Bienvenue chez Spicy :-)

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lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 14/01/2012 à 19:47 Spicy j'ai laissé mon fromage 5 jours en faisselle il faisait encore un peu de jus. Mais j'ai obtenu un jolie fromage de 300gr. même texture que les carré frais. Je vais faire des économies lol en parlant de fromage, j'ai trouvé celui à tartiner de lider price trop contente, donc cheescake au programme Aussi trop contente j'ai trouvé de la crème épaisse 3% MG marque E.leclerc trop contente car jusqu'à maintenant je n'avais que du 15% au plus bas. ou 5% mais en liquide.

lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 14/01/2012 à 19:52 Et pour ceux qui aime, ma première recette de choucroute crue .... cuite Je me suis tellement régalée que je l'ai mise en ligne http://www.proteinaute.com/recette_choucroute_de_poulet-7011.html Spicy je suis sûr que tu pourrai l'améliorer, pour une première j'ai pas trop voulu forcer sur les épices mais le bouillon de pot au feu c'est super. Et j'avais pas de vin blanc dommage, mais ça doit être super bon avec. Série photos terminée Bon appétit à bientôt !
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 14/01/2012 à 22:42 tres belles réussites Lynce !! des carrés frais éco .. j'en veux moi aussi !! j'ai imprimé les recettes de tes pains, ils ont l'air tres bons (et ters beaux), faut que je teste tt ca au plus vite maintenant que j'ai ma boite de protifar !et j'attends ta dernière recette, j'ai de la choucroute ds le frigo que je n'ai tjs pas utilisé Spicy , j'attends avec impatience ta recette de biscuits à la patate douce, y en a une qui ne demande qu'à être utilisé ds le frigo !! Bizz Bonen soirée Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 14/01/2012 à 23:07 caroliner57 j'espère qu'il te plairont ... on dit les goûts et les couleurs lol moi je me régale en tout cas et le pain me manquait ...
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 11:01 Coucou ! et bon dimanche Aujourd'hui c'est la journée ratage... : - le fromage frais n'est pas comme le tien Lynce, je l'ai laissé égoutté une semaine, il rend encore de l'eau et il est tout mou, comme de la faisselle... donc pas concluant en fromage frais - biscuit à la patate douce : ils étaient croustillant à la sortie du four et là ils sont devenus mous ! bien moins appétissants. Je ne pense pas mettre la recette. Mais si tu la veux Caro, je te la rédige. - test de marbré... bof bof je verrais au refroidissement. Je vais peut être arrêter là pour les expériences dukan. Comme j'ai des bananes bien mûres, je vais faire des muffins (non dudu) aux pépites de chocolat pour les enfants Bisous et à tout à l'heure. A si j'ai un gâteau au pommes que j'ai "réussi" hier (conso) Je vous mets une photo.
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 11:03 Lynce ! merci pour la choucroute, j'adore ça
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 11:08 Gâteau "invisible" inpiré d'Eryn : http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/06/7847617.html Version dukan avec des pommes et de la butternut
macdo 457 messages Proteinaute débutant	Posté le 15/01/2012 à 11:57 spicy ton napo en degustation a midi te dirai les commentaire des invités j ai gouté la garniture danette un pure regal j ai rajouté un petite c a café de café soluble miam Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

macdo 457 messages Proteinaute débutant	Posté le 15/01/2012 à 11:58 desolé je n avais pas de crotte de sourie vermis selle Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 12:04 tres beau le napolitain !! avec mm des vermicelles dudu , chapeau !! je plaisante ca ne doit aps etre dudu ca !! Lynce, petite question sur une de tes recettes pour le tofu, tu crois que la congelation ets obligatoire ?? Je voulais essayer ce matin de le trancher et le faire griller au grille pain directement .. mais au final me suis lancée ds des gateaux du coup, pas fait ... mais je testerai à moins que tu me dises que ca ne marche pas . Spicy pour les gateaux a la patate .. si on les mange de suite , ca vaut le coup ? oui je veux bien la recette ! Merci et bon we Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
fajette 9644 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 12:17 bonjour spicy je t'ai retrouvée youpi (plus sur les autres posts, dont j'ai moi aussi laissé faute de temps de tout lire) je vais donc lire ton post dès le debut je sens que je vais saliver !
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 15/01/2012 à 13:05 salut tout le monde Spicy je suis en train de me régaler avec ton flan poireaux surimi trop bon. Pour le fromage dommage ... j'ai fait mon second en suivant les conseilles de elrik avec le petit lait il est moins compact que la première fois on verra bien. Bientôt je me tente le camembert de lighttome. pour l'instant j'essaie sa pâte feuilletée. caroliner tu peux toujours essayer mais tu auras un flan grillé à mon avis. Faut vraiment qu'après essorage ce soit une éponge. sinon il risque de mettre beaucoup de temps à sécher au risque de le cramer et c'est pas bon. d'où l'intérêt de la congélation qui lui fait perdre son eau. mhum ! splendide le napolitain ! Bon dimanche
macdo 457 messages Proteinaute débutant	Posté le 15/01/2012 à 13:14 si si totalemen dudu le napo de spicy je vous le conseil un delice /recette_napolitain-6028.html Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 13:14 hello fajette !! ben tu vas pouvoir nous donner tes avis sur les recettes !! lol Bizz merci Lynce, je vais dc le congeler mon tofu ... ca m'intrigue !! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 15/01/2012 à 13:18 caroliner lol ça t'intrigue !! tiens moi au courant ... Spicy je viens de regarder le liens du "gateau invisible" il m'a l'air trop bon. Poire pomme c'est un bon mélange, pomme butternut là je suis très curieuse ! vivement la conso !
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 13:56 Spicy très beau ton gâteau je l' avais déjà tenté aussi celui ci en version Dudu ! Fajette !! coucou toi !!!! de retour ? ça fait plaisir de te savoir parmis nous ... Macdo Il donne trop envie ton napolitain: manifique !!!

