Attaque le 30/01/2012 et part en croisière contre les kilos le 03/02/2012

Posté le 15/02/2012 à 22:55

Faire cuir le chou-fleur à la cocotte minute (4-5mn après le début de la rotation de la soupape).

Pendant ce temps là, épluchez l'oignon, l'ail et la carotte.

Hachez finement l'oignon et la carotte.

Faire revenir le boeuf dans une poêle anti-adhésive avec une cuillère en bois pour bien séparer la viande.

Ajoutez l'oignon haché, l'ail pressé et la carotte hachée.

Couvrir avec le bouillon, et diluer le concentré de tomate dans la sauce.

Assaisonnez.

Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce est réduite.

Sortir le chou-fleur de la cocotte et le mettre dans un saladier. A l'aide d'une fourchette, écrasez le chou-fleur en purée.

Chauffez le lait rapidement au micro-onde, et l'ajouter à la purée.

Fouettez et assaisonnez.

Préchauffez le four à 220°C.

Préparez la sauce béchamel Dukan.

Dans un grand plat à gratin, disposez la viande hachée au fond, la recouvrir avec la purée puis la béchamel.

Saupoudrez de gruyère râpé allégé.

Enfournez 20mn et dégustez chaud !

Posté le 15/02/2012 à 22:57

oh merci véro genial !!!!! 

Posté le 15/02/2012 à 22:59

je l ai fait c est super bon mais moi j avais pas mis assez de chou fleur en fait pour 2 j' ai utilisé le 3/4 d un sac d 1kg de chou fleur congelé, j' aurais du tout mettre

Posté le 15/02/2012 à 23:20

ok véro ba je testerais sa demain alors et rien ne m'empeche de retester la semaine prochaine !!

bonne nuit ma belle a demain !!! bisous

Posté le 16/02/2012 à 21:15

Salut les filles, petite info, je mange plus de son que prévu depuis quelques jours, bon je suis en conso donc j'ai pas perdu mais transit bien débouché lol voila la petite astuce du jour!

Posté le 16/02/2012 à 21:43

lol véro tu me fais rire, c'est bien pour les laitages!

j'ai essayer les muffins je ne sais pas si ce sont les meme que tu as tester mais j'ai du faire une betise dans le dosage j'ai pas de sel mais a peine je posai ma langue dessus elle se recroquevillais sur elle meme telment c'etait salé beurk

sinon j'ai tester le porridge c'etait pas mauvais mais je n'en referai pas, et la texture etait... comment dire, gluante!!!

sinon ce soir moi c'est hachis de chou fleur a ma façon car non je n'ai pas fais les courses je ne les fait qu'un lundi sur 2, quand je suis libre quoi!! et la prochaine pesée ba c'est dimanche j'ai peur

Posté le 16/02/2012 à 22:12

pas grave les fautes, moi j ai les ongles qui raccrochent par moment lol

Bein moi j aime le porridge '(pas gluant) et les muffins pas non ils ne sont pas salés du tout, de toute manière y avait pas de sel dans la recette !! c' est bof au gout par contre quand j en mange un ça me cale bien lol en plus je fais des " économies " sur ma conso de lait

Posté le 16/02/2012 à 22:18

Tiens Emeraude est de retour sur le post qui a été recréer et vlan encore une réflexion et c'est reparti avec les modérateurs ! ! ! C'est dingue je pense que c' est une fille sympa à la base mais elle ne lache pas !! C'est pénible à la fin, y' a encore une menace de fermeture alors que c'est convivial comme tout

Posté le 16/02/2012 à 22:23

tiens la recette du porridge que j ai faite

http://www.proteinaute.com/recette_porridge_dukan-94.html

Posté le 16/02/2012 à 22:40

naan elle est sur quelle post? envoie moi le lien stp j'ai envie de voir les commentaires que les moderateurs lui ont mis

lol oui je vois sa tu as la peche aujourd'hui lol

ok sympa pour le porridge j'irais jeter un oeil

dsl pour le temps de reponse mais je fais mon hachis en meme temps

a oui en effet avec 5 gosses il y avait plutot interet a savoir cuisiner sucré

Posté le 16/02/2012 à 22:45

je vais voir sa

Posté le 16/02/2012 à 22:52

ah oui quand meme on pourra pas dire qu'ils ont pas prevenu lol c'etait cru