Bienvenue chez Spicy :-)

Posté le 19/01/2012 à 21:02

Sumo tu as quoi comme logiciel pour afficher ta photo ?

Posté le 19/01/2012 à 21:23

lightroom

je ne comprend pas j' ai tjrs affiché mes photos avec ce programme et là ca ne fonctionne plus

Posté le 19/01/2012 à 21:59

LA PHOTO SEMBLE TROP GROSSE

je vais essayer de solutionner le pb, mais suis pas une pro dans ce domaine, vais voir e que je peux faire

Posté le 19/01/2012 à 22:25

z"inquiétez pas je vais trouver une solution !!!

Posté le 19/01/2012 à 22:56

sumo sans photo on va être obligé de te croire sur paroles )) (je plaisante bien sur)

Posté le 20/01/2012 à 10:47

caroliner

oui à mon avis ya un bug entre moi et proteinaute actuellement .. rires !

speliah

je peux te promettre que cette danette au choco facon la laitière j y pense et repense MMMMMMMMMMmmmmm

qq un aurait il ou elle une astuce pour réussir ses génoises; les miennes sont toujours tout raplapla !!

Posté le 20/01/2012 à 12:43

bonjour a tous

spicy comme tu aimes découvrir les produits j'ai pensé a toi voila du chocolat mexicain il n'est pas mangeable en l'état contrairement a nos choco a nous mais doit toujours être préparé celui ci exemple est pour faire les chocolat au lait chaud

Posté le 20/01/2012 à 12:51

caroliner

j' ai une plaque en silicone sur laquelle la génoise de décolle toute seule !

j' ai toujours du mal à avoir une génoise bien épaise, on dirait des crèpes les miennes !!

Posté le 20/01/2012 à 13:05

sumo pour toi une génoise épaisse c'est comme ca? ou ca c'est trop plat?

Posté le 20/01/2012 à 14:11

punaise la purée mais pourquoi j'y ai jamais pensé trop nulle la bibi

je teste ca dans deux jours

merci les filles

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Posté le 20/01/2012 à 15:01

Coucou

en ce moment je n'ai pas trop le temps de cuisiner ... mais bon je passe quand même vous donner un bon plan : les melanges de legumes à cuire à la vapeur au micro onde de Picard

Le melange poivrons grillés aubergine, courgette tomates cerises sans rien d'autres d'ajouter est un vrai rayon de soleil

Pratique 4m30 au micro onde et c'est pret ! ça dépanne bien !

Je vais essaye de les faire en flan ou en tarte

A +++

Babbs

Posté le 20/01/2012 à 17:28

Coucou les cocottes 

Ca y'est, c'est le WE !

Merci Babbs pour tes bons plans, ça nous permet d'aller directement vers les bons produits. En plus tu ne te trompes jamais 

Speliah ! ah la la  encore de supers belles photo. Pour le molé, c'est sur qu'avec les vrais ingrédients ça doit être encore plus gouteux. Mais si on force sur les épices et le piments déjà ça fait une sauce très originale en effet.

Pour le chocolat, tu es vraiment veinarde, profites en bien. C'est extra d'avoir quelqu'un qui nous rapporte des ingrédients directement des pays étranger. Moi c'est de madagascar ou de tunisie qu'on me rapporte des choses. C'est appréciable.

Comme Elrik le fait avec ses voisins, j'arrive à avoir des légumes et des fruits d'amis, de mes parents. Si non je vais dans la campagnes en chercher (noix, mûres, figues...). Là j'ai une collègue qui m'a redonner des topinambours (j'en ai un peu dans mon mini jardin) elle ne sait plus quoi en faire.

Caro : Pour la génoise, ça va j'arrive à la faire épaisse et aérée. Je dirais que ça tien à la levure non ? il en faut. Y'a des recettes sans, elles sont moins moelleuses je trouve. Et surtout mélanger le blanc en neige très délicatement en soulevant la masse.

Celle de speliah est vraiment réussie.

Pour pas qu'elle colle, papier cuisson, feuille ou plaque silicone en effet 

Je vais aussi faire du saumon gravlax c'est vraiment trop bon. Je sorts ce soir le saumon du congélo 

Sumo : la danette du napolitain (lait concentré et agar agar) à un succès fou et celle mixer version gomme de guar a en effet une texture exceptionnelle. On a vraiment le choix de se faire plaisir et c'est formidable.

Pour la photo on va attendre

Bibi : oui la purée de panais ce rapproche bien de la purée de PDT. J'ai vu que Zaloo à commenté sur le site en disant que pour le panais elle attendait la réponse du staff dudu pour dire si c'est autorisé 

Trop tard... on en use et abuse  (enfin de temps en temps)

Lynce : tu nous as cuisiner des choses ces jours ?

Depuis que tu m'as dit que ta maman aimait regarder les oiseaux quand je les observe de ma fenêtre, bouloter les boules de graines, je pense à elle Finalement je suis pas toute seule à le faire.

Posté le 20/01/2012 à 17:32

Et une pomme au four farcie avec les coings confits... un délice de fruits !