L'arrière-cuisine Quinquies où on papote et popote !

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mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 06/03/2013 à 23:10 le popey's cake est prévu pour demain! ;o) il y a comme une épidémie!!! dors bien bubu!je t'envoie mon marchand de sable! bonne nuit a tous!

youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 06/03/2013 à 23:21 Bonne et douce nuit bubu...tu devrais essayer une journée de ski...pour s'écrouler d’épuisement c'est pas mal....lolll Fais de beaux rêves. Totum, enchanter de constater ton retour....................Il y a une justice..... Maintenant zen l'ami....laisse surtout les personnes irrespectueuses d’autrui se faire juger au fil de leur posts par les visiteurs et reste avec nous constater au quotidien notre simplicité bienveillante et toujours... Sur cette bonne nouvelle, je vous souhaite une bonne nuit et vous dis à demain... Aller bubu juste pour toi la berceuse en kabyle de mes loulous. Atas atas ha mimi, atas atas ha yeli, Atas atas ha mimi, atas.....
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 06/03/2013 à 23:33 Re totum, contente de te voir revenu ^_^ Bonuit à tous, hasta mañana :x
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 07:23 bonjour bonjour!!
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 08:18 Bonjour J'ai mieux dormi, pas assez, j'aurais bien prolongé un peu ce matin... merci beaucoup pour vos souhaits de sommeil, ça me touche Et vous les filles, ça a été ? Je pense surtout à Myli et Val qui cherchent souvent le marchand de sable. Chris, le ski ce n'est pas pour moi, en dehors du fait que je n'aime pas la neige, le fait qu'il m'est impossible de trouver des chaussures adaptées à mon anatomie, j'ai les pieds plats, les genoux qui se regardent, une hyper-laxité des ligaments (y compris au niveau de la colonne vertébrale) et c'est déjà très douloureux sans que le nerf sciatique me chatouille au préalable. L'activité qui me faisait dormir comme un bébé, c'était la plongée quand je la pratiquais en pro, les 4 à 5h en immersion plus la manutention (port de matos lourd) me vidaient, mes colocataires m'ont déjà retrouvée en train de dormir assise devant la télé à 21h. J'ai cru lire qu'il y aurait bientôt une nouvelle version du Popeye cake, j'ai hâte de la découvrir. Totum, nous ne sommes pas imperméables à la critique ici car nous apprécions la critique constructive, elle permet d'avancer et ouvrir des portes ou éviter des erreurs. Nous avons l'habitude de montrer aux autres membres de l'AC nos plats, que ce soient nos recettes ou celles des autres, il n'y a pas de raison que nous ne le fassions pas avec celles d'un participant simplement parce qu'il est masculin Les épinards, je peux en user et en abuser, contrairement à d'autres chez qui ils ont un effet indésirable sur le transit, c'est tout le contraire chez moi, il a comme un effet tampon en cas de problème de tuyauterie. Au fait, je ne vous ai pas montré mon tajine d'hier car mon potimarron s'est désintégré à la cuisson, il avait été congelé et je pense que ça vient de là, la cohésion des fibres de ces légumes assez riches en eau en prend un coup après congélation. Cela dit, bien que pas très présentable, c'était très bon quand même. J'ai du forcer sur les épices pour masquer le goût que je n'aime pas dans le navet. Le ciel est très gris ici, j'espère qu'il fait au moins soleil dans vos coeurs Bonne journée à tou(te)s
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 09:41 Bonjour les filles. Il devait pleuvoir et nous avons un beau soleil. On va en profiter pour sortir en ville et aller à la fête forraine. Bubu, si la plongée te faisait dormir, essaie d'en faire dès que possible, je sais c'est pas à panam que tu pourras hélas ! Moi je n'ai pas d'ennuie avec le marchand de sable, c'est juste que je dors peu (je me couche souvent très tard) car pas assez de temps pour tout faire sinon ! Et certaines nuits sont très courtes à cause de ma petite dernière !
