Se faire plaisir en stabilisation

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Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 25/02/2012 à 17:25 Bonjour Spicy, merci de prendre de nos news, nous nous portons très bien repos cet aprem car resto ce soir (très touchant ton petit message .... merci...) le sauté de dinde est dans le frigo ainsi que les poivrons et le cabillau, tu vois de quelles recettes je parle ? eh oui les 2 viennent de notre chef cuisto Spicy ! je te ferai des photos .... j' ai déjà hâte de tester .... bon week end à toi et merci encore pour ton petit mot tout touchant ... )

elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 26/02/2012 à 18:32 Bonsoir Sumo, j'espère que votre week-end a été ensoleillé et que vous vous êtes bien reposée ici, la maison était bien vide aujourd'ui, aussi nous en avons profité pour jardiner .... un de mes plaisirs avant dudu !!! je n'ai pas fais grand chose comme cuisine, sauf le cheesecake corsica de supertata avec la brousse de brebis - nous goûterons ce soir - je crois que vous n'aimez pas la brousse et la douceur de pudding (un souvenir d'enfance, encore un) de laetitia 83 - je gouterai demain je vous souhaite une bonne soirée et je crois que c'est votre dernière semaine ? Biz
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/02/2012 à 18:42 Elrik vous êtes vraiment très attentionnée .... oui demain notre dernier jour de travail à bébé et moi: ouf !! il faut encore que je vous poste la photo du gâteau auquel j' ai pensé pour vos petits enfants: je n' oublie pas ! je vais essayer ce soir. Week end bien rempli, cet apres midi en cuisine, j' ai tenté de faire des crèpes dudu, des céréales de Spicy; 2 ème essai et un brownies abricot sec pistache et arôme calisson: verdict demain (et bien sur du netellight pour les crèpes) j' ai aussi tenté une recette de poivrons farçis de Spicy que je vais manger ce soir ! oui effectivement la brousse je n' accroche pas, à moins d' y mettre bcp d' arôme ou du citron ou de la vanille .... bonne soirée Elrik, bise à vous ...
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/02/2012 à 21:06 Voici comment occuper un dimanche après midi:
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/02/2012 à 21:06 crèpes au MO !!!
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/02/2012 à 21:07 muffins abricot pistache calisson:
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/02/2012 à 21:07 et pour Elrik et ses petits enfants le cheese cake banane:
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/02/2012 à 21:09 pour le cheese Elrik il sufffit de mélanger du fromage blanc à 20% de préférence avec 60 gr de maizena, 2 oeufs, du sucre ou faux sucre rajouter 2 banane mixer le tout (je laisse des morceaux de bananes) mettre dans un moule rajouter des biscuits sur le dessus et au four ! MMMmmmmm

Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/02/2012 à 21:10 céréales:
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 11:59 bonjour Sumo votre cheese cake bananes me donne envie mais je ne le trouve pas dans vos recettes...
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 12:03 Bonjour Ange et bienvenue à vous sur ce post ! cette recette de cheese cake est une recette de stab je ne peux donc pas la poster mais je peux vous en part ici si elle ous intérresse ... bonne journée à vous et n' hésitez pas à revenir ...
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 12:07 Ange voici la recette: je veux bien ton verdict... 500g de fromage blanc 20% (actvia pas le 0% pour ma part) 60g de maïzena 1 càc d’hermestat liquide 2 oeufs (je n’ ai pas séparé les jaunes des blancs) 2 bananes mures écrasées à la fourchette Quelques biscuits (de quoi recouvrir le fond grossièrement), Dukan, speculoos, digestives Préchauffer le four à 175°. sulfuriser le fond d'un moule à charnière. Mélanger dans un bol, mélanger le fromage blanc et le sucre, ajouter les jaunes d'oeuf, la maïzena et mélanger, ajouter les bananes écrasées(laisser des morceaux), mélanger à nouveau. (Dans un autre bol, monter les blancs en neige. Les ajouter au précédent mélange à la maryse, délicatement.) Verser l'ensemble dans le moule. Aligner les biscuits pour recouvrir la surface, s'il y a des petits trous ce n'est pas grave, on peut les casser si on peine à les disposer. Au four 45 minutes avec une feuille d'alu posée dessus mais pas en contact. Laisser 15 minutes dans le four éteint, porte ouverte. Laisser bien tiédir et faire glisser le gâteau sur une grille, il refroidit vite. Mettre au frais avant de le déguster mais c'est facultatif, selon les goûts. Cette fois ci je n' ai pas monté les blancs en neige Tu peux y mettre d' autres fruits, des framboises, des myrtilles etc .... bon appétit !
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 12:17 coucou Sumo, des crèpes au micro ondes ! je n'y crois pas ... bon pour mois j'ai mangé crèpes normales .... avec un peu de confiture de fraises, mademoiselle balance n'a pas poussé de grands cris !!! les petits muffins abricots calisson me tentent un grand merci pour la recette cheese cake Petits Enfants, vous êtes un amour je prends note, vite un papier, crayon et hop la recette dans mon classeur : je vais l'essayer sans mes zouaves je n'ai pas mangé de banane depuis bien longtemps, c'est le moment de m'y mettre et bien sûr fromage blanc à 20 %, stab oblige sumo, grandes vacances ? Biz
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 12:20 Elrik quelle recette de crepes avez vous faites ? (recette pas dudu je pense) pour le cheese cake vous verrez c' est amusant de poser les biscuits dessus, c' est pour cela que j' ai pensé à une activité avec vos petits enfants ! eh ouiiiii bébé et moi sommes en vanaces .... que du bonheur !! à bientôt Elrik
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 12:21 merci beaucoup je vais le faire ce we !!! et comme Elrik cela fait un moment que je n'ai pas mangé de bananes lol
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 12:23 bonjour Ange, ravie de vous retrouver sur ce post, j'espère que cette stab se passe bien à bientôt

Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 12:29 ce gâteau me rapelle les bananes écrasées dans du fromage blanc de mon enfance : MMMmmmmm bon appétit à vous 2(hâte d' avoir votre verdict)
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 12:45 ma stab se passe assez bien ... ma journée PP me fait prendre du poids.... ainsi que mes We mais dans l'ensemble je reperds la semaine en faisant très attention... un question s'il vous plait devons nous mettre obligatoirement du 20 % dans la recette ???
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 13:39 pour ma part, je mettrais du 20 % (stab) et surtout, je pense que le cheese se tient mieux qu'en dit sumo ? ma journée PP me fait perdre les 500 à 800 gr pris éventuellement dans la semaine (et pas toujours) donc tout va bien, surtout que je fais pas mal de desserts mais desserts dudu principalement et desserts stab sans exagération tout de même sumo : Pour les crèpes : pas dudu du tout !!! environ 400 gr farine blanche - 6 oeufs - une pincée de sucre (normal) - lait demi écrémé - laisser reposer (la pâte est assez lourde) ensuite rajouter un peu d'eau tout simple - je n'en ai mangé que 2 ! mais miam miam c'est comme la confiture, la vraie, rien de telle je ne ferais pas de confiture dudu, je préfère en manger qu'un peu - enfin si je stabilise toujours bonnes grandes vacances et beaucoup de repos pour tous les deux
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 28/02/2012 à 16:53 les journée PP me faisaient aussi prendre du poids: incompréhensible !!! (je n' en fais plus: chuuuut je sais que ce n' est pas bien) tu peux faire le gâteau avec du 0%, il sera moins dense mais la banane l' étant déjà je pense quecela ira tout de même ! Elrik: ah vi pas dudu les crèpes mais certainement excellentes !!! très agréable d' être en vacances, déjà un programme de ministre cette semaine: rires ! j ai vu que vous alliez tenter la terrine de Spicy, je la tente aussi demain, je veux bien une photo je vous en mettrai une de la mienne ! à plus tard ...
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 29/02/2012 à 19:51 bonsoir sumo, la terrine de spicy il n'y a en a plus ! elle était très bonne je l'ai faite avec des grosses escalopes de poulet - j'ai ajouté des oignons confits (recette de lynce, je les trouve excellents) du coup, pas de gras avec la viande, et j'ai aussi mis des câpres - le tout se mariait très bien - monsieur a aimé (il a emmené sa part ce midi) je vous met une photo, mais je crois qu'elle est très claire car aujourd'hui beaucoup de soleil dans la cuisine et je ne sais pas très bien me servir de l'appareil photo de mon mari !!! j'ai oublié de vous dire que nous avons aimé le cheesecake avec la brousse de brebis - je l'ai goûté seul et ensuite avec un peu de coulis de fraises ce matin au petit dej, c'était votre gâteau sans oeuf, et oui mes poules font grève !!! et cet après-midi, j'ai fais le cake aux abricots, avec le bio flan amande + poudre amande, cela sera excellent !!! bonne soirée
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 29/02/2012 à 20:25 Elrik la terrine est dans le frigo, je l' ai faite avec le sauté de dinde que j' ai trouvé trop gras, je n' ai donc pas utilisé le jus de cuisson, j' y ai mis des cornichons à la place des capres et du persil, j' ai mis les oignons du jus de cuisson sur le dessus merci pour votre photo, je goute la mienne demain soir je vous la montrerai en photo! pour demain matin: un cake au citron avec un glaçage sur le dessus; cela ne me semble pas mauvais, je vous ferai une photo si réussite ! Pour moi le matin il faut du copieux, j' adore les gros petit déj' c'est mon repas préféré, celui ou je me fait plaisir et où je mange le plus ! j' ai aussi fait une crème aux oeufs.... C'est vrai que le mélange amande abricot est exquis ! le prochain cake sera certainement un marbré choco- vanille, ou alors canelle orange, ou choco orange, j' hésite encore ..... bonne soirée Elrik
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 29/02/2012 à 21:37 Coucou Sumo Ya de la banane ici aussi à ce que je vois Je vous propose une mousse au potimarron à la fève tonka choco bananes. Ca donne un dessert léger qui est plein de saveur. Comme je l'ai fait hier, la banane donne tout son goût et elle est presque confite. Avec le chocolat ! hummmmmmmm !!
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 29/02/2012 à 21:37 en entier !

Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 29/02/2012 à 22:37 mdr Spicy dans mon cerveau de femme en vanaces j' ai pris tes bananes pour des champignons !!!!!! piouuuuu ça me réussit pas les vacances !! ta terrine est au frais trop hâte de la gouter !