L'arrière-cuisine Quater où on papote popote !

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mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:45 j'adore aussi les pois cassé!

Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:46 Coucou Mamoun, je suis ravie que le gratin t'ait plu, j'imagine que tu aimeras aussi celui au foie, il n'y a pas l'effet flan du à l'oeuf, ça fait plus vrai Tata, moi je n'ai pas eu de soucis de gaz avec mes rutabagas, tu peux demander à ma minette. Intéressant ton moule, c'est marrant car les moules à gaufres me font penser à des tablettes de chocolat aux volumes inversés. Hummm Ktia, la purée de pois cassés... avec un goût fumé c'est trop bon ! T'as trop chaud LiliRose pour boire du bissap ? ou c'est pour mieux imaginer le soleil te caressant l'épaule par une soirée d'été ? Je sens que je vais m'en refaire Bon, c'est pas à cette heure que je vais aller à carrouf, trop loin, je vais refaire mon stock de FB et coca en bas.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 20:33 Non bubu, ma sauce tenai la route, elle était même bien bonne, j'ai juste mi une petit cc. Mon gratin étai un délice, même la famille à adorée ! ! ! Je vais peut être même poster.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 20:38 Oui tata il y a deux type de tete de nègre...les guimauves enrobé de chocolat et posées sur une gauffrette ou deux domes de meringue collé avec une mousse au chocolat et enrobé selon les gouts de petits copeaux de chocolat ou meringue.... Mais j'adore les deux alors ne t’arrêtes pas dans ton élan surtout ;o)))
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 20:44 super pour la tarte myli je vois que je ne suis pas la seule à craquer pour le pois cassé avec une chips de bacon dessus haaaaaaaaaaaaa bon aller je file boire mon thé à la menthe et je file au lit avec un bouquin bonne soirée à toutes
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 20:45 je suis tout à fait d'accord avec lilirose, tata concernant les gauffres. Ton assiette est superbe Ktia, j'ai cherché chez grand frais tout à l'heure mais ils n'en avais pas. Pas déçu qd meme puisque j'y ai trouvé plein d'autre choses que j'adore ou que je voulais tenter depuis longtemps, comme les crosnes (mais là à 14€90 le KG et non 23€), des racine de persil et de cerfeuil, .....J'ai également trouvé de la carde...j'adore, un bon ragout se profile encore ici ! !
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 20:58 C'est quoi le nom de ton velouté que je retrouve la recette ktia....elle me fais bien envie et j'adore la purée de pois cassés ! ! ! Chez le bio je me suis trouvé de l'ail des ours séchée j'en cherchais depuis un moment pour faire des fromages frais...
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:00 Bonne soirée à toi ktia, repose toi bien aller je vous dis à plus tard, maintenant que j'ai couché les loulous je vais nous préparer le diner pour sortir mon hommes de son carrelage.

Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:01 Attention Chris, les crosnes, je crois que c'est conso. Cool pour ta béchamel, si ton plat est bon : poste ! Bonne nuit Ktia
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:09 alors non seulement ça sent bon, c'est beau mais c'est une tueeeeeeeeeeeeeeeeerie!(je parle des tartes spirales de ktia!!!)
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:11 joli panier chris!!
mamimounette 2306 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:12 chris voilà le lien pour le velouté de ktia : http://www.ktia.pro/
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:13 oui je crois aussi, mais bon je voulais y gouter qd meme et je me sacrifierai juste une fois....;o))) Ce n'ai pas sérieux tu me dira, mais il est vrai que dans ce régime, j'adapte certaine règle à mon gout et mais envie...pour m'assurer de ne pas être trop frustrée....c'est comme les graines germées ou non j'en utilise régulièrement en petite quantité...ou l'huile d'olive, je reste à ma CS par jour...ou les baies de goji que je ne compte pas comme des tolérés mais que je prend en dose quotidienne (1 à 2 CS par jour. Je me garde le régime stricte que pour le jour ou je ne perdrai plus du tout. Il n'y a que sur les sucres lents ou rapides, les viandes trop grasses et les fromages en deçà et 11% que je ne déroge pas.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:14 Un grand merci mimoun, je marque la page.
mamimounette 2306 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:39 de rien chris ! tataaaaaaaaaa http://www.hellocoton.fr/velouta-de-persil-racine-par-supertata-6732638
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:49 mamoun : proteinaute met toutes les recettes du site sur hellocoton... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:50 Tant que tu perds Chris, fais comme tu le sens je te disais ça pour info, à toi de choisir ensuite. Prends garde quand même à ne pas trop prolonger ta croisière. Il me semble tu es plus proche d'un régime hypocalorique donc moins carencé que la croisière normale en apportant des acides gras dans l'huile ou les graines germées. L'essentiel est que tu sois en bonne santé Pour les baies de goji, qui ne sont pas des tolérées à ma connaissance, je dis "méfiance", c'est hyper riche en glucides. Au regard de la restriction sur les carottes, c'est un aliment qui m'intrigue dans le régime (dont la consommation ralentissait considérablement ma perte en croisière). Quant à ses bien faits, je ne saurais dire si ça tient du mythe ou pas. Myli, tu parles de la tarte spirale, t'en as une au four ?
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 21:57 Mais j'apprécie tes conseils ou même tes info..de même de mon coté en te précisant ma philosophie de ce régime, je cherchai à t'expliquer mes écart, j'ai plus de 35 kg à perdre, j'ai toujours repris ou craqué avant d'atteindre mon point idéal, avec tous les autres régime, je préfère perdre moins vite et m'assurer de ne pas craquer avant terme. Si je n'avais pas appris ici que les crosnes ou topi étaient classés féculent, je ne sais pas si je serais aller cherché, et j'en aurai mangé bien plus..;o))
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 22:01 Les carottes ou les baies qui ralentissaient ta croisière bubu.... Les carottes j'en mange très peu, comme les betterave d'ailleurs mais les baies m'apportent un petit gout fruité et croquant qui me plait bcp dans mon FB
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 22:06 bubu laes tartes spirales(j'ai réussi a en faire 4 avec pate et trois ans!)je les ai faites ce soir!je prendrais une photo demain!un gros coup de coeur aussi bien niveau présentation que goût!
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 22:15 coucou les cops! pour la recette de gaufre... bin....c'est pareil que les recettes de crêpes, mais avec de la levure en plus, non? et comme je disais aujourd'hui que j’étais pas une championne en crêpes.... euh... y'a pas une recette de gaufres qui tient la route sur proteinaute????? vous en avez testé? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 22:16 Auparavant Chris, j'ai été qualifiée d'extrémiste ;o) mais quand on a beaucoup de poids à perdre, je pense qu'il vaut mieux avoir des adaptations que d'enchainer écarts et PP à outrance. En plus, j'ai connu des personnes suivies par un médecin ou un diététicien qui utilisait la méthode Dukan comme support mais ajustait au patient. N'y vois là aucune critique, ce n'était pas le but. Les carottes, je n'en mangeais jamais, c'étaient les baies de goji qui me faisaient stagner, je parlais des carottes car elles sont limitées et pleines de bonnes choses aussi. 1CS de baies de goji sèches, contiennent près de 7g de glucides, soit plus que dans un concombre de 300g, légume non autorisé en PP Tu as vu toi aussi Mamoun j'ai vu moi aussi mes recettes, celles de Tata et Nath, sur le coup j'avais cru qu'on avait des fans jusqu'à ce que je percute que c'étaient les dernières recettes du site et qui était Anelo
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 22:21 la recette de gaufre que je fais c'est celle la tata,pour moi dans celles que j'ai testée,la seule qui ne reste pas collé au gaufrier! http://www.proteinaute.com/recette_gaufres_vanille_rhum-5687.html
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 22:22 je ne me rappelle plsu mais je ne mettais certainement pas les 4 oeufs mais deux plus deux blancs en poudre!

mamimounette 2306 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 22:39 moi aussi bubu je pensais tenir un scoop ! en fait un flop (rires)