L'arrière-cuisine de supertata

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ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 14:25 Mélange japonais: mini biscuits croquants au gingembre, sésame et piment le tout à la sauce soja. C'est spécial, ça serait meilleur avec de l'arome cacahouette, mais je n'en ai pas. Je vais poster quand même ça peut plaire à des fans de sons (ce qui n'est pas vraiment mon cas) !!!! Ktia tu pourras donner des idées d’assaisonnements !!!

ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 15:11 trop génial ton truc !!!
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 15:13 oui déjà tu peux rajouter des paillettes d'algues dans certaines zestes de yuzu sel rose
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 15:58 booooooon! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 15:59 bof ... moyen... moins.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 15:59 gout d'eau, fade, pas top Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 16:05 à ne pas tester pour ceux qui ont les mêmes gout que moi.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 16:13 Sympas les carrés frais !!! Ktia j'ai posté la recette avec ce que "suggère la proteinaute Ktia"

ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 16:27 et ces combien les 4 pots de flotte au citron ? je testerais vite VAl
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 16:32 Coucou les filles !!! 1 question pr Cat ( la créatrice ) ou Ktia ( j'ai vu que tu as déjà essayé cette recette ) : je suis entrain de faire la pâte feuilletée au protifar ,elle repose au frigo ,j'ai pas osé rajouter de l'édulcorant liquide ,de peur de trop "liquéfier" la pâte ,et du coup ne pas pouvoir l'étaler convenablement par la suite . A votre avis ??? merci Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 16:35 Sinon ,dernièrement ds ma cuisine ,comme prévu re-orgasmic rhubarbe , impossible de me maitriser lors de la dégustation ( rires ) et aussi 1 autre recette déjà testée et approuvée ,le cake thé bergamote citron de Ktia . Val ,ton mélange japonais donne vraiment envie !!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
cat23 585 messages Proteinaute actif	Posté le 05/03/2012 à 17:10 non tu peux le faire je ne pense pas que çà la liquifieras donne moi ton avis
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 17:20 Cat ,Merci pr ta réponse ,je te tiens au courant ...... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
cat23 585 messages Proteinaute actif	Posté le 05/03/2012 à 17:24 OUI CAR je n ai jamais teste
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 18:04 Cat , avec l'édulcorant et en suivant la technique de Ktia pr étaler la pâte ,aucun souci !!! texture parfaite ... Parcontre , je viens d'aller voir niveau cuisson et surprise : Je ne m'attendais pas à ce que les croissants gonflent autant ,et donc je ne les ai pas assez espacés .. (grosse betise ) ....tu imagines la suite ....je me retrouve avec 1 méga croissant tt biscornu !!!! qu'importe le flacon .... je te donne mon avis aprés dégustation .... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
cat23 585 messages Proteinaute actif	Posté le 05/03/2012 à 18:15 super

lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 18:16 Je ne résiste pas à vs montrer mon chef d'oeuvre !!! sachant qu'au départ j'ai mis 5 petits croissants ds le four !!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
alhena 256 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/03/2012 à 18:44 Hihi ça fait un grand croissant ma foi!! Tant que c'est bon au goût tu le sauras pour la prochaine fois!!
cat23 585 messages Proteinaute actif	Posté le 05/03/2012 à 19:46 c est un croissant geant j en veux
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 19:57 d enfer merci val mmm je v régalé alors je v la faire le lien de ma recette http://www.proteinaute.com/recette_omelette_roulee_jambon_fromage-7425.html
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 20:02 roulé au jambon :roulé;a la crème :meringue
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 20:35 alhenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa : je sais pas quoi te dire! Je sais pas où on trouve du lait fermenté en Belgiqueuuuuuuuuh... il est stérilisé mon lait ribot.... stérilisé et fermenté.... c'était la journée roulés en tous genres nath? splendide méga croissant lili! ;° nana sérieux ktia, teste pas les cheese cakes dukan, y sont pas bons du tout! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
alhena 256 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/03/2012 à 22:05 Suis triiiiiiiiiiste Supertata..:(:( mais c'pas grave, j'ai vu dans un des commentaires qu'une fille avait essayé avec des yeaourts je vais qd meme le tenter.. et si c'est pas bon, bin tant pis pour moi c'étiat pas ça la recette!!! sinon j'ai fait la crème chocococo de Ktia et c'est trop bon!! et ce soir, la paëlla que tu m'as conseillé.. Super bon aussi!! je ne vais pas arreter de venir ici de si tot!! surtout que je pense paser en conso et que vous avez des super recettes aussi pour la conso!!
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 22:34 et oui roulé dans tout les terme mm super bon

mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 05/03/2012 à 22:51 valerie tes petits gateaux et ton gratin de boeuf me parlent bien! sympa le carré frais!suis pas sur d'en trouver ici!