L'arrière-cuisine Quater où on papote popote !

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ombre 888 messages Proteinaute actif	Posté le 01/12/2012 à 11:58 Bon week end à toutes bisous

youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 11:59 Bonjour à toute, un beau soleil chez nous aujourd'hui, au ciel et au cœur... moi ça va mieux même si je reste très fatiguée... Un petit dèj spéciale remonter de forme, crêpes acidulées Ce midi gratin de poissons et choux fleur... très certainement de nouveaux petit grille cartouche, cet après foot ! ! je ne vous fait pas de commentaire vous connaissez mon avis sur le sujet...mais la fille de la nounou joue sont dernier match de la saison et célyan à réclamé de la voir vouer . . . Elle sers les dents mamouna ! ! !
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 12:02 Mou You attaque la deuxième partie du carrelage, coté salon...on aimerai arriver à le finir pour noël....mais vue la superficie et le boulot qu'a déjà mon You je suis septique....
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 12:49 Coucou Ombre et Chris Contente de voir que tu vas mieux Chris, ménage toi, la fatigue peut mettre du temps à passer, je ne t'apprends rien, mais elle passera plus vite si tu te reposes bien dès le début. Un séjour carrelé pour Noël, chouette cadeau C'est quoi les crèpes acidulées ? Tu y as mis du citron ?
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 13:02 Elles sont belles tes crêpes Chris.... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 13:38 Ce sont mes crêpe préférée, juste un filet de citron et du sucre en restau on appelle cela une acidulée. c'est la première fois que j'en fais depuis mon dudu, j'ai pris au hasard la recette suivante http://www.proteinaute.com/recette_crepes_protifar_maizena-3686.html Et je suis bien tombée je trouve, j'ai juste rajoutée un demi cc de tara pour épaissir un peu la pâte et les arômes crêpes et vanille. Aucun problème à la cuisson. Bien bonne, même si je n'ai pas retrouvée la souplesse et le soufflant d'une vrai crêpe. Si vous avez d'autre recettes à me conseiller n'hésitez pas, il y en a tellement de proposée en recette, que l'on ne sais plus ou chercher. lolll
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 13:41 Je ne connaissais pas cette recette... Je ne pourrais te conseiller une recette en particulier, car je ne fais quasi jamais de crêpes... Je préfère les galettes au sarrasin ou au blé noir.... Et pour celles aux dons, faut mixer et je préfère éviter, tant que faire se peut... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 13:46 Pour le carrelage du salon bubu , vue que l'on passe noël pour la première fois dans notre maison, nous aimerions avoir un beau sapin trônant au milieu du salon de 50 m2 et ouvert sur la cuisine que vous connaissez déjà . Mais en ne carrelant que le week ou presque c'est dif... Mes gratin sont au four. Pour moi gratin de poisson au choux fleur et rutabaga et pour les loulous et You choux fleur et pdt. Je me suis fait une petite béchamel qui me semble bien bonne, avec pour la première fois de la gomme de xanthane. Je vous mettrai une photo cet aprèm

youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 13:47 Ah tata moi aussi j'prefere les galettes..j'suis normande j(te rappelle ;o))) Mais version dudu j'ai pas encore trouvée.
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 14:40 hello les girls nuit quasi blanche we à la campagne annulé superrrrrrrr déjà qu 'on devait raccourcir à cause du changement d'interphone lundi donc ce midi à 14h15....c'est salade girly de harreng girly marinés à la betterave
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 15:56 Bon W-E l'AC ! You ,Les crêpes dudu , chuis pas 1 experte .... Trés jolie ton assiette Kt , enfin en photo ( rires) , je ne suis pas du tt hareng ......... Kt ,j'ai acheté les pétales de gingembre ( j'ai pris les roses , y a du sucralose dedans , j'espère que j'aurais pas fait 1 bêtise ) , y avait aussi du gingembre en morceau , jaune ? Pr refaire tes boulettes crevettes coriandre gingembre , vraiment 1 gros coup de coeur . Au fait j'ai répondu à ton MP . Tata , j'ai vu la photo des têtes de nègre , c'est prometteur !!..... Bubu , sûrement ds son kitchen-labo , entrain de jongler avec de la tara , du xanthane ..... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 16:41 lili... (suis contente de te lire...) je me suis rendue compte grâce à bubu et lilou, que je me trompais dans la recette des têtes de nègre... (oups!!! plus idre ça!!!! pas bien!!! trouver un autre nom!!!!) je vais essayer de partir sur une autre piste... mais pas tout de suite.... suis un peu dans le même état d'esprit que toi en ce moment... j'ai une furieuse tendance à vouloir hiberner à cette époque... mais j'essaie de me faire violence... et les cops de l'ac m'aident à lutter contre cette tendance.... biz! on file chercher le sapin de Noël et faire les décorations.... Papa va encore jouer les équilibristes pour installer les guirlandes lumineuses tout autour de la maison! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 17:55 Je ne saurais trop te conseiller pour les crêpes Chris. De la gomme de xanthane dans la béchamel ? Ca a donné quoi ? Moi je mets de la gomme de tara, la xanthane donne plutôt un effet chewing-gum quand on la chauffe, si tu as réussi à trouver un bon dosage, parfait Très jolie assiette une fois de plus Ktia LiliRose, des pétales de gingembre au sucralose ? Moi j'en ai en saumure Je jongle, on peut le dire, pour ne rien faire tomber ou alors le minimum, 3m carrés moins les meubles et la machine à laver... il ne reste pas beaucoup d'espace. Des glaçons au bout des doigts Tata ou les gants ont été efficaces ? Au fait, ça fait quelques jours qu'on n'a pas eu de news de Miss2Red ou j'ai loupé son passage ?
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 18:00 Il y a de l'édulcorant dedans, je n'avais pas fait gaffe : E951, E950, E955, E954
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 18:16 Madame Bubu : " LiliRose, des pétales de gingembre au sucralose ? Moi j'en ai en saumure " j'avais bien décelé 1 trés trés léger brin de moquerie ( rires) , ms moi , madame Bubu , je fais gaffe aux compos !!! ( rires) Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 18:48 Ha non, du tout LiliRose, je ne me moquais pas du tout, tu m'as justement mis le doute et je suis allée photographier mon pot et quand sur la photo j'ai lu "phénylalanine" je me suis dit "ha... je m'étais arrêtée à eau, sel", j'avais vérifié qu'il n'y avait ni huile ni sucre lors de l'achat. A mon avis, on a sensiblement les même Le sucralose, c'est ce qu'il y a dans le canderel en poudre, je ne pense pas que tu aies fait une bêtise en l'achetant.

mamimounette 2306 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:18 bonsoir les marmottes ( pour celles qui hibernent ) alors le rutabaga c'est bon , très bon et puis façon bubu , en gratin d'aux finnois c'est délicieux! le plat n'a pas fait un pli ce midi ! la prochaine fois je tenterai le gratin dauphinois au foie gras du pauvre !!! http://www.proteinaute.com/recette_gratin_d_aux_finnois-9717.html
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:20 Lili je n'étais pas sur le pc alors chez moi le gingembre est sans sucre en saumure
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:22 ça va dégazer.... sacrée mamoun! je vous aime trop les filles! surtout, ne changez RIEN! [oui, mamoun, pour toi, c’est trop tard de toute façon.... ] Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:25 J'ai craaaaaaaaquééééé! 8-0 Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:26 Ah c'est malin,Tata ! , je viens de recracher mon bissap !!!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
lilirose2b 3005 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:27 Bon , il te reste + qu'à ns pondre 1 bonne recette de gaufres .... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:29 ce soir c'est le gros kif je dine tot et je me couche avant 21h pour récupérer.... j'ai fait mon velouté que j'adore car il me fait penser à la purée de pois cassés que j'adooooooooooooooooore ttrop et qui ne sont pas croisière hélas panais, chou rave poireaux, jambon fumé et bouillon de boeuf dégraissé slurppppppppppp si je m'écoutais je mangerai tout... chouchou à la version tofu fumé
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:33 je n'avais pas vu la photo de mamoun y a des des fois le F5 il n'actualise pas tout....

mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 01/12/2012 à 19:44 ktiiiiiiiiiiiiiiiiiia tes tartelettes spirales de légumes ça sent trooooooooooop bon!j'ai hate d'y gouté! tata moi j'ai craquer sur une cloche a gateau(ikea)ça evitera a mon gros matou de me piquer mes gateaux dudu ou du moins de les rogner et de léchouiller le dessus!(beurk) tata ça m'etonne vachement que tu ais craqué! ;o) tu nopus diras ce que tu en penses!