Bienvenue chez Spicy :-)

Posté le 16/12/2011 à 18:54

Coucou les filles

Une semaine de formation terminée et 1 kg de perdu !

Bien non ?

Juste un petit coucou en passant

@bientôt

Natsha

Posté le 16/12/2011 à 19:37

C'est le WEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Ennnnnnnnnnnnnndddddddddddddddd !!

Toutes en cuisine 

Posté le 16/12/2011 à 20:12

yooooooooooouuuuuuuuuuupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ! le week-end !!!

contente pour toi Natsha !

bises bonne soirée tout le monde

Posté le 16/12/2011 à 23:17

cheescake seconde "clap"

Alors uniquement avec petits suisses égouttés

3gr de blanc d'oeufs en poudre dans la préparation oeufs/petits suisses (j'ai de très gros oeufs lol)

+10 min de cuisson

résultat :

quasiment sec très peu d'humidité, retombé certes mais il reste une bonne épaisseur

bon pas très présentable lol car il a un peu collé au fond mais il a l'air plus consistant

c'est pour le dessert d'une invitation demain d'une amatrice de cheescake.

Déjà je suis plus satisfaite de cette seconde prise lol !

@+

Posté le 17/12/2011 à 17:28

et des röstis de panais 

(encore du panais lol)

Posté le 17/12/2011 à 17:59

Hello Sunshine  tu vas bien ?

Pour 4 röstis :

-150 g de panais

- 2 blancs d'oeufs

- cercles en fer à pâtisserie

- une poêle

- sel et poivre

- ciboulette ou persil si on veut (j'en est pas mis)

Râper le panais en longs filaments si on peut. Dans un saladier, mélanger les blancs, et le panais râpé. Saler et poivrer. Mettre de la ciboulette ou du persil si on aime.

Dans une poêle, mettre 1 cc d'huile (on y a droit) et chauffer.

Mettre les cercles qui serviront à former les röstis nettement.

Mettre le panais râpé dans les cercles et bien tasser en faisant 1 cm d'épaisseur environ.

Faire dorer 5 min à feu moyen et enlever les cercles délicatement en s'aidant avec un couteau pour défaire le bord qui pourrait avoir attaché au cercle. Attention a ne pas vous brûler.

Retourner les röstis délicatement avec une spatule et faire dorer l'autre coté.

Finir la cuisson au four sur une plaque anti adhésive ou recouverte de papier cuisson, à 180° pendant 20 min avec une feuille d'alumimium dessus s'ils colorent trop.

Posté le 17/12/2011 à 18:15

Merci spicy pour la recette, je la ferai demain!! miam miam,

sinon moi ca va, j'ai eu une invitation pour un anniv mercredi, que je ne pouvais pas refuser,

du coup c'était raclette et en dessert des fondants au chocolat...

j'avais prevu le coup, me caler avec des prot avant d'y aller, mais les tentations ont étés trop fortes..;

du coup j'ai continué ma croisière, mais depuis 3 jours ma balance s'affole..

mais bon les fêtes vont passer et quoi qu'il en soit je reste MOTIVé, et puis le temps au temps,

Par contre je vois que j'ai moins de cellulite donc je suis contente!!

J'ai pas trop cuisiné es derniers temps, juste des papillotes de poissons, mais demain c'est rostis de panais,

Bizzzzzz et bonne soirée

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Posté le 17/12/2011 à 19:21

Coucou Spiy

Les röstis de panais (oh lala ) superbe idée ça !!!

Je vais m'en faire demain sans faute

@bientôt les filles

Natsha

Posté le 18/12/2011 à 14:27

Natsha ! je te souhaite d'arriver à 60 le plus tôt possible, cela dit pendant la période des fêtes va falloir la jouer serrée 

Pour ma part, c'est conso pour pas avoir de surprise début janvier.

Donc croisière le plus possible sauf si... sauf quand... sauf... sauf... quand je peux pas gérer 

Bisous

Posté le 18/12/2011 à 14:31

en apéro cuillères 

Posté le 19/12/2011 à 12:11

coucou tout le monde

Encore merci pour ton imagination, très bon aussi en rösti !

Posté le 19/12/2011 à 12:15

Natsha tu es passée en conso ? super !

Bonne conso !

Posté le 19/12/2011 à 12:54

lynce

rösti au panais ??

ouaouww !!