filledusud 12595 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 14:27 Spicy et les filles,Bonjour! Quelle est la composition du gâteau invisible version dudu. Je le trouve tellement appétissant en version originale comme en dudu! Je serais très intéressée! Merci d'avance! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 14:53 Filledusud, voici la recette adaptée au régime dukan (conso/stab). C'est un dessert que je fais souvent parce qu'il est léger et plein de saveur. Pour la butternut, je l'ai coupé en lanières et blanchies dans de l'eau bouillante pour attendrir. Puis égouttées et incorporées aux tranches de pommes. POMMES ET POIRES Pour 4 à 6 parts : - 4 belles pommes Golden - 1 grosse boite de poires au sirop (800 g) - 2 oeufs - 1 petit verre de lait écrémé - 70 g de farine - édulcorant - 1 càc de levure chimique - œ gousse de vanille - 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte liquide comme une pâte à crêpes. Eplucher les pommes et les couper en fines lanières, idem pour les poires. Les mettre au fur et à mesure dans la pâte et les envelopper afin qu’elles ne noircissent pas. Mettre à cuire pendant 40 mn à 180 °. Déguster bien frais, le lendemain un délice.
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 14:54 Ah Fagette ! bienvenue ici et merci de ta visite
filledusud 12595 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 14:57 Un délice oui sûrement mais....il faut attendre le lendemain! LOL! Pas grave, j'ai le pain d'épices choco courge de Sumo pour aujourd'hui! merci Spicy Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 15:09 Macdo ! magnifiquement réussi ton Napolitain ! il est splendide Pour la déco, c'est insignifiant comme apport calorique donc... on peut se faire plaisir esthétiquement parlant. Lynce : le flan est très simple à faire et effectivement le goût y est . Au boulot, les collègues m'en parlent encore. Ils m'ont demander la recette. C'est marrant quand je sorts mon repas, ils regardent tout ce que j'ai et à chaque fois ya 3 fourchettes qui piquent dans mon plat. Du coup je prends 3 parts avec moi... je nourrie tout le monde LOL. Quand je regarde ce qu'il y a dans les assiettes de ceux qui prennent au self, ya pas photo ) Caro : ok je te donne la recette des "cookies à la patate" sucrés ou salés - 150 g de purée de patate douce (coupé en cubes et cuite à l'eau sans sel, égoutté et écrasée à la fourchette) En version salée on peu prendre de la pomme de terre conventionnelle dans ce cas la cuire dans l'eau salée. - 50 g de lait en poudre mixé - 40 g de maïzena - 1 cc de cannelle en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 blanc d'oeuf - édulcorant pour la version sucrée Mélanger, le blanc d'oeuf à la purée de patate. Mettre l'édulcorant si version sucrée. Mélanger les poudre avec la levure. Incorporer au reste. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé faire des tas la cuillère en les espaçant. Mouiller ces doigts et aplatir un peu les tas façon cookies. Enfourner à 180 ° environ 20-25 min. Faire refroidir sur une grille.
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 15:13 Ce midi j'ai quand même cuisiné... on se refait pas ! - cigare à la brousse, jambon cru et asperges -servi avec une salade verte- - Boeuf Mole Poblano, ou dinde ou poulet (sauce méxicaine épicée au cacao) il me restait du bourguignon mais la recette original c'est avec de la dinde. C'est très bon. J'ai fait une écrasée de purée de patate douce avec.
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 15:13 Cigare à la brousse, jambon cru et asperges
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 15:13 bonjour lynce waouh tu as bien bossé dis donc les pains sont tout les 2 avec du profitar? caroliner alors on final tu en pense quoi du profitar? macdo humm il donne envie ton napolitain je voulais refaire un otello mais au final je vais peut être changer d'avis spicy ahhhhhh c'est un supplice cette tarte dis tu crois que ca pourrait le faire en rhubarbe butterrnut ou pas trop? car les lamelles de rhubarbes euhh pas évident??

spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 15/01/2012 à 15:14 Boeuf Mole Poblano, ou dinde ou poulet (sauce méxicaine épicée au cacao)

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