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edou 783 messages Proteinaute actif	Posté le 12/12/2013 à 17:30 oh tu sais fagette chez nous on ne recongele pas.. tout est mangé chez nous avec mes fils y a rien qui reste mdr! ils ne peuvent pas faire autrement pour faire face aux commandes...

tigressedu17 3859 messages Proteinaute expert	Posté le 12/12/2013 à 17:40 oui c sur avec tout le travail qu'ils ont en périodes de fêtes ba faut qu'il si prennent un peu d'avances sinon sont dans le caca au coup de feu!!! et sa n'empêche pas du tout d'ètre très bon!!! ha mamie une bûche à la mousse au chocolat c trop bon et un Trianon edou ?
Manue36 1264 messages Proteinaute dynamique	Posté le 13/12/2013 à 10:48 Ben ça craint quand même au regard du prix qu'on paye une buche en pâtisserie !!!!!! Je vais poser la question quand même.
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 13/12/2013 à 11:00 manue ne te fait pas d'illusion un pâtissier boulanger ne te le diras pas la base de la plupart des gâteaux sont congelés et la crème dessus ,le glaçage,les décors sont fait au dernier moment , il serait impossible d'assurer les commandes ça n'enlève rien au goût ni à la qualité du produit les frangipannes,les brioches sont aussi congelée à crues et cuitent au moment des commandes , sinon impossible d'assurer les nombreuses commandes au cours du mois de janvier à une époque chaque mois j'allais à chateauroux et je prenais une spécialité dans une pâtisserie , une fois il n'en avait que 2 en vitrine et j'en voulais 6 , j'ais demandé à la vendeuse , " vous en avez sûrement au congèl ,donnez mois en , ça ne me dérange ,je travaille en boulangerie ,elle est allée m'en chercher , tout ça c'est fait à voix basse pour ne pas éveiller les soupçons des clients du magasin et je suis repartie avec mes gâteaux !!!! toute contente
edou 783 messages Proteinaute actif	Posté le 13/12/2013 à 13:35 c'est clair meme a superu y a des gateaux qui sont vendus ,c'est ecrit tout petit ne pas recongeler.. c'est pas pire que la viande remballée .. le trianon non je ne connais pas je crois que je vais faire un biscuit roulé et garnir au dernier moment .. je vais m'entrainer avant hihi faut que je fasse gaffe de pas trop gouter!
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 14/12/2013 à 20:06 j'ais refais une brioche pour les petits enfants ,mais pas dudu , avec du beurre ,du miel , les petits m'en redemande , ils appelent ça une ""brioche perdue "" car avec le reste de la brioche je leur avait fait comme du pain perdu , ils adorent !!!!! la machine à pain c'est génial , je met tout dedans et elle travaille à ma place !!! dès qu'elle est froide je prend une photo ,elle a bien gonflée , (levure fraîche et levain déshydraté bio)
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 14/12/2013 à 20:14 entière
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 14/12/2013 à 20:16 coupée encore un peu tiède , une mie parfaite , ce sera une tranche demain pour le petit déjeuner ( gala)

