L'arrière-cuisine septies où on papote et popote !

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youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 09:37 En coupe. ..avec une larme de yusu

Totum 1302 messages Proteinaute dynamique	Posté le 24/10/2013 à 10:38 Coucou ! Sympa Walily tes photos, et alors tu en as avalé combien de ces flan les plus light du monde ?!!!! Pour ce qui est du gluten, je n'y participe pas car cet ingrédient ne m'intéresse pas vraiment. Ceci étant dit dans le cadre de Dukan ou ce n'est pas la qualité des protéines que l'on recherche, mais des succédanés protidiques à l'amidon, je reconnais que c'est une poudre de perlimpimpin. Peut etre qu'en l'associant aux protéines des légumineuses, on pourrait en faire une source de protéines completes de qualité, mais bon, je trouve que c'est un peu cher, et comme je disais je n'en ai pas vraiment besoin De retour de la capitale, j'ai pu récupérer une petite fiole d'arome pandan ce qui va me permettre de gouter au gateau "hollywood" de Chris ! Bonne journée Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 10:49 coucou! super soleil aujourd'hui! mais pourquoi on n'a pas eu ça en juin??? j'aime aussi beaucoup le gluten et les perspectives qu'il ouvre... @totum : je ne saurais t'expliquer pourquoi, mais je me sens bien plus confortable à cuisiner avec du gluten qu'avec de la poudre de protéine genre protifar ou blanc d'oeuf en poudre... pas d'arriere gout en bouche, pas de sensation cartonneuse ou caoutchouteuse dans les préparations cuites, et le sentiment de me rapprocher, mélangé au son d'avoine, des préparations culinaires d'avant régime (crepes, cake, etc...). Bref... chacun son truc, hein? je dois filer.... @+ Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 24/10/2013 à 10:52 Bonjour la Septie, Nouvelle journée grisaille mais bon je finis par m'y faire. Je vois que certains sont en vacances et que d'autres s'en approchent alors profitez bien de ce repos bien mérité. Aujourd'hui 2 recettes de tata avec du gluten, postées : http://www.proteinaute.com/recette_cake_sucre_avoine_gluten-11117.html http://www.proteinaute.com/recette_cake_sale_avoine_gluten-11118.html Et j'ai justement reçu ce matin mon petit colis contenant le fameux gluten de blé et le mix gom, jolie coïncidence non ? @mami : jolie cueillette dis donc, je n'aime pas les champignons, enfin pas cuits. Bizarrement je ne mange que les champignons de paris mais cru. Ma mamie les faisait en salade et j'adorais ça. Mais pas moyen de me les faire manger autrement. @mmecouette: c'est vrai que cette tartiflette est excellent, je la fais très souvent automne/hiver. @totum: j'en avais fait 8 de petits flans (en doublant les doses) et je les ai mangés sur 4 repas. Me suis régalée.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 10:54 Pour les qualités en bouche et en texture je te rejoins 100% tata.. Même si c'est juste sur mes deux premières tentatives. ..ton cake salé et les pancake de flor
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 10:56 Bonjour walily. ..et peut être que de ton côté comme ici la grisaille va laisser place à un beau ciel bleu. Tu nous diras des nouvelles de tes cakes alors
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 11:44 Bonjour tout le monde ! Qui-c'est-quoi exactement ce kiki bubu qui revient souvent t'embêter, j'crois pas avoir tout compris
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 11:50 Au fait aujourd'hui jeudi pp. J'ai acheté du tofu fumé, pouvez vous me dire quoi faire de bon avec pour ce soir ? Ce n'est que la deuxième fois que j'en achète. La première fois c'était pour les Xiu mai de Tata.

Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 12:31 Coucou Tu n'as rien loupé Val Un matin, j'ai écrit "c'est qui qui m'a empêchée de dormi ?" Et comme cette tournure m'a écorché les yeux, j'ai modifié pour "Kiki m'a empêchée de dormir". En même temps, ça fait du bien de rendre ce célèbre inconnu responsable de mes insomnies. Aucune idée pour le tofu fumé Ici il faisait beau mais contrairement aux prévisions météo, je crois que ça va tourner à la pluie. Attention à cet arôme Totum, j'ai eu la main tellement lourde pour un cake une fois que mes collègues se demandaient quel parfum envahissait le bureau. J'aime beaucoup les champignons en salade comme toi Walily, j'ai beaucoup de mal avec ceux en conserve en revanche, même si je les aime cuits aussi (mais frais ou surgelés) A+
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 13:31 J'aime bcp le tofu fumé coupé en cube et sauté à la poêle avec une sardine ou du maquereau fumé. ..avec une purée d'ail et les épices que j'ai sous la main. .. Voici pour toi bubu....super belles les fleurs. ..mais je t'assure que l'odeur devrai éloigner kiki pour la prochaine nuit. ..a moins que lui adore. ..lollll Moi je déteste mais ma petit e mère adore elle....
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 13:32 Avec ce petit coin de ciel blei...et toute la douceur qui va avec
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 13:42 Et une de mon érable japonais. ..qui prend en ce moment ces couleurs si flamboyante s...
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 13:44 Elle me semble floue sur le smartphone...
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 14:02 Non ce n'est pas flou et très joli arbre. Les érables canadiens, j'adore aussi ( je pense que se sont les mêmes ) !
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 14:11 Merci Chris, j'aime beaucoup les lys et leur parfum Toujours aussi beau cet arbre. Bon, reunion pour 4h...
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 14:22 Courage bubu. .. Et bon appétit à vous. .. Tata je t'Mmmmm

youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 14:31 Qui veut la seconde ?
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 14:33 ....
ValerieVVV 6435 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 14:49 Moi, et même la première
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 18:44 bah moi zossi je t'm ma chris.... mais je croyais qu'il y avait que les zom qu'on séduisait par l'assiette....?... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 18:55 La gourmande qui s'assume et que je suis accepte volontiers la 2ème J'veux rentrer ...
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 19:30 je veux dormir... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 24/10/2013 à 19:53 oh le beau Kiki, ça me rappelle mon enfance
mamimounette 2306 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 20:35 coucou tata tu dis qu'on en a pour une semaine à manger les champignons .......

mamimounette 2306 messages Proteinaute expert	Posté le 24/10/2013 à 20:37 non pas de souci , j'en ai mis au congel (après cuisson) j'en ai fait au vinaigre et j'en ai fait sécher (les chanterelles)