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Recette Dukan Gratin de boeuf/tomates/épinards

Régime Dukan (recette minceur) : Gratin de boeuf/tomates/épinards #dukan https://www.proteinaute.com/recette-gratin-de-boeuf-tomates-epinards-7523.html

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Réalisez cette recette Dukan

Emincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle.

Ajouter la carotte râpée, le céleri coupé en petit morceaux, les steaks émiettés et l'ail haché. Faire sauter quelques minutes.

Quand la viande est colorée, ajouter la boite de tomate.

Saler, poivrer, mettre une ou deux pincées de piment et laisser mijoter à feu moyen, à découvert, pendant 15 min environ, le temps que le jus s'évapore.

Pendant ce temps, faire cuire les épinards selon votre habitude puis les égoutter.

Disposer votre préparation de viande dans un plat à gratin et recouvrir le tout des épinards.

Dans un bol, mélanger l'oeuf avec le fromage blanc. Saler, poivrer et verser sur les épinards.

Enfourner dans un four préchauffé à 200° et faire cuire 20 mn.

Pour 2 personnes.

En conso on peut ajouter du fromage râpé et remplacer le fromage blanc par de la crème allégée ou de la ricotta à 6, 5% mg.

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Recette Dukan proposée le 05/03/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Salibel sur Proteinaute

Salibel - le 02/06/2012 à 12:46

Je voulais manger des épinard mais sans beurre ou crème fraîche ça le fait pas trop.

Donc très bonne idée pour les accommoder

Je l'ai apprécié ce midi MERCI

Avatar de caroliner57 sur Proteinaute

caroliner57 - le 03/07/2012 à 11:27

Tres bonne recette. rapide et simple comme tjs ! merci

Avatar de Totum sur Proteinaute

Totum - le 10/03/2013 à 17:40

Une façon bien originale de redécouvrir les épinards, un peu à l'italienne.. J'ai beaucoup aimé. Pour les épinards frais prévoir 300g.

 

Photo souvenir: http://www.proteinaute.com/forum/upload/1586674.jpg

Avatar de Flavie60 sur Proteinaute

Flavie60 - Vers la courbe - le 08/11/2013 à 20:11

Recette très sympa, j'ai rajoute du concentre de tomate,

J'ai ai fait plus et j'ai congelé une part pour une future journée PL!

Avatar de bidoux sur Proteinaute

bidoux - le 08/04/2015 à 19:31

super recette quand je n'ai pas d'épinard je rappe des courgettes

un grand merci

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