Cherche recettes avec du gluten de blé

Posté le 23/10/2013 à 17:36

Ange - MP. Ma commande est passée... Merci encore.

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 23/10/2013 à 19:12

Mamie - Tu sais que tu as passé plus de la moitié de ta conso !!!! Bravo.

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 23/10/2013 à 19:37

bonsoir, voici mes essais du soir

Posté le 23/10/2013 à 19:51

c'est de la pâte à pizza, mais cuite dans une poêle, lorsque j'étais jeune (hum!) ma mère (je rappelle que j'ai des origines italiennes), nous en faisait avec de la ricotta, ou salé tout simplement en mettant la sauce tomate genre pizza un régale.

et vous voulez savoir le goût .....

et c'était pareille que mon enfance, j'ai rajouté non pas de la sauce mais du sucre (édulcorant, bien sûr).

Posté le 23/10/2013 à 19:56

pizza de ce soir

Posté le 23/10/2013 à 20:16

waouhh une pizza cuite à la poêle, j'ai hâte lol

oui moi aussi ma dose de sons....

Posté le 23/10/2013 à 20:21

Bonne soirée à demain

Posté le 23/10/2013 à 20:31

Wouah! La pizza a la poêle, tu sais le parler Anna :]

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 23/10/2013 à 21:02

annamat - Justement hier j'ai fait le tour des recettes de pâtes à pizza sur le site, et j'en ai vu que certains les font dans la poêle et cela m'a donné envie d'essayer.

Et juste aujourd'hui tu publies ça ! Donc cela confirme bien mon idée qu'on peut faire la pâte à la poêle. Excellente idée ! Merci.

Alors oui moi aussi la recette, la recette....

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 23/10/2013 à 21:31

bon, voila c'est fait ... je viens de poster deux recettes, le pain et la pizza à la poële, j'espère que ce sera clair ... première fois que je poste donc pas évident de le retranscrire.

concernant la pizza à la tomate, même recette mais au four à 180° 15 mn.

ma mère nous faisait beaucoup de spécialité italienne, j'ai toujours assisté même fait moi-même, mais elle était toujours présente, donc elle me disait comment faire ...

je ne suis pas une cuisinière loin de là, je cherche beaucoup sur le forum car je veux toujours essayer de nouvelles choses, et je dis un grand merci à toi flor pour avoir trouver ce gluten de blé, à supertata pour ces recettes, et à spicy aussi beaucoup de choses nouvelles j'ai découvert. Mon gros problème, comme j'essaie beaucoup de choses, je sais je gaspille mais bon l'essentiel est d'essayer. Donc le gros problème que je rencontre c'est que je ne sais pas quoi faire quand je commence une recette, si la pâte est devenue trop molle quoi rajouter, si elle est trop dur quoi rajouter, c'est très compliquer vu que je n'ai pas ma mère avec moi, enfin vous voyer ce que je veux dire ????

bon c'est pas tout mais là j'arrête d'écrire ...

alllez à tantôt,

ciao

Posté le 23/10/2013 à 23:59

annamat - Merci beaucoup !!!

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 24/10/2013 à 07:27

Salut toutes,

Mon essai d'hier soir :

- 2 œufs + 1,5CS de BOP + 1 verre de lait écrémé = le tout monté en neige

- 4CS d'hermestas

- 2CS de bioflan café (qui donne la couleur de mes gâteaux)

- 2CS de farine de gluten de blé

- de la levure

- 1CS de psyllium

Le tout 40 min au four à chaleur tournant à 160°C. Déçu car ça n'a pas monté mais mie très très moelleuse !!! mmmm...

Posté le 24/10/2013 à 08:40

Hum il a l'air bon ton cake Baloo !

Hier j'ai essayé de faire un gâteau à la rhubarbe, pas mauvais mais possible de l'améliorer...........

Ce matin je me suis refait des pancakes juste pour vérifier. OH OUI, il sont vraiment bon !!!! Même sans les baies de goji (jour PP) !

Bonne journée à tous