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Cherche recettes avec du gluten de blé

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caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 10:22 hello !! eh ben Sumo ils me semblent bien bourratif ces pancakes !! c la recette de Flor .... impressionnant ce pain Tata, on dirait un de ce que j'achète !! Idem pour le marbré de Chris.... suis épatée moi aussi ! bonne journée les testeurs(euses) Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 10:29 Caro Oui j ai bien petit dej ce matin ! Ce n est pas la recette de flor c est une recette que je fais habituellement avec de la farine complète remplacée ici par du gluten ; résultat identique : incroyable ce gluten !!
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 10:31 Bon Sumo je te cours d'un post à l'autre tu veux bien me dire c'est quelle recette lol
Proteinaute 3813 messages Staff Modérateur	Posté le 30/10/2013 à 10:33 Je ne sais pas si vous avez eu l'info, mais la fiche "Gluten de blé" est dispo Vous pourrez y trouver vos recettes : http://www.proteinaute.com/fiche_dukan/gluten_de_ble-400.html
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 10:39 oui merci moi je l'avais vue
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 11:00 Quand tu parles de levure instantanée tu parles bien de celle ci?
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 11:01 Pardon la question est pour tata...mais si d'autres connaissent la réponse n'hésitez pas à me la donner lol
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 11:14 oui Chris celle ci merci sumo !!!!!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 11:26 Merci proteinaute ! humm ces pancake semble terrible, tu partage ta recette sumo ?
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 12:26 Coucou proteinaute! Merci pour l'info, j'avais pas vu. Chris: la mienne est presque celle la, mais je trouve qu'elle fonctionne encore mieux... Tu peux aussi prendre la marque rapunzel En voici le visuel : http://www.biocenter.fr/aide-culinaire-boutique-alimentation-bio-en-ligne/1(...) Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 12:27 (Presque celle dont tu parles je veux dire... Je t'ai mis le visuel de la mienne... Pas besoin de la réhydrater) Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 12:58 moi j ai la même que toi youchris
Flordemayo 3674 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 14:07 Sumo - Tes pancakes sont magnifiques, effectivement ils n'ont pas le même aspect que les miens, les tiens sont plus épais. Ils semblent délicieux. Tu nous diras comment tu les fais.. Ou bien quand ta recette sera publiée. Proteinaute - Super ! Merci d'avoir crée cette fiche. Ainsi toutes toutes nos recettes sont regroupées. C'est plus facile pour les retrouver. Toujours au top sur ce site !!!! Ange - Le soleil est toujours là.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 14:52 j'espère Flordemayo !!! car ici fait froid lol
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 16:36 Marbré au four
annamat57 309 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/10/2013 à 17:56 bonsoir, à défaut de ne pas avoir des fleurs de courgette sous la main, une courgette trainait dans mon frigo et voilà

annamat57 309 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/10/2013 à 17:56 une autre
annamat57 309 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/10/2013 à 18:01 bon ben, y'en a plus, au départ pour une tentative je ne fais que la moitié de la courgette, donc petit poële, je fais donc le reste de la courgette ... et ça cuit ... étant donné que le gluten seul, est un échec pour moi, le mélanger à du son d'avoine, c'est génial, pourquoi pas à des légumes??? ça marchera aussi avec d'autres farines, mais hélas en croisière à part la farine de soja (20g en toléré, il faudra attendre la conso ou la stab .. et comme c'est pas demain la veille pour moi.... MDR .... je tente
annamat57 309 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/10/2013 à 18:17 on peut toujours améliorer cette recette, rajouter des oignons des champi-pis (hein baloo) mais ça ne s'appellera plus beignets de courgettes à ce moment là, bon allez je vais me faire un cake non pas un cake de supertata, j'ai une moitié pour demain, vu que la dose de sons .. quel dommage c'est vraiment trop bon ... supertata tu es sûr qu'on ne peut pas tout manger !!! cette fois-ci je l'ai fait à la noisette, j'ai juste rajouter (oui je sais mais je ne l'ai pas vraiment changé la recette, lol ...) bio flan noisette ... mais un au chocolaaaaaaaaattt!!! bon allez .......... à tantôt ciao
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 18:22 hééééééééééééééé oui anna... faut savoir être raisonnable... mais comme mon cake est sans toléré... tu peux t'en faire un autre avec 40g de farine de soja et 40g de gluten.... qui sait.... ça peut être sympa... t'auras alors mangé tes deux tolérés également.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 19:28 ce soir j'avais pas envie de cuisiner ,je me suis fais un porridge aux sons avec du gluten en plus , cuit au micro-onde , très bon ,ça cale bien , arôme amande amère , c'est plus consistant que les sons tout seul
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 19:33 sumo : c'est la même recette que tes pancakes a la ricotta? ils sont magnifiques tes pancakes! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 20:37 Hum bonne idée mamie, tu as mis combien de lait, combien de sons et combien de gluten stp ? merci annamat57 que veux tu dire "le gluten seul est un échec ??"
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 20:39 anna : tu as essayé le gluten avec le lait en poudre? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 30/10/2013 à 20:41 Bonne soirée

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