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Les commentaires des Proteinautes sur «Flammenküche sans son ni tolérés»

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Avatar de Rosybelli sur Proteinaute

Rosybelli - Vers la courbe - le 10/10/2010 à 16:55

Alors en tant qu'alsacienne, bien sur cette version ne trouve pas franchement grâce à mes yeux, puisque je suis tombée dedans toute petite... mais je dois bien avouer qu'elle constitue un très bon ersatz sachant que, ne l'oublions pas, on est quand même au régime.. .Bon le truc c'est que n'ayant pas de protifar, j'ai épuisé ma dose de tolérés sur une recette... j'ai remplacé le protifar par de la Maizena (40gr pour 2 personnes parce qu'au début j'avais mis que 2 CS et je trouvais la pâte un tantinet trop liquide... au bout de 4 CS j'ai quand même arrêté d'en rajouter malgré cette aspect toujours liquide et au final ça c'est bien passé et comme je n'avais pas de crème fraîche j'ai mis 2CS de crème fraîche à 3%.

Concernant les allumettes de volaille, moi j'ai coupé du filet de bacon en dés... personne n'en met dans ses recettes mais moi je l'utilise beaucoup sans savoir d'ailleurs si c bien ou pas... (info nutritionnelles pour 100gr : 130 kcal 22 de protéines et 4 de lipides pour 0.7 de glucides..., c'est sensiblement pareil au jambon dégraissé

Bref avec tout ça j'ai fait une tarte flambée très sympa que mon mari sans adorer a tout de même aimé... En tous les cas ça permet de sortir des viandes grillées en période de PP. MErci pour la recette

Avatar de starlight sur Proteinaute

starlight - Vers la courbe - le 18/10/2010 à 17:28

hello

- Le bacon, nest ni autorisé, ni toléré avant la consolidation.

comme tout ce qui provient du cochon en fait ..

 

Désolée pour la mauvaise nouvelle

 

@+

Avatar de starlight sur Proteinaute

starlight - Vers la courbe - le 19/10/2010 à 21:40

ayé !! je viens de la manger.

Alors, je pense que je vais recommencer mais que je ferai plus cuire au départ (pate seule) et moins ensuite. Ma garniture était un peu "cuite". j'ai ajouté 2 carré frais au petit suisse (je voulais plein de crème) mais ça a cuit un peu.

En plus j'ai utilisé des oignons surgelés que j'ai mixé mais ils n'avaient pas de gout ...

Bref, j'ai bien mangé tout de même mais je pense qu'on peut faire beaucoup mieux. A refaire donc

Merci pour la recette !!

Avatar de bouga sur Proteinaute

bouga - Vers la courbe - le 22/10/2010 à 20:30

Mmmmm c'était bon !! La prochaine fois je laisserai cuire un peu plus longtemps la pâte seule car un peu trop molle a mon gout.

Avatar de matmelsha sur Proteinaute

matmelsha - Vers la courbe - le 31/10/2010 à 20:18

domage, je n'avais pas d'arome pour la pate, car du coup, vraiment trop fade, l'idée est bonne, du coup, j'ai mangé la garniture et laissé la pate, je réessaierais , merci pour la recette

Avatar de hammjetaime sur Proteinaute

hammjetaime - Vers la courbe - le 01/11/2010 à 21:36

un peu déçu ! ma pizza blanche avait une belle mimine ! mais le goût : bof ! En fait, le tofu donne un goût étrange ! je ne connaissais pas cuit, mais bon...

Avatar de alexanne83 sur Proteinaute

alexanne83 - Vers la courbe - le 10/11/2010 à 11:27

c'est une turie ,hummmmmm merci moi je mes une cuillere a cafe de creme fraiche a trois pourcnt

Avatar de Shanyaya sur Proteinaute

Shanyaya - le 13/11/2010 à 14:30

Alors moi le Tofu je ne le connais que cuit!...J'adore, j'ajoute des épices à mon gout et donc tout va bien, cela me permet d'utiliser la dose de son pour des gressins au sésame.....Merci beaucoup, cela fait déjà 4 fois que je la fait et je ne me lasse pas... Le seul hic, c'est le tofu, faut que j'apprenne à le faire pour ne pas me retrouver à courir au carrouf du coin!

Avatar de santajulia sur Proteinaute

santajulia - Vers la courbe - le 27/11/2010 à 12:48

et bien moi realisé telle quelle je l ai adoré excellent !!!!!!!!!!!!merci bcp pour la rectte

Avatar de Lio131 sur Proteinaute

Lio131 - Vers la courbe - le 15/03/2011 à 10:36

j'ai fait cette recette hier et c'était très bon. Je n'avais pas d'arômes pour la pâtes donc j'ai mis sel,poivre,herbes de provence, estragon. Dans la crème, j'ai rajouté des épices à poulet. Prochaine fois, je ferai la pâte un peu moins épaisse et je la ferai cuire plus lgtps.

Avatar de aurelielaouf sur Proteinaute

aurelielaouf - Vers la courbe - le 26/03/2011 à 14:02

ca a l'air delicieux en tous cas ! alors question bête (peut-être) mais je ne sais pas ce qu'est le protifar. Est-ce qu'on peut faire la recette sans et sinon où ça s'achète et combien (à peu près) ?

Avatar de dukitty sur Proteinaute

dukitty - Vers la courbe - le 29/03/2011 à 22:53

j'ai très envie de tester cette recette. Mon chéri suit le régime avec moi. Tu penses que la recette suffit pour deux ou je double tout?

