suis fait un sadwich avec du saumon  chui trop contente!!!!!!

ahhhh j'suis trop contente je viens de le faire, et je peux enfin manger les doses journalière de son d'avoine et de blé =D je commençais à culpabiliser. Merci Proteinaute ce site est une super bonne idée, et j'suis super contente d'être tombé dessus =), le pain de mie et 100 fois meilleur que la galette =p

Merci pour cette Recette ^^

mmmmmh !!! après avoir cuisiné une première recette sucrée qui ne m'a pas plu, enfin je peux manger quelque chose de "consistant" !! bravo et merci pour cette recette

quelle quantité par jour, puis-je manger du pain Dukan?

excellente recette merci

Attention tout de même : sons mixés = moins d'efficacité dixit le coaching Dukan ...je ne sais pas si c'est vrai mais dans le doute, dommage de manger du son pour rien !

merci pour la recette super bon!!!!! très bon moyen de manger la quantité de son d'avoine et blé journalière recommandée j'adore!!! 

très bon,je le fait sans mixer les sons,meilleurs que la galettes,j'en fait tout les matins pour le petit déjeuner!

trés bon est sa cale plutot bien pour le matin je trouve a refaire demain matin merci!!!!!!!

je n'ai pas aime, le gout de la levure est trop prononcée ou alors j'ai fait qq chose de travers!!!

Parfait sans le jaune d'oeuf et avec seulement une petite cuillere de levure et 3 minutes de cuisson

J'ai fait ce pain de mie avec du petit suisse 0% et je préfère largement le pain de mie à la galette Dukan ! Impeccable ! A refaire sans hésiter et même tous les jours ...

Fait pour réaliser des croques monsieur : Trop bon!!!!!!!!!!!!

Merci du fond du coeur, me voilà une nouvelle recette PP adoptée !!!!

excellentisime, pour les sandwichs, ou les p'tis dej passé au toaster, c'est un DELICE, merci je garde !!

testé ce matin,

tres bien

j'ai rajouté , de la cannelle, de l'arome orange et une goute de vanille,

un petit coup de micro onde ,

deux belle tranches dans le sens de la longueur,

un coup de grille pain : au final un ptit dej delicieux, avec un verre de lait ecremé et un café nero

hum

Jai pas de son de blé.puis je le reussir quand meme ou faut attendre demain d en acheter??

Merci les filles...

Ca passe mais il faut le passer au grill afin de faire des tartines....et la c est un delice!!!

Jte remercie pour cette merveilleuse recette simple et délicieuse

Absolument bluffant.. avec en plus un peu d?arôme pain grillé.. ( heu j'ai pas mixé le son .; j 'ai pas une âme de DJ moi.. sourire)

Un grand merci pour cette recette délicieuse et rapide et puis la texture hummmm

Excellent vive le club sandwich !!

Bonjour,

Merci pour cette recette.

Petit question dans les ingrédients tu as mis 1cs de from blanc, tu fais cuire 4mn et dans la vidéo tu mets 1 petit suisse, tu fais cuire 3 mn, moi je fais la recette de la vidéo pour mon four micro onde puissance 900w et elle est super.

Je ne sais pas si c'est possible mais peut-être pourrais tu modifier la recette en faisant quelques précisions.

Bon le principal c'est de retenir quelle est très bien 

Merci encore de nous en avoir fait profiter.

viens de tester la recette verdict ce midi lol

Verdict je les fait pour ce matin j arrive pas a le manger

OLALA merci infiniment pour cette recette ! J'ai plus qu'à acheter l'arôme beurre fondu ou bien pain grillé et on touche la perfection !!!

Merci infiniment

Bonjour, petite question au sujet du pain de mie dukan, je peux étaler la consommation tout au long de la journée ou il faut le consommer au cours d'un seul repas? Merci pour la recette