Cherche recettes avec du gluten de blé

Posté le 29/10/2013 à 10:44

mon mari aime beaucoup !!!!

Posté le 29/10/2013 à 11:20

coucou tout le monde!

faites attention à pas trop abuser des graines... celles ci contiennent en général 50% de mg.... ce qui veut dire que quand vous mettez 1cs (10g) de graines, c'est comme si vous mettiez 1cc (5g) d'huile... alors certes, elles donnent un super gout et elles ont un intérêt nutritionnel indéniable (oméga 3, etc...), mais elles n'en demeurent pas moins grasses pour autant....

hier soir, je me suis fait un pain au son d'avoine et au gluten de blé (avec 1cs de graines de lin pour la dose de 3 jour de son d'avoine en croisière)... j'ai adoré.... je vais tester d'autres dosages pour voir ce qu'il y a moyen de faire.... je vous en reparlerai plus tard...

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Posté le 29/10/2013 à 11:24

il est juste magnifique !!!!

Posté le 29/10/2013 à 13:50

superbe ton pain tata

je me doutait bien que les graines sont à limiter surtout le tournesol , il n'est autorisé qu'à partir de la stabilisation , même si ce ne sont que des petites quantitées et avec des bienfaits ,l'huile contenue à l'intérieur peut ralentir la perte de poids ,mais que ça donne un bon petit goût à l'intérieur !!!!!! surtout toastées

Posté le 29/10/2013 à 13:59

Ce sont mes perroquets qui adorent les graines de tournesol, leur grand plaisir les ouvrir !! A eux 3 ils en consomment beaucoup.

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Posté le 29/10/2013 à 18:48

@ ange : j'y travaille... j'y travaille....

http://www.proteinaute.com/forum/upload/1827826.jpg

http://www.proteinaute.com/forum/upload/1827827.jpg

mais la recette pour samedi, ça va pas être possible, je le crains....

mais au niveau pain... y'a quand même de quoi faire tu sais... pour avant ton départ....

http://www.proteinaute.com/recette_pain_tresse-10920.html

http://www.proteinaute.com/recette_pain_pave_pour_sandwich_facon_sodebo_ou_mc(...)

http://www.proteinaute.com/recette_pain_avec_croute_comme_un_vrai-10167.html

http://www.proteinaute.com/recette_pain_de_campagne_au_vrai_gout_de_pain_de_c(...)

http://www.proteinaute.com/recette_pain_a_ma_facon-7218.html

http://www.proteinaute.com/recette_pain_addicted-4584.html

http://www.proteinaute.com/recette_junior_pain_addicted_version_jeudi_pp-9343.html

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Posté le 29/10/2013 à 20:39

Bonne soirée @ demain

Posté le 29/10/2013 à 21:32

clic droit (sur la souris, tu cliques à droite...j’espère que t'as pas un mac ou une souris sans clic droit, sinon, je sais pas t'expliquer...) sur la photo, puis "copier l'adresse de l'image"...

tu vas ensuite dans le message que tu es en train de rédiger et clic droit, puis "coller"...

et voilà : http://www.proteinaute.com/forum/upload/1827974.jpg ... je viens de faire la manip avec une photo que j'ai postée sur un autre topic auquel je participe....

j’espère que mon explication aura été assez claire pour t'aider à apprendre la manip....

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Posté le 29/10/2013 à 22:10

Il a l'air génial ton pain tata!

Posté le 29/10/2013 à 22:36

Oui puisque si je me souviens la recette dit deux cs et j'étais sur la balance. ... mes 2CS faisaient 35 ou 36 gr...et du coup j'ai arrondi à 40 gr comme pour les recettes pizzz et pain...

Mais au final je le trouve un peu sec en bouche. ..peut être aurais je dû mettre moins. ..

Et toi le tien ? Combien ?

Posté le 30/10/2013 à 05:36

bonjour les "glutenistes"

merci tata pour les explications ,très bien compris ,je ne savait pas sur quel lien faire le clic droit

bonne journée à tout le monde , ici assez frais ce matin

Posté le 30/10/2013 à 09:36

bonjour ensoleillé à toute la gluten family!

mamie : à ton service!

@+

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Posté le 30/10/2013 à 10:05

hummm sumo !!!!