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 09:58 coucou les ACcoeurs! @ Chris & bubu : Amen Ici, pas de soleil, mais plus de vent... c'est déjà ça... Hier, Mimi a fait la descente aux flambeaux avec les moniteurs et d'autres enfants. c'était super joli! Faut que je télécharge les photos, que je cherche si au moins l'une d'entre elles n'est pas ratée, et, si tel est le cas, je vous la mettrai dans la journée... bisouilles! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 10:04 au fait... afin de retrouver la liste des recettes de Totum, s'il lui arrivait à nouveau de se retrouver coincé dans la quatrième dimension du site... http://www.proteinaute.com/recette_par_proteinaute/recettes_dukan_de_totum.html Mettez ça en favori! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Totum 1302 messages Proteinaute dynamique	Posté le 07/03/2013 à 10:44 Hello tous le monde! Un ptit coup de plongée dans la seine? mmmmmmm Pour les épinards, j'ai lu un article comme quoi les personnes souffrant d'un truc X devaient limiter leur conso, perso j'ai le systeme irritable avec les choux ou autre trucs comme ça, mais les légumes feuilles aucun probleme! Tata envoie les images! Pour le lien t'es sure que ca marche encore en cas de désintégration? En tout cas je pense pas que ca arrivera de nouveau, mais bon on sait jamais! Bibis et tres bonne journée à vous toutes ! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 11:12 Coucou Non seulement il fait super gris sur Panam mais en plus il bruine, mais même en kilt, ça ne m'a pas empêchée de faire mon trajet à petons. Plonger dans la Seine, non merci... déjà que je préfère les plongées peu profondes pour profiter au maximum du spectre de la lumière et voir de jolis poissons alors nager dans de l'eau noire et polluée, non merci Pour ceux qui l'ignorent, les pompiers de Paris travaillent au filin en duo lorsqu'ils sont dans la Seine, l'un guidant l'autre. Ils s'entrainent avec des masques opaques en fosse, c'est pour dire... Val, c'est plus facile à dire qu'à faire, ça coûte extrêmement cher et puis c'était dans un cadre professionnel, il faut ses entrées et le temps passant et les événement politiques aidant, je n'ai plus ces contacts en Egypte. En plus, avant que vous n'en entendiez parler, il y a eu déjà des soucis avec un nouveau ministre du tourisme dont les actions ont eu des répercutions néfastes sur cette activité il y a 5 ans, beaucoup de clubs ont fermé. En plus, vu ma grande forme ces derniers temps, je m'imagine mal être capable à ce jour de porter un gus inconscient de 70kg (hé oui, qui dit pro dit responsabilités, secours et un certain entrainement). J'ai même peur me mon arthrose cervicale soit une contre-indication :( Les épinards en boîte me causent des troubles il me semble, en plus ils ont un goût trop salé pour moi. En branche surgelés ou frais, aucun souci, même en cas de troubles ça devient un médicament pour moi J'espère qu'il y a des photos réussies Tata, il parait que c'est très beau ces parades. Sauf erreur de ma part, le lien des recettes de Totum ne renvoyait rien lorsqu'il était suspendu, j'avais testé. Bon, je retourne à mes moutons, mes accès sont rétablis... @peluche
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 11:20 voici la seule photo potable prise hier... j'étais au zoom max et assez loin... donc pas facile avec mon petit appareil de touriste... @ totum... on essaiera pas une nouvelle désintégration pour tester le lien, hein? les spinaches, pour moi, c'est radical... ;° d'ailleurs, ce midi, c'est cannellonis épinards-ricotte, avec une tranche de jambon fumé light Delpeyrat glissée entre la pâte et la farce.... mmmmmm! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 11:25 La photo est pas top... Mais je ne doute pas du régal ce midi... Préparé hier pour réchauffer ce midi, car je préfère réchauffé! Bon appétit! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 12:02 ET... l'humeur musicale du jour : http://www.youtube.com/watch?v=ZtZ1TK1Sfpg cool et tranquille... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 12:44 Jolie la photo by night ! Je prendrais bien de ton plat. Jeudi pp :( je ne sais pas ce que je me ferai ce soir, à midi pas le temps de cuisiner, oeuf et steak .... mais le gruau au lait miam ! Pauvre bubu, la plongée c'est pas donné à tout le monde et en vieillissant on peut plus faire certaines choses et en plus si la politique sans mêle ! Ouf, je suis allée me faire arranger les "tifs", c'est mieux sans la nuque longue ! Je vous laisse, m'en vais lézarder en ville !
