Bienvenue chez Spicy :-)

Posté le 18/02/2012 à 11:50

Speliah

j' utilise ce lait fermenté, tu le trouveras rayon lait frais

Posté le 18/02/2012 à 12:23

merci spicy pour le lien, je fais aussi la vraie bechamel comme ça, un roux beurre farine, mais là j'en voulais une dudu qui soit bonne et tant pis s'il y a un toléré.

oui tu mettras ta recette de poivrons farcis! cest l'idéal avec la morue c'est clair, mais parfois pour ne pas s'embeter je le fais avec le rapé de surimi et ptites crevettes et c'est sympa au gout, ça se marie bien avec la bechamel au fromage rapé

ma maman est espagnole et c'est le genre de truc qu'elle fait de temps en temps, je lui pique ses recettes.

Posté le 18/02/2012 à 12:51

Lynce : moi aussi j'ai fais tout les cartons et rien... le mec m'a dit, vous êtes la première à me le faire remarquer, je me renseigne auprès du fournisseur et je vous dis. On va voir donc !

Sasha : dans ce cas tu mets de la maïzena .

Moi la recette je la tien de mon beau frère qui est du pays basques français et qui fait souvent de la cuisine espagnol  forcément !

Posté le 18/02/2012 à 12:55

Avec une purée de panais au curcuma 

Posté le 18/02/2012 à 12:56

au fait! ce matin marché chez moi avec ma mère et j'ai trouvé la courge butternut! il y en avait presque chez tous les maraichers! et j'ai aussi pris un potimarron 

du coup j'ai mis maizena et gomme de guar pour ne pas mettre trop de maizena

Posté le 18/02/2012 à 16:27

bonjour les filles

alors merci beaucoup pour toute les infos et les photos du lait c'est vraiment très gentil  j'avoue que même si je suis très contente de m'être mise a la cuisine, la partie qui m'enchante le moins c'est de courir partout pour trouver les ingrédients vous êtes vraiment adorables d'avoir pris le temps de répondre et de me renseigner encore merci )

elrik non non j'enrage pas (rires) toute façon c'est certain le premier fruit qui passera ma bouche sera une framboise lool! humm le weekend s'annonce bien chez vous bon app !!

spicy en effet la photo des piment est superbe détail dans la farce, aucune ombre portée et bien composée je suis pas trop piment et elle me donne très envie tout de même hihi

super idée la witch pie sans toléré !! j'ai hâte de tester )

lynce mon mari a expressément demandé ton hachis en voyant les butternut a la maison )

Posté le 18/02/2012 à 16:38

speliah : excellente idée les panais, il m'en reste, cela sera parfait pour nous aussi - je vous en reparlerai du mole

Posté le 18/02/2012 à 17:18

Merci pour les compliments !

Je reviens d'une jolie promenade avec mon amoureux  le soleil et les oiseaux qui chantent ça me met en joie !

Speliah, pour la recette j'ai pris des poivron en bocal en vert de chez Lidle, ils ne sont pas piquants ! et très pratiques. Donc aucun souci pour faire la recette pour toute la famille. Moi je l'ai accompagné par une purée de panais au curcuma. Je vous conseille cet aromate qui est discret mais relève sans en avoir l'air. En plus ça donne une jolie couleur jaune.

Pour le Witch Pie sans toléré, ça donne quasiment pareil, juste un peu moins "doux" en bouche pour la texture mais les deux rendus se ressemblent . Du coup toutes les courges que nous avons récupérée sur les étales vont être bien utilisées, entre le hachis de Lynce et les flans... comme dit Elrik nous sommes "très courges" et on a contaminé la petite dernière )

Posté le 18/02/2012 à 17:33

je vous joins une photo du gâteau de courge (hi-hi !!) que j'ai fais (mon invention) parce que les petits-enfants ont toujours une petite faim à 4 h lorsqu'ils débarquent avec les parents !!! et dans ce gâteau je mets de la semoule de couscous complète, je peux aussi en manger par la même occasion!

ils sont pas mal du tout les poivrons rouges dans le bocal en verre de chez liddle - je les utilisais avant pour mettre en salade et en plus pas chers

qu'est-ce que notre Spicy a comme idée !!!

Posté le 18/02/2012 à 17:36

Elrik : super le gâteau de courge à la semoule  les petits enfants sont gâtés ! parfait pour les gourmands.

Posté le 18/02/2012 à 18:34

Spicy

je les adore aussi ces poivrons ! tu les as farcis avec du cabillaud ?? magnifique en tout cas !

Posté le 18/02/2012 à 19:13

lynce : je trouve ce post super convivial ! je me suis permise cette petite réflexion .... et franchement tellement sympa de papoter cuisine bien sûr, mais parfois de déborder un peu ... merci à spicy de nous le permettre

biz

Posté le 18/02/2012 à 21:14

Bonsoir du soir !

J'avais mis recette des brownies est sur dukan et nous avant qu'elle ne voyage sur d'autres blogs (à ma grande satisfaction) : http://dukan.et.nous.xooit.com/t29442-Brownies-au-Chocolat-photo.htm

Je la recopie sur proteinaute comme ça ça sera fait. Vous lirez les commentaires, c'est comme le black d'amnation, c'est tout ou rien