Avatar de elocan sur Proteinaute

elocan - Vers la courbe - le 02/04/2011 à 20:47

coucou

moi je l'ai faite avec du saumon fumé et saumon frais et franchement c'est trop bon!! merci pr cette recette

Avatar de Utilisateur52920 sur Proteinaute

Utilisateur52920 - Vers la courbe - le 06/04/2011 à 23:53

Je l'ai déja faite plusieurs fois, avec de l'arôme chedar et un carré frais en plus et je me régale à chauqe fois, un de mes plats préféré, merci beaucoup pour la recette!!!!!

Avatar de alex2319 sur Proteinaute

alex2319 - Vers la courbe - le 13/04/2011 à 20:52

Merci beaucoup super recette !!!!!!!!!!!! délicieux!!!!!

Avatar de SABRINA3066 sur Proteinaute

SABRINA3066 - Vers la courbe - le 18/04/2011 à 10:59

HELP!

Je suis entrain de faire cette recette pour midi mais la pate n'est pas du tout homogene, meme mixée... ça nje fais pas..."pate " quoi, alors est ce que je dois l'étaler comme je peux sur la feuille de cuisson?

Avatar de na60 sur Proteinaute

na60 - le 20/05/2011 à 15:51

bonjour je voudrais tester cette recette mais je n'ai pas de tofu par quoi puije le remplacer??

Avatar de walily sur Proteinaute

walily - Vers la courbe - le 26/05/2011 à 17:34

Très bonne recette. Merci de l'avoir partager.

Avatar de Gourmandoregime sur Proteinaute

Gourmandoregime - Vers la courbe - le 04/06/2011 à 12:10

Je ne suis pas fan du gout du protifar (même neutre)... Merci quand même pour cette recette !

Avatar de caroloris83 sur Proteinaute

caroloris83 - Vers la courbe - le 11/07/2011 à 14:01

Ca se laisse bien manger, mais j'ai quand même plus l'impression de manger une omelette avec des oignons et du jambon dessus.

Aahhhh... les goûts et les couleurs !!!!

Un grand merci tout de même.

Avatar de CaroLyne30 sur Proteinaute

CaroLyne30 - Vers la courbe - le 27/07/2011 à 20:15

J'aimerai faire cette recette, mais moi le protifar n'est pas en dosette, donc quand tu dis 3 doses, cela fait combien de grammes ? merci de ta réponse !

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/07/2011 à 21:34

1 dose = 2.5g

Avatar de chanchan sur Proteinaute

chanchan - le 17/09/2011 à 20:27

tous ;les aômes n'existent pas dans la boutique du dr dukan comme arôme crème fraiche,ou puis-je les trouver,merci bcp

Avatar de lolodu 51 sur Proteinaute

lolodu 51 - le 27/02/2012 à 17:26

hummm c'est tres bon! mais pour la base crème, je met seulement du fromage blanc car le mélange "oeuf/petit suisse" fait un peu sec quand ça cuit.

Avatar de kelwillemy sur Proteinaute

kelwillemy - le 10/03/2012 à 13:56

bonjour puis je faire la pâte sans protifar ? j'ai lu le commentaire d'une personne qui disait avoir mis de la maïzena à la place mais en phase d'attaque on peut en mettre ? merciii d'avance =)

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 10/03/2012 à 18:15

Oui tu peux remplacer, même proportion 

Avatar de kelwillemy sur Proteinaute

kelwillemy - le 11/03/2012 à 09:06

bonjour encore une petite question les arômes comment savoir la dose qu'il faut mettre ? parce que je crois bien que j?exagère parce que du coup c'était beaucoup trop fort!! mais pour la pâte merci c'était parfait

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 12/03/2012 à 07:50

Les arômes, c'est vraiment à une goutte près !

Essaye d'en mettre juste 2/3 puis tu ajustes en goûtant !

Avatar de misty113 sur Proteinaute

misty113 - Vers la courbe - le 12/04/2012 à 19:18

pas de maizena en phase d'attaque!!! c'est un toléré, et pas de toléré en attaque.

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 12/04/2012 à 19:28

Bien évidemment, en respectant sa phase, j'avais mal lu...

Les tolérés uniquement à partir de la croisière

http://www.proteinaute.com/liste_des_aliments_toleres_dukan-9.html

Avatar de blackblatte sur Proteinaute

blackblatte - le 15/05/2012 à 18:46

je suis AGREABLEMENT SURPRISE !!! j'ai supra adorée cette recette !!! le fond de pate est extra, pour faire des pizzas et d'autres idées sympa me viennent !!! encore MERCIIIIIIIIIII

Avatar de cocopej sur Proteinaute

cocopej - Vers la courbe - le 22/07/2012 à 15:28

Désolée, moi je l'ai trouvée bof bof...:(

Avatar de Shanyaya sur Proteinaute

Shanyaya - Vers la courbe - le 09/12/2012 à 18:35

Je n'ai toujours pas d'arôme pain grillé ni crème ni bacon, mais j'ai rajouté des herbes et épices à la pâte pour quelle ait du goût! et j'ai fait cuire à la "tarte express" avec les même temps que pour le four!!! Par contre pour 2 personnes ou alors avoir faim! Merci encore

Avatar de koriganne sur Proteinaute

koriganne - Vers la courbe - le 18/04/2013 à 16:58

testée hier midi sauf que pas de tofu ferme nature donc mis du tofu fumé super bon. merci

Avatar de stephanie0538 sur Proteinaute

stephanie0538 - Vers la courbe - le 19/06/2014 à 08:53

le protifar vous le trouver ou ?????

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 19/06/2014 à 13:15

En pharmacie 

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