On essaie ensembles les recettes patisseries du nouveau livre et on donne notre avis

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mimi13560 1173 messages Proteinaute dynamique	Posté le 11/04/2011 à 20:08 croustillants ? il faut que j'essaie allez demain j'essaie les speculoos

Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 11/04/2011 à 20:14 dites les filles vous nous filez la recette des biscuits speculoos dont Lor parle ? s'il vous plait !!! il manque tellement de croustillant ce regime !
soleil75 24 messages Proteinaute débutant	Posté le 11/04/2011 à 21:38 Salut Maity, La voici: 6cuil. à soupe de son d'avoine 2 oeufs 2 cuil. à soupe bombées de Splenda 2 cuil. à soupe de Maizena 40 goutes d'arôme spéculoos Faire préchauffer le four a 180° (therm. 6 ) Mixez touts les ingrédients et déposez la pâte en forme de langue de chat sur du papier sulfurisé,de préférence a l'aide d'une poche a douille Enfournez 20 min. à 180° en surveillant bien la cuisson,et laissez refroidir dans le four porte fermée Bonne appétit !!!
Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 11/04/2011 à 22:50 waouh super les filles merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
magali18112001 333 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 08:16 alors mon gateau au yaourt au chocolat été super bon je dirai un 10/10 je l'ai accompagné d'une compote de rhubarbe une vraie tuerie.
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2011 à 08:26 le résultat de vos recettes resemble vraiment aux photos du livre ?
magali18112001 333 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 09:36 Pour ma part oui ça ressemble aux photos du livre j'ai fait un gateau au yaourt et une génoise et c'était trop bon.
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2011 à 09:38 qq un a testé le fondant au choco ?

mimi13560 1173 messages Proteinaute dynamique	Posté le 12/04/2011 à 11:13 moi j'ai fait les truffes ce matin le gateau au yaourth cette fois ci il a bien gonfflé et l'exelentissime mais j'y ai mit plus de sucre que la derniere fois et ajouté des graines de lin.et pour finir les speculoos decevant pas croustillant craquant oui mais vraiment pas top .5 sur 10 pour les speculoos et encore
pila03 563 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2011 à 14:41 ayant utilisé ma dose de son quotidienne pour un cake au thon et au surimi (je suis en PP), me voilà partie à regarder le livre de pâtisserie me demandant ce que je vais bien pouvoir tester aujourd'hui. Mon choix est fait : aujourd'hui ce sera éclair au chocolat. je vous explique même pas comme j'ai hâte de les faire et de les déguster. et oui, car je me suis décidée à 14h25 et je dois être à une réunion à 15h...donc les éclairs attendront. donc voilà, je vous dirai la note et s'ils sont réussis, je vous mettrai une petite photo. Je sais pas pourquoi, mais je sens que je ne vais penser qu'à eux durant l'heure et demie durant laquelle je serai partie...
mimi13560 1173 messages Proteinaute dynamique	Posté le 12/04/2011 à 14:46 trop cool les filles moi ce midi mon exelentissime je l'ai retiré du moule et je l'ai remit un peu au four en sortant il etait comme du pain qui croustille
mimi13560 1173 messages Proteinaute dynamique	Posté le 12/04/2011 à 14:57 je suis en train de gouter l'exelentissime avec les grains de lin que j'ai ajouté 10 sur 10
mimi13560 1173 messages Proteinaute dynamique	Posté le 12/04/2011 à 15:09 j'ai testé les truffes trop bon
pila03 563 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2011 à 17:39 les truffes ont l'air super bonnes !!!! les éclairs sont au frigo...je pense les avoir fait trop cuire (car pas mal creux) et comme je n'avais pas de petits suisse j'ai fait la garniture avec du FB... à voir...mais pas sure du résultat. je vous dirai ça ce soir !!!
mimi13560 1173 messages Proteinaute dynamique	Posté le 12/04/2011 à 17:43 oh oui j'adore les eclairs
pila03	Ce message a été supprimé par son auteur.

magali18112001 333 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 19:34 Miam miam je crois que je vais pas tarder à faire des éclairs ta photo me donne trop envie
pila03 563 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2011 à 19:38 les éclairs ont fini à la poubelle...dans la garniture, j'avais mis de l'arôme chocolat noir et noisette et j'avais mal dosé...donc dégoutant. Par contre, la pâte était extra !!!! donc là, j'en refais. dès qu'ils sont prêts je mets les nouvelles photos !!!
Utilisateur46551	Posté le 12/04/2011 à 19:47 La photo donnait trop trop envie ! Dommage qu'il n'ai pas été mangeable Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
pila03 563 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2011 à 20:02 vi... mais le dosage des arômes...c'est tout un art !!! que je ne maîtrise pas tout le temps comme il faut...
pila03 563 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2011 à 21:00 voilà les nouveaux éclairs au chocolat !!! la garniture est super bonne, la pâte aussi. Je donne un 9/10 car l'intérieur des choux est relativement vide. un pur régal. La deuxième fois, c'est la bonne !!!
Reinette29 584 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2011 à 21:36 krrrrhhhhooooooooooooolà-làaaaaaaaaaaaaaa! que c'est beauooooooooooooo ça!
pila03 563 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2011 à 22:01 merci...et surtout trop trop bon !!!! j'ai gardé les même quantité que sur le livre. J'ai juste mis 1cac de chocolat pour la garniture à la place du café donc un toléré de plus mais c'est impossible de tous les manger dans la journée.. et j'ai utilisé le reste de garniture pour mettre sur le dessus comme ça, pas d'autre toléré !!!
kell 106 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 22:10 J'ai testé le fondant au chocolat. En suivant la recette à la lettre, malheureusement, les fondants ne ressemblent pas du tout à la photo et ne sont pas fondants... Snif... mais sont très bons quand même. Je mets 7/10 car ils n'ont pas le coeur coulant....

kell 106 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 22:11 Désolée pour la photo que j'ai mise du mauvais sens.... lol