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I love TOFU, qui lu cru ;-) Recueil de recettes et d'idées pour le préparer

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elrik	Ce message a été supprimé par son auteur.

speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 09/07/2012 à 19:56 bonsoir les miss tofu !! lynce magnifique !! pistache /framboise qu'entends tu par curieux ?? (rires) c'est fou vraiment le meme profil pour le matin moi idem impossible d'avaler quoi que ce soit avant 10h minimum et puis depuis la conso de plus en plus tôt ! j'ai même ressenti la faim en me levant pour la toute première fois!! alors même si je ne peux toujours pas manger "au saut du lit" on peut dire que je prends réellement un vrai petit déjeuner maintenant elrik on peut meme deja dire que j'ai rejoint le club (rires) on attend la conso de notre caro pour la convertir (rires) spicy tu fais des heureuses avec ton cake café !! enfin c'est pas la peine que je précise tu en fais chaque jours des heureux avec tes recettes !! demain qu'il pleuve qu'il vente ou qu'il neige (rires) je vais au mag bio chercher mon stock !!
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 09/07/2012 à 19:57 et une fois coupée, servie avec de la salade du jardin, miam miam !
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 09/07/2012 à 19:58 elrik message croisé ! super copieuse la votre vous avez du vous régaler )
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 09/07/2012 à 21:36 Elik super la terrine on dirait un sandwich (rires) Je l’ai faite hier soir et mangé ce soir … pas de soucis elle se tient bien (rires) Speliah … ben … curieux car justement je n’ai pas trouvé d’autres mots (rires) une association curieuse … ni mauvaise, ni excellente … curieuse … après comme tout c’est une question de goût … Tu m’as trop fait rire : le parcours petit dej, tu as fait le même que moi (rires) Peut-être pas au saut du lit … mais j’ai juste le temps de faire la gamelle à ma lapine et de lui donner à manger (avant que ce soit elle qui me mange rires)… et là … j’ai faim … Par contre avant j’avais tendance à avoir des petits creux à 16h et vers 23h ou minuit … depuis que je me fais les méga gâteaux de sumo … pppfff terminé … cela t’aidera peut-être à passer de 5 à 3 repas finalement ? Il reste à convertir caro et spicy (on ne désespère pas)? (rires) Sinon spicy ton cake moka est déjà au four … sauf que j’ai malheureusement fait n’importe quoi avec ta recette … j’ai mon cerveau qui s’est emballé car j’ai rajouté de la chicoré, du caramel avec des morceaux de pommes précuits …. Tellement bien que mon moule à cake n’a pas suffi … j’ai du passé à une taille au-dessus. Demain super méga giga petit dej (rires) ! J’en parle dans le tofu car j’ai remplacé les petit suisse pas du soyeux … toujours … Bonne soirée
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 09/07/2012 à 21:55 Lynce tu lis dans mes pensé... au départ je voulais le faire au tofu mais j'ai pensé à caro et j'ai pris des petits suisse Tu nous diras ce que ça donne mais normalement ça devrait le faire. Pour le petit déj mais je déjeune uniquement le WE des fois et en vacances. J'aime bien déjeuner dehors. La semaine, juste un café le matin car je ne peut pas avaler quoi que ce soit ! Et pour demain aussi : l'ananas quinoa mais en verrine Verrine pina colada (j'ai pas arome ananas mais j'ai pina colada). http://www.proteinaute.com/recette_ananas_quinoa_frais-8784.html
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 09/07/2012 à 21:59 Elirik : super la terrine ! quelle chance d'avoir de la salade verte du jardin. C'est incomparable comme goût ! Speliah : je ne sais pas si je fais des heureuse (j'espère) mais moi j'ai bien aimé. Du coup j'ai fait un tiramisù avec photo chez spicy !! J'ai juste goûté un bout parce que ce soir je me suis gavé de pastèque - pas de drame donc ! J'avais envie de frais.
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 09/07/2012 à 21:59 spicy en fait, je n'ai plus de petit suisse ni de FB dans mon frigo. Dans les recettes je remplace tout systématiquement par le tofu sauf le lait et le lait fermenté pour les recettes à sumo. J'ai jamais vu de grande différence sauf de goût ... dans certaine recette j'ai besoin de forcer un peu plus sur les arômes ... c'est tout ...

speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 09/07/2012 à 22:11 spicy super tes verrines, nath va être ravie ! humm de la pastèque !! je suis capable d'en manger une entière a moi toute seule (rires) je vais voir ton nouveau tira ! bien que ton ancien me plait toujours autant
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 09/07/2012 à 22:58 la recette ananas quinoa me tente bien mais pas d'arôme ! je crois mais chut que je vais mettre de l'ananas en boite et je vais la mixer, la photo est trop tentante !!! c'est la faute à spicy (rires) spicy : dommage, si vs étiez à coté, je vous donnerai de la salade, ici elle pousse (trop de pluie!)
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 10/07/2012 à 09:26 Bonjour les tofu-girls ! Je viens partager avec vous le super cake moka de spicy version conso et tofu soyeux. Il est présélectionné pour concourir dans le top 3 des mégas petits déjeunés (rires) En apparence on a l’impression qu’il est « humide » et bien pas du tout, un bon cake bien gonflé … humide uniquement où j’ai mis les pommes c’est normal. J’ai fait en sorte d’avoir la dose journalière de son et une pomme pour la part de fruit, et j’ai remplacé les 240gr de petit suisse par 210gr de tofu soyeux (puisque 1cs de son d’avoine en moins) Les morceaux de pommes je les ai précuit avec arôme caramel et un peu d’édulcorant en poudre (3 min puissance moyenne au micro-onde) Caractéristique du cake : - Presque 4 cm d’épaisseur - Diamètre 18cm - Poids 650gr Sacré cake ! (rires) Ben j’ai réussi à ne manger qu’1 quart pour le p’tit dej (certes j’ai aussi ma tartine de fromage) Cela veut dire qu’il me reste les 3 quarts du cake pour le reste de la journée ! ouha ! ça fait rêver ! J'ai du mettre le cake dans les capucines, y'a pas de lumière ce matin ... mais où est passé le soleil ? ppppfff Bonne journée
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 11:54 lynce :superbe adaptation !!! je sens qu'il va y avoir du copiage (rires)
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 19:13 bonjour les tofu girls ! elrik je veux bien votre avis si vous tester avec de l'ananas frais car tout pareil pour moi je n'ai pas l’arôme lynce wouhhh a chaque fois que je le vois il m'impressionne ton cake modifié (rires) alors voila mission biocoop accompli , et j'ose pas vous dire combien de paquets de tofu j'ai pris (rires)
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 10/07/2012 à 19:29 elrik copiage et modification ... je le sens bien (rires) surtout en xxxl Speliah : si si vas y raconte ... moi j'ai pris 10 paquet de 300gr ... comme d'habitude Du cake moka il m'en reste pour demain matin ... j'ai essayé pourtant de tout manger mais j'ai pas pu (rires) je suis repue (rires)
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 19:45 lynce (rires) moi des paquets de 400gr j'en ai 15 de soyeux j'ai pris tout ceux de la marque soy a 3% et ensuite ceux de la marque demeter j'ai amorti le déplacement (rires) un gâteau qui fait 2 jours va falloir que je m'y mette obligé (rires) enfin priorité a notre terrine framboise quand même !!
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 10/07/2012 à 20:11 Je suis à 5km du magasin donc moi ça va (rires) ha ouhai pas mal la réserve (rires)

spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 20:16 Coucou les tofu girls ! Tout d'abord un grand merci et bravo à Lynce pour ton superbe cake moka ! et très bonne idée la version conso avec les pommes Eh bé ! vous avez dévalisé les magasins de tofu !!! Speliah tu vas battre le record de Caro... c'était combien déjà ? Moi je termine ce que j'ai parce que je part le 21 en vacances. Lynce... j'espère que tu m'en laissera en Gironde. Ca m'étonnerais que j'en trouve à Soulac ! Il faut que je regarde de plus près comment me connecter de mon iphone (je ne suis pas curieuse pour ça), j'ai toujours pas essayé. D'ailleurs je ne me souviens pas de mon code d'accès ! LOL. Je suis vraiment flémarde sur ce coup là. Spéliah : mon Biocoop est à 25 km, j'ai un la vie claire à 6 kim et un satoriz à 20 km... c'est déjà pas mal. Tu es bien de la région parisienne ? ya pas plus près t'es sûre ? Le cake moka me fait 4 fois pour moi, ça me rappelle la différence d'échelle dont nous avons déjà parlé Elrik : si vous faites le cake moka, vous qui êtes en stab, je verrais bien des pépites de chocolat dedans ) enfin je dis ça je dis rien !! à plus tard les filles !! biz
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 20:26 spicy oui oui je suis bien en région parisienne mais ça veut pas dire grand chose en fait niveau magasin pourtant dans ma ville y a un paquet d'enseigne mais pas de bio !! c'est dingue je vais en monter un si ça continue (rires) la biocoop est la plus proche par contre dans la ville ou est la biocoop y a aussi un naturalia pourrait nous en donner un des 2 (rires) c'est clair que tu es bien desservi en bio je t'envie!! caro rappelle nous?? combien ton record de stock? (rires)
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 20:36 spicy je regardais ton nouveau tira le bioflan amande et le café sont a incorporer apres les blancs en neige?? c'est ca?
spicy 12346 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 20:41 Non avec le petit suisse ! c'est pas dans l'ordre ?
lynce0 1732 messages Proteinaute confirmé	Posté le 10/07/2012 à 20:42 Spicy c'est moi qui te remercie ! quelle recette !! ouha ! Soulac ... pas de biocoop malheureusement... en gironde ils sont tous concentrés autour de bordeaux seulement 2 excentrés sur le bassin d’Arcachon ... Sinon y'a l'asiatique (tofu soyeux japonais) mais c'est bordeaux aussi ... Il me reste un tiers de moka à peu près ... j'en ai pourtant mangé au p'tit dej au dessert de midi et celui du soir ... tout à fait au niveau de l'échelle (rires) nous n'avions pas les même nombres de parts (rires) Speliah c'est vrai que tu n'es pas gâtée je suis à moins de 2 km de mon biocoop (rires) Je crois que le record de caro c'était 5kg ... je crois ... ou 8kg j'ai un doute (rires) en tout cas il était conséquent (rires)
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 20:51 spicy je colle : Mélanger de nouveau au batteur jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et aérée. Incorporer délicatement les blancs en neige sans les casser. Ajuster en édulcorant si besoin. Mettre le café soluble ou le bioflan et mélanger. c'est écrit dans cet ordre la pour la partie crème ??
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 20:56 lynce pour caro je crois que c'était 8 en effet (rires) bon moi j'en suis a 6 mais que pour le soyeux après faut rajouter le curry, le fumé et le ferme mon frigo est plein !! (rires)
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 21:06 hello les filles ! au biocoop cet après-midi et il ne restait que 5 paquets que je me suis empressée de prendre ! (6 kms de chez moi) mais vendredi j'avais déjà pris les 4 derniers .. je n'ose pas calculer combien de kgs de tofu à 2 nous avalons dans le mois spicy : j'ai déjà pensé "bricolé" la recette de lynce qui a elle-même "bricolé" la vôtre !!! en y ajoutant des noisettes, mais franchement je n'avais pas pensé au chocolat !!!!!!!!!!!!!! (rires) - je le prépare demain pour jeudi matin avec bien sûr pépites choco mais sans pommes (pour ne pas avoir l'effet mouillé en trempant le cake moka dans mon bol (lynce comprend bien ce détail) rires - une vraie gourmande je suis attention en vacances ds le pays basque je n'ai pas trouvé de tofu (heureusement c'était au début, je n'étais pas intoxiquée !!!) cette fois-ci, je partirai avec un stock !!!! merci à vous spicy et lynce pour cette fameuse recette "remaniée" et qui sera bien sûr en XXL

caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 10/07/2012 à 21:09 hello le stofu girls de mémoire c'était 8 de soyeux et 8 de ferme dc à 500 gr le paquet au chinois ca fait .. je vs laisse calculer à moisn que c'était 10 paquets de chaque .. je sais plus .. enfin c'était impressionat dc oui spéliah bientot tu vas battre mon reccords .. eh bien t'as pas de chance, car chez moi j'ai petre pas de st pierre mais alors j'ai ttes marque s d'enseigne de bio et ts tres prets ! bon, le truc c que y en a pas un qui ait tt dc faut que j'en fasse plusieurs masi au moins j'en ai ... devrai en rempalcer un par un geant -casino lol pr le cake café , ecoute spéliah me suis posée la mm quetsion, du coup, j'ai mélanger avec le suisse et oeufs ... voilà Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.