C'est reparti, j'espère pour la dernière

Posté le 23/08/2015 à 15:56

Mes petites tuiles...ça fait 9 en multipliant la recette par 3

Posté le 23/08/2015 à 16:59

http://www.proteinaute.com/recette-crepes-maizena-sans-jaune-d-oeuf-743.html

J'avais oublié la recette

Posté le 23/08/2015 à 20:21

Sarah tes tuiles et tes crêpes wouahhhh!!!! tu as fais de très beaux desserts.

Pour les crêpes, j'ai vu 40 g de maïzena, c'est + que 2 tolérés, et tu as fait que 3 crêpes, c'est pas beaucoup.

ça y est tu es prête pour demain, remarque tu vas y aller en "touriste" puisque tu sais que c'est la fin chez ce patron. Tu vas arroser ton départ avec un gâteau dudu et du "château neuf la pompe", tu sais le pétillant du robinet, en moins que tu ne prépares à tes collègues le bissap pour leur faire goûter.

Et le 27 c'est l'inconnu, mais tu nous raconteras tout ça, comment tu es installée (si c'est dans un bureau toute seule) et si tes nouvelles collègues te paraissent sympa. Tu vas travailler 5 jours? quels horaires ?

J'espère que tu auras le temps de cuisiner en rentrant.

Caro si tu peux déconnecter alors oui ce seront de vraies vacances, sinon on ne peut pas se lâcher, et toujours penser au bureau c'est pas cool (remarque je dis ça, mais je ne pouvais pas déconnecter en congés, et le téléphone toujours allumé au cas où. On se croit toujours obligée d'être présente, c'est fou quand même d'être méticuleuse à ce point, j'aurais bien aimé penser à autre chose, mais même si j'arrivais à me détendre, il y avait toujours des moments dans la journée où j'y pensais. Mais bon on ne se refait pas, on est comme ça ou on ne l'est pas.

Tu cuisine toujours dudu, c'est cool.

Aujourd'hui j'ai essayé de faire les petits choux au protifar, une cata, ils étaient pâteux et en plus ils sont resté plats comme des crêpes, du coup j'ai refait la recette du livre des 100 desserts, bon c'est pas complètement réussi, mais c'était bien bon quand même.

Pour la crème j'ai pris du tofu, du cacao une feuille de gélatine et ....... roule. Je n'ai pas attendu assez longtemps du coup quand j'ai essayé de les remplir (par dessous), ça a giclé de partout, mais un peu dedans quand même. En définitif, j'ai laissé dans une coupelle (comme vous allez voir sur la photo) et je prenais une cuillère de crème sur une bouchée de choux.............. et mon Dieu que c'était bon.

Ce soir je me suis fait une verrine de thon avec poivrons et concombre. (voir photo).

Cet après-midi il a plu pas mal, et la nuit commence déjà à tomber, oh la la le plein été s'éloigne...........

Je vous poste les photos

Mince la photo ne veut pas partir.................... gr...........

Posté le 23/08/2015 à 20:35

Photo

Posté le 23/08/2015 à 20:42

Ah c'est bien aussi de prendre la crème à côté et les choux de l'autre c'est encore plus gourmand 

Euh nini dans le bouquin c'est marqué une dose de maïzena toléré c'est 20gr donc bon je me base là dessus , et j'ai tout mangé  bien entendu avec mon dudutella et même sans c'est super bon!!!

Je vais très certainement en refaire mais je vais tenter avec du BOP et de l'eau on verra ce que ça donne , j'en ferai des petites dans ma crêpière électrique!!!

Oui bah c'est vrai que même les 9 ça faisait pas beaucoup, c'est tellement bon et croustillant j'en mangerais des tonnes  mais il faut être raisonnable 

Mes horaires à partir de jeudi 8h30 à 17h30 ou 8h à 17h, dépendra des semaines!!!

Je serai en open space normalement pas de bureau à moi là,e crois qu'on est 3 dans l'open!!!

Ma brioche est bientôt terminé, va falloir que j'en mettes une autre pour mes ogres pour demain aussi, heureusement que la Map existe , je pense que je vais faire pas mal de pain en mode croque Monsieur je verrai bien!!!

