L'arrière-cuisine de supertata

Posté le 16/02/2012 à 09:14

valerie j'attends ta recette!

Posté le 16/02/2012 à 09:39

hey! y'a nadinevic qui a posté sa première recette! du peu que j'ai vu de son talent à gérer des fêtes de what mille personnes, ça devrait être la première d'une longue liste!

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Posté le 16/02/2012 à 11:22

Bonjour les filles, je vais poster la recette des pépites car ce matin elles sont restées croutillantes. Pour les faire, j'ai regardé la liste des ingrédients sur la boite, j'ai tenté et j'ai réussi ! ça reviendra moins cher de les faire maison !!! C'est la première fois que je commande à la boutique et j'en ai profité pour acheter la pâte à tartiner que je n'avais jamais goûtée (je suis un peu deçue par le goût) et de l'arome beurre que je n'avais pas: 2 pour le prix d'un (mais surprise, c'est parce qu'il n'est bon que jusqu'au mois de mai !!!)

Posté le 16/02/2012 à 11:56

arf pauv minette elle en fait souvent

Val tes pépites Top le visuel c'est comme les vraies bravo

Posté le 16/02/2012 à 12:39

mais comment t'as fait ces merveilles?????

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Posté le 16/02/2012 à 12:45

yep ^-^

Posté le 16/02/2012 à 13:22

Je vais poster la recette tout de suite. C'est le même aspect, même croustillant, mais les pépites sont un peu plus petites. J'ai mis de l'huile pour le croustillant car sur le boite était marqué : "huile, beurre et matière grasse".

Beaucoup de ptits bouts sont malades en ce moment avec ce temps !!!!

Posté le 16/02/2012 à 13:56

essaie de mettre un peu de gélatine diluée dans de l'eau chaude... laisse prendre au frais, et mélange au sortir du frigo pour ne pas avoir un flan.... pour les dosages, à toi de faire tes tests... ensuite tu pourras poster ta recette, en ayant bien pensé à faire une photo cette fois ci! ;°

un peu le principe de cette recette : http://www.proteinaute.com/recette_beurre_d_escargot-3221.html

ou de la mayo à la gélatine

http://www.proteinaute.com/recette_mayo_ferme_sans_huile_de_paraffine-891.html

pour les pignons, je ne peux rien pour toi par contre... tu mettras soit 1cc d'huile d'olive, soit de l'arome olive, celui de chez dukan me plait bien, mais attention : très fort! juste 2-3 gouttes en fonction de l'intensité que tu voudras retrouver!

je pense que ça fondra dans tes pâtes au contact de la chaleur....

tiens-moi au courant si ça t'a permis de faire qqch de satisfaisant! ;°

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Posté le 16/02/2012 à 14:38

pour le pesto faut que je cherche j'en ai une à base de bouillon pour remplacer l'huile

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Posté le 16/02/2012 à 15:42

c'est le petit zozio du service médical, on a un infirmière aussi barrée que moi non pireeeeeeeeeee que moi

super pour le saké

Posté le 16/02/2012 à 16:20

je suis allée chercher des citrons à la pause déj....

Posté le 16/02/2012 à 16:27

Moi en sortant du boulot , je me suis arrétée à Monop , et je me suis aperçue que just à côté venait d'ouvrir 1 mag picard : ni 1 ni 2 , je m'engouffre ds ce nouveau mag , et me jette sur la rhubarbe et les myrtilles surgelées .

La rhubarbe , j'en ai goûté en juin sur le continent ( de la fraîche ) , trop contente , je vais me promener sur le site pr trouver des recettes ....

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Posté le 16/02/2012 à 16:32

Coucou Myli ! contente de t'apercevoir de tps en tps .

Je vois que la conso s'approche à gds pas !!!trop bien!!

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