edou 783 messages Proteinaute actif	Posté le 15/12/2013 à 15:59 ma mijoteuse et les bouquins
edou 783 messages Proteinaute actif	Posté le 15/12/2013 à 15:59 super belle la brioche,dommage que l'on est pas l'odeur!
Utilisateur111207	Posté le 15/12/2013 à 23:16 Coucou les gourmandes ! je découvre votre post et je vais m'incruster je suis à la recherche de recettes sympa mais surtout simples et rapides je vais surement me faire offrir l'actifry que je reluque depuis un bon moment Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur111207	Posté le 15/12/2013 à 23:30 EDOU je crois que tu cherchais une mijoteuse ? moi j'ai la SEB et vraiment elle est super, je m'en sers bcp Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Utilisateur111207	Posté le 15/12/2013 à 23:31 TIGRESSE du 17 je pense que l'on se connait d'un autre forum lol (moi là bas c'est Eyzie !) Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 16/12/2013 à 06:16 bonjour happy bienvenue sur ce post , tu ne seras pas déçue de l'atifry , je m'en sert beaucoup ma mijoteuse aussi ,c'est génial ,je prépare tous les ingrédients à l'intérieur et ça cuit tout seul sans surveillance la MAP est très bien aussi ,elle peut pétrir les pâtes à ta place , et le pain , il vas falloir que j'essaie du pain "dudu" digne de ce nom ,mais que l'on pourais manger dès la croisière , celui à partir de la conso est super bien et plus facile à réaliser bonne journées à tout le monde
edou 783 messages Proteinaute actif	Posté le 16/12/2013 à 13:23 Bonjour happy ,je crois qu'il va falloir que tu demande des lunettes toi au pere Noel lol j'ai mis justement une photo de ma mijoteuse avec les bouquins,c'est une kenwood que j'ai trouvé sur le bon coin a 20 euros J'y est fait un bourguignon et c'est super bon cuit la dedans,la viande est tendre,bien cuite! J'ai aussi un kitchenaid et une map aussi ,je suis bien equipée et quand je suis dans ma cuisine je cuisine,j'adore ça! l'actifry je ne l'ai pas encore ,je trouve que c'est long les frites mais bon elles sont moins grasses!
fajette 9644 messages Proteinaute expert	Posté le 16/12/2013 à 13:43 euh mamie, tu peux me donner ta recette de brioche perdue ? merci

mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 16/12/2013 à 19:10 fajette je te met la recette de la brioche au miel en MP , je n'aime pas donner une recette non dudu dans les messages tu mets les ingrédients dans la MAP ,dans l'ordre que je les ais postés
edou 783 messages Proteinaute actif	Posté le 16/12/2013 à 19:53 je la veux bien aussi si c'est possible mamie??
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 16/12/2013 à 20:04 ok edou je te la met en MP
Utilisateur111207	Posté le 17/12/2013 à 08:00 COUCOU oups pardon EDOU me suis trompée, j'ai déjà des lunettes lol donc je vais en commander chez afflelou, la 2e à 1 euros mdr bonne idée tiens le bon coin je n'y avais pas pensé et après noel bcp de gens revendent les cadeaux qui ne leur plaisent pas, il y aura des affaires ! bonne journée !!! Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 17/12/2013 à 09:35 brioche perdue transformée , mon mari en mange et ça ne fait pas monter son diabète !!! tans mieux pour lui les petits enfants adorent
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 17/12/2013 à 09:37 la part au dessus est ici coupée en 3 , celà suffit largement pour une personne
Utilisateur111207	Posté le 17/12/2013 à 16:36 ça donne faim à cette heure ! c'est une recette dukan ? Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 17/12/2013 à 21:31 happy ce n'est pas une recette dukan mais c'est possible de la dukaniser , j'ais mis du miel à l'intérieur de la brioche à la place du sucre , c'est un pur délice !!! j'en ais goûté juste une petite part , pour ceux qui aime le sucré salé ,en accompagnement avec du vrais foie gras !!!! ça serais parfait je donne la recette uniquement en MP bonne soirée à tout le monde

tigressedu17 3859 messages Proteinaute expert	Posté le 18/12/2013 à 17:46 coucou les miss!!! ha!!! je viens pas pendant plusieur jours et que vois je? une brioche que mamie nous a fait holàllà bon ba moi je peux en stab lol!! et vous en gala! et qui est là une copinette de lontemps sa alors comment ont se suie lol! sa vas ma belle ? et puis dis donc tu as une belle perte tu doitéètre contente en tout k sa me fait plaisir de te savoir sur le bon chemin tu le mérite je te fais des gros bisous de loin! bon pour les fêtes essais de bavarois dudu et de bûches sa je ferais dimanche et au congèle jusqu'au moment voulue voilà gros bisous à toutes mamie tu la fais comment ta brioche transformé?

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