Se faire plaisir en stabilisation-La saga continue ...

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Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 25/07/2012 à 22:12 dernier essai un petit dej pas près ça a du m' arriver une fois: j' avais fait un gâteau à la courge qui 2 après avait un gout "arome" pourri !!! j' ai donc improviser un truc vite mangeable et pour ça le MO c' est super !

Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 25/07/2012 à 22:12 ben vouala 10 pages plus tard !!
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 25/07/2012 à 22:12 bon, ben à ce train là on sera vite à la page 200 !!
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 25/07/2012 à 23:08 coucou sumo b des tu peux veux bien les ingred pour t muffin ceux des photo pour moi en vacance steupppp merci
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 25/07/2012 à 23:47 ah ben sumo qd ca veux pas ca veux pas moi svt a la maison c mentionén proteinaute ne repond pas .. du coup je perds un temps fou tt que ca rafraichisse la page sumo à l'unisson sauve nos vacances avec notre pov MO (rires). t'auras pas nn plsu defour Nat ? spéliah alors ce repas ? bon alors moi je viens de finir ma creme anglaise pr une glace (basilic/citron ) de tata la suite demain allez vais me coucher c ps encore els vacances... bonne nuit !! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 25/07/2012 à 23:52 caro b normalement je ne cuisine pas!!! zomme a dit vacance pas cuisine pas ménage rien après tout les vacance cet pour tout monde v pas encor tout faire mais le matin j aimerai me préparé des pti dej
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 07:17 Muffins MO matcha choco 46 gr de son d’avoine 1 càc de levure chimique 1 œuf (je n’ai pas monté le blanc en neige) 100 gr de fromage blanc (ou un fromage blanc de 90 gr et compléter avec du lait fermenté jusqu’ au 100gr) 1 petite càc d’hermestat liquide 1 càc de sésame noir (ou une càs d’ amande en poudre) 2 gr de matcha 5 gouttes d’arôme calisson Mélanger le fromage blanc avec le matcha, fouettez bien fort Rajouter le reste Mettre dans les moules à muffins (4 muffins en tout) Mettre au MO Rajouter sur le dessus du dudutela
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 07:18 Citron-graines de pavot : 46 gr de son d’avoine 1 càc de levure chimique 1 œuf (je n’ai pas monté le blanc en neige) 1 suisse + 40 gr de lait fermenté (pour arriver à 100 gr) 1 petite càc d’hermestat liquide 10 gr d’ amande en poudre Zestes d’ un citron + le jus du citron 2 càs de lait en poudre non mixé Quelques graines de pavot Mettre dans 3 moules à muffins Mettre au MO Faire sécher à l’ envers sur une grille jusqu’ au lendemain

Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 07:20 Muffins coeur coulant: 46 gr de son d’ avoine, 25 gr lait en poudre, 1 œuf, 1/ 2 sachet de levure, 1cac de purée de noisette, 1/2 càc d’ hermestat liquide, 10 ml de lait écrémé, 1 càc de gome de guar, pour le cœur 1 càc de pâte à tartiner dukan à déposer au centre du muffin. Cuisson au MO d'apres votre MO
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 07:20 voilà les fan du MO ! et bonjour à toutes !
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 07:22 pour la température et temps de cuisson je ne peux pas vous dire j' ai changé de MO, avant j' en avais un qui faisait four donc pzs la puissance que celui ci et je n' ai pas retesté ces recettes !
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 07:29 ce sont des recettes toutes betes avec 3x rien dedans; pratique en vacances qd on ne peut pas emporter toutes nos bricoles :
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 07:31 speliah alors ces crepes? caramel - beurre salé
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 07:31 pffff le reste du mess (tapé à une main !!!!!) effacé !
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 07:41 he llo sumo hello le sfille s c pa sposs ca que ca s'efface à chaque fois ct tu fais .. moi je merdoulle juste avec cette hist de page qui ne réponds pas ! merci pr le srecettes .. nous sommes parées pr nos vacances slt moi je ne maitrise pas du tt la bete - celle de la maison déjà alors juste pr me donner une idée tu mettais à puissanec mxi ? pour des muffns ? cmbien de temps apres je testerai sur mon mo et j'ajusterai .... et puis faut que je trouve un truc pour que ca ne déborde pas bon allez je vs laisse jbonne journée Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 07:54 caro j'avais un mo avec des % , je cuisais à 30 ou 40 %ca doit pas te parler ! maintenant j 'en ai un qui fait 800 w, un mo classique en fait, je te conseille de cuire a 450 pdt 4 MIN environ, il faut que tu fasses plusieures essais, si tu met au max ça déborde! j' espere avoir été assez précise, sinon n"hésite pas

nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 08:11 bonjours a toute merci sumo j imprime tout ca et dans la valise
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 08:43 ok nath, tu pars qd?
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 08:43 Tu pars ou ? 1ere vacances avec tes puces?
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 26/07/2012 à 08:50 Coucou les filles ! ouha ça papotte ! désolée j’ai du mal à vous suivre en ce moment Un peu en retard : BOOOONNN ANNIIIIVERSAIRE speliah ! Speliah : pour le gâteaux je ne serais pas te dire. J’ai vu dans les commentaire que beaucoup avaient une texture flan ce qui était pas mon cas … a priori un question de mélange … de four … je ne serais dire j’ai jamais eu de soucis … J’espère avoir un peu plus dde temps ce week-end A bientôt Bon petit dej !
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 08:58 a a a bonne anniversaire spelia
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 09:51 si si je vois tres bien summo en vacances st tjs comme ca 450 ca me parait tres peu sur 900 ww vais comparer a spicy ou ktia, elles utilisent le mo bon, je testerai en vacances ... je vais utiliser mon four jusqu'au bout et partir avec 4 petits dej ds la valise .. et certainement des cereales .. @++ merci Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 10:00 coucou les filles ! un petit bonjour avant de partir rendre visite à mon père - je devrais déjà être chez lui, 5 mn de retard et oh la !!! j'ai pris le temps de relever les recettes MO des muffins (rires) je les fais cet après-midi et je vous dis à + tard
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 10:36 caro avec mon ancien MO je cuisais à 40% donc 450 avec un MO de 800 ça me parait revenir au même

nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 10:37 sumo tu cuit dans le mo comme si tu chauffée du lait

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