L'arrière-cuisine Quinquies où on papote et popote !

Posté le 18/03/2013 à 14:04

oui tu as raison bubu! ;o)

Posté le 18/03/2013 à 14:40

J'suis cassée :S à qui je délègue la tâche de la sieste ?

Posté le 18/03/2013 à 15:20

trop chou la photo!

Posté le 18/03/2013 à 15:32

ahh il a piqué le canard de tata !! Elle va être furax, encore... lol

Posté le 18/03/2013 à 16:48

COIN!

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Posté le 18/03/2013 à 19:40

Bonsoir mesdames, mesdemoiselles!

Je repasserai après vous avoir lu (et apres mangeeeeeeer!!!!) 

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Posté le 18/03/2013 à 20:05

COIN COIN!

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Posté le 18/03/2013 à 20:18

obus alors... 

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Posté le 18/03/2013 à 20:33

j'aimerais surtout voir quelqu'un marcher avec!

Posté le 18/03/2013 à 20:44

me suis fait un truc tout simple mais super bon ce midi : steaks hachées de veau à l'ail confit et à la cancoillote et ses nouilles de konjac.

2 steaks hachés de veau (frais maison ou surgelés moins de 10%mg)

2cc de purée d'ail confit ( http://www.proteinaute.com/recette_ail_confit_sans_huile-10300.html)

4cs de cancoillotte moins de 7% de mg

Arôme saveur Maggi

Poivre

1 paquet de shirataki de konjac

Faire bouillir une casserole d'eau. Rincer abondamment le konkac après avoir vidé le liquide de conservation. Faire cuire 5 mn dans l'eau bouillante. Égoutter le konjac, et le rincer à l'eau froide. Couper les shirataki à la taille de nouilles a l'aide d'un grand couteau de cuisine.

Faire cuire les steaks hachées de veau dans une poêle bien chaude. Réserver dans l'assiette.

Verser les nouilles dans la poêle des steaks, et les assécher en récupérant les sucs de cuisson de la viande.

Dans un bol, mélanger la purée d'ail confit avec la cancoillotte et la faire fondre au micro onde pendant 30s. Assaisonner d'un trait d'arome saveur et de poivre.

Installer les nouilles dans l'assiette, et napper la viande et les nouilles de la délicieuse sauce à l'ail.

Bon appétit!

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Posté le 18/03/2013 à 20:53

Miam Tata 

Val, la plaine St Denis porte bien son nom  à part une petite pente de quelques degrés porte de la Chapelle, c'est tout plat. Mais y a de l'idée... Alors ta tarte, elle est comment ?

Posté le 18/03/2013 à 21:00

à "viande hachée"

Posté le 18/03/2013 à 21:16

je me fais souvent ça tata sauf que je melange tofu soyeux avec un peu de lait et de la cancoillote a l'ail!ça va tres bien aussi avec le poulet ou la dinde!