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 12:46 Hum... Tata, la photo des cannelloni n'est peut-être pas à la hauteur de celles que tu nous présentes habituellement mais franchement, je ne cracherais pas dessus si tu me les présentais sur le coin de mon bureau c'est très appétissant En plus, s'il y a une solution pour qu'un gratin n'éclabousse pas les parois du récipient de cuisson, il faudra qu'on m'explique... et une part de gratin en photo, ça se casse un peu la binoche donc c'est moyennement esthétique aussi. Reste la photo du plat avant cuisson mais ce n'est pas représentatif du résultat final. Pas facile de faire des photos de certains plats Bon appétit
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 07/03/2013 à 15:44 Bonjour les petit(e)s créatures ailées, Aujourd'hui merveilleux soleil... ENFIN !! Et même la chaleur qui va avec. Par contre il va falloir en profiter car ça ne va pas durer :( @tata : jolie la descente aux flambeaux, je l'avais fait aussi étant enfant et j'en garde de beaux souvenirs ^_^ @Val: contente que ta coiffeuse est pu réarrangé ta coupe, car c'est pas marrant d'avoir une coupe que l'on aime pas, car il faut être patiente et attendre la repousse

Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 17:19 Qui m'emmène faire un tour ? J'ai pas le permis...
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 17:35 comment ça se fait que tu as une photo de ma voiture Bubu???ok je t'emmene!! le ciel s'est dégagée cet après midi du coup repas rapidos et hop en route pour une marche au grand air! ça fait trop du bien!
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 17:43 la voiture idéale pour ma Juju.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata	Ce message a été supprimé par son auteur.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 17:46 http://www.youtube.com/watch?v=T20lqOSYxHs 1'47.... @bubu... ;° Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 18:31 Bonsoir les amis, Un petit coucou du bureau avant de prendre la route de la maison. Journée tranquille comme j'aime ! ! un travail efficace et ordonné, bah oui c'est encore les vacances, les enfants et les équipes ne sont pas encore là ;o)) Tata j'ai fais ton cheesecake corsica, il est super bon ! ! par contre il a tout dégonflé. As tu une idée du pourquoi ? pourtant je l'ai laissé dans le four refroidir sans même ouvrir la porte. C'est peu être par ce que je l'ai fouetté à la main ! ! ! Mais bon pas grave il est très bon c'est l’essentiel, c'est juste une tarte corsica au lieu d'un cheescake...je tente de vous faire une photo ce soir. Aller je file à plus tard
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 18:42 chris : normalement, le cheesecake corsica ne gonfle que très peu, voire idéalement pas du tout. Il faut éviter de le fouetter, afin d'y introduire le moins d'air possible... S'il a gonflé à la cuisson, c'est que tu peux encore baisser la t° de cuisson... Il doit être compact et crémeux à souhait... Si tu le veux plus aéré, il te faudra battre les blancs en neige, voire y ajouter de la maïzena ou un épaississant genre guar, tara ou xanthane... mais j'apprécie moins ce type de cheesecake... quoique j'en fais un à la ricotte bien sympa... celui de cléa : http://www.cleacuisine.fr/desserts-japonais/cheese-cake-la-japonaise/ je prends juste la précaution de détendre la ricotte avec 2 à 3cs de lait écrémé en mixant le tout avant de faire le cheesecake à la japonaise... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 18:43 et si tu veux du volume, il te faut utiliser un moule plus petit à bords plus hauts... genre 20cm de diamètre ou même mmoins.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 07/03/2013 à 19:27 Myli, je trouvais aussi que la voiture était assortie à ton jogging ;o) merci pour la balade Tata, t'es sûre du timecode ? Ben pour moi, pas ambiance vacances :S les client que me demande de faire un truc qu'aurait du faire mon voisin parce qu'il n'a pas pas le temps (pas le client, mon voisin), il a le temps de mater des vidéos les 3/4 de la journée pourtant... Bon, vais pas m'énerver maintenant Je file en cuisine, j'ai rien pour demain et pour ce soir, j'ai juste le dessert...