Je prépare mon panier Cora pour me faire livrer demain soir et j,'ai mis du beurre bridelight dedans je vais tester ;p

Bon ben à priori on est nul pour les choux alors, je vais me contenter de la première recette avec la maïzena et ça sera parfait!!!

Bon on verra si j'ai le temps de faire de la crème pâtissière au chocolat la semaine prochaine!!!

Je vous embrasse les jolies

Posté le 23/08/2015 à 20:47

Si tu me donnes tes dosages exacts je le fait demain en rentrant alors 

Ce message a été supprimé par son auteur.

Posté le 23/08/2015 à 20:52

Message croisee sarah .

Courage pr demain...

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Posté le 23/08/2015 à 21:01

Bonsoir les filles

Nicky t'as pas réussi les petits choux au protifar alors je teste pas!!

Désolée ma Nicky mais je rejoins Caro et Sarah pour les grenouilles c'est tout visqueux j'en mange pas!! est ce qui parait que c'est une bonne protéine alors si tu aimes....

je suis bien d'accord avec toi un raz le bol doit commencer à s'installer avec dudu!! faut tout le temps cuisiner pas facile en ce moment mais pas le droit de lâcher trop impliquée depuis le début!! ça serait dommage de tout lâcher! et pour moi aussi préfère être pour l'instant en croisière...

Ben alors Sarah c'est la reprise qui te met dans un état de lassitude!! c'est vrai que ça commence à faire beaucoup de repas dudu depuis janvier!! mais si tu regardes en arrière ça devrait te motiver ou du moins te rassurer non?? et puis une fois la 1ère semaine de reprise travail passée tu va vite reprendre le rythme et ne plus avoir le temps de penser à porte en chocolat enfin quelle idée!!! mdr

courage ma belle on sera (par la pensée) avec toi demain lol

ben moi je n'aurai pas atteint mon objectif des 80 pour la rentrée déçue mais bon.... les bonnes résolutions vont revenir avec reprise du travail et j'espère perdre plus qu'en vacances car en ce moment rien de rien!!

Caro ça fait du bien de déconnecter de temps en temps du boulot!! C'est ta dernière semaine de vacances? tu vas être contente car demain la météo annonce une journée presque automnale!!

demain je cuisine mes sons en petits pains pour faire sandwichs bien garnis!! et plus rapide!!!

bisous les amies

Bonne soirée

Posté le 23/08/2015 à 22:13

Cath tu y arrives bientôt aux 80, moi aussi je stagne en ce moment, ça m'énerve surtout que je passe beaucoup de temps en cuisine, j'ai l'impression de ne jamais arrêter, et les résultats ne sont pas là. Pffffffffff c'est rageant.

Ce message a été supprimé par son auteur.

Posté le 24/08/2015 à 09:26

Salut mes jolies

Je déprime grave et je ne suis pas la seule on est tous complètement en mode dépression au boulot la 

Oui on fait un pot de départ pour moi...mais ça ne fait pas si longtemps que je suis là donc bon c'était pas nécessaire...ça va être en mode coca 0 pour ma part

Maïzena ça a toujours été 40gr dans les bouquins nan? Enfin moi j'avais toujours vu ca mais bon moi j'en prends 40gr quand la recette le nécessité souvent c'est 30gr sur proteinaute ...

Bien oui c'est une heure de trajet Nini donc 2 heures de trajet par jour lol...mais c'est pas grave travail intéressant et salaire très motivant lol ça change tout 

Posté le 24/08/2015 à 09:57

oh ben ma louloute, il ne faut pas déprimer, c'est la reprise qui est difficile??

j'espère que ce n'est que ça, sinon c'est grave

mes cs je crois que ça fait 8 g, mais ça dépend tout si on les bombe ou pas, en tout cas elles ne sont pas rases. Il faudra que je revérifie.

2 heures au total de trajet piouuuuuuu, du coup tu auras le temps de lire nos messages lol par contre tu vas être en mode "express" pour la cuisine. Tu as préparé quelque chose avec ta MAP pour midi?

petites ou grosse brioche, et gros pain pour quand tu rentres?

Je viens d'essayer cette recette, et ma fois c'est pas mauvais..............

http://www.proteinaute.com/recette-biscuit-crousti-mou-9150.html

Je mets la photo plus tard.

Pour midi ce sera poulet avec taglitelles et tofu ferme, et un yaourt ou fb

Bisous et tiens bon