L'arrière cuisine Ter où ça papote popote !

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Ce sujet est clos.

Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 15:42 Bon, il va falloir que je rachète des foies de volaille... Pour le tofu soyeux, je l'ai mixé avec son jus et utilisé pour une tarte au chocolat pour le goûter. Vous voulez savoir ce qu'il y avait au déjeuner chez moi ?

Bibz 114 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/09/2012 à 15:49 oui !!
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 15:58 Ca se mange froid ou chaud, j'ai pris l'option froide : mousses de St Jaques (les petits ronds) et crevettes avec un topping de tarama (merci SuperTata) et de la gelée de courgettes. Petit délire dominical...
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 15:59 vue aérienne
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 16:32 trop mignon!
mamimounette 2306 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 16:35 je peux venir jouer chez toi à la dinette (rires) )
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 16:44 trop top bubu!!!!! chris : t'aurais au moins pu le laisser refroidir! lol bon, t'es la deuxième personne a l'avoir fait avec un cube de 42g.... faudrait quand même que je tente pour voir! dans un moule plus grand apparemment! euh, tu postes ta mousse de st jacques, ou c'est une recette du site? j'avoue que mes gouts évoluent en ce moment... qui sait, peut être vais-je aimer les st jacques bientôt!!! je ne désespère pas... alors j'en ai au congélo! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 16:47 c'est officiel , je suis accro aux chips de tofu fumé.... j'en suis à mon deuxième bloc depuis hier soir.... ça va tellement vite au chips maker au cro onde... faudrait que je tente au four... ça met tellement plus de temps que ça m'éviterait d'en abuser.... naaaaaaaan! je serais trop vite découragée! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 17:19 Mamoun, tu veux venir cuisiner avec moi ou juste manger ? Car c'est tellement grand que chez moi : - une seule personne dans la cuisine à la fois (3m carrés, il ne reste même pas 1m carré avec les meubles et la machine à laver) - on mange sur les genoux Tata, la recette est postée en attente de publication. Ca fait mousse quand c'est juste cuit, sinon ça fait plus terrine. Pas le droit aux chocolats pour l'instant alors j'utilise mes moules à chocolat comme je peux
mamimounette 2306 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 17:45 bubu, pour moi c'était les deux !
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 17:57 T'es une aventurière dis-donc Mamoun
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 18:15 j'adore! ça me fait penser aux nachos et coquilles de tacos! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 18:25 meuhhhh si t'as le droit aux chocolats... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
sylreve 1863 messages Proteinaute confirmé	Posté le 30/09/2012 à 18:29 Super mimi Bubu !! tata, tes chips hum !!!
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 18:32 trop bonnes syl! (coucou!) et super rapide au micro onde! je pense que ça m' a pris environ 12 mn de cuisson pour des chips super croustillantes et pas un poil brulées! je crois que le mode d'emploi de ktia m'a bien aidée à comprendre comment procéder! parce que le micro onde et moi, niveau cuisson, ça fait 3!!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 18:33 je file en faire aux épices colombo! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

sylreve 1863 messages Proteinaute confirmé	Posté le 30/09/2012 à 18:37 Tata j’espère que tu as un gros stock de tofu Tu les 12 ' à quelle température ?
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 18:39 Et voila ma ration pour les deux jours à venir....
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 18:47 J'ai mis une recette de Tata et une recette de Ktia dans mon béret j'ai bien mélangé le tout et... Des ravioles wonderful abricot croisière PL
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 18:50 Avec l'abricot, une garniture lactée arôme coco, passion où vanille aurait été plus adaptée à mes goûts en terme d'association mais j'étais sur ma lancée et tout étant déjà prêt, ça m'a permis de faire cet essai en deux temps trois mouvements
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 19:01 wouaaaa! bubu posteuuuuuuu! @ syl : oui, j'en ai plein au frigo! surtout depuis les crépiotes de mag! ça me sert de petit déj tous le lundi pp! je fais par coup de 3-4 minutes avec un temps de repos entre chaque, à 650w dans le chips maker que ktia m'a offert ou sur le mastrad que j'ai depuis pas mal de temps (j'ai deux plateaux empilables!) @chris : il est beau! il est bon? je crains le gout avec 42g de levure... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 19:06 N'est-ce pas ? ;o) bon, je n'ai pas encore ton coup de roulette Tata mais c'est grâce à Ktia et sa recette de marmelade http://www.proteinaute.com/recette_marmelade_potiron_abricot-8325.html (qui a trop pris chez moi avec de la carraghenanes à la place des bioflans) et à ton idée de ravioles aux framboises (idée qui ne me serait sans doute jamais passée par la tête). A mon avis, goût châtaigne pour fourrer au wonderdul tatatella ça doit être super
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 19:09 tu m'étonnes! pooooosteuuuuuuuu je te dis! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Bibz 114 messages Proteinaute débutant	Posté le 30/09/2012 à 19:18 Y'a plus d'arôme foie gras chez la fée :'(

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 30/09/2012 à 19:28 pas grave! fais au velours de